Голубцы по мойму
Приготовьте вкусные голубцы "по-мойму" с фаршем, картофелем, луком и зеленью. Добавьте сметану и кетчуп для неповторимого вкуса! Рецепт прост и доступен.
Продукты
- 0,5 кг. фарша, 2средних картофелины, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль
- перец, зелень петрушки и укропа( можно сушеную), капустные листы, 1 пачка сметаны, 100-150 г кетчупа.
Пошаговый способ приготовления
Фарш я делаю сама: беру свинину и говядину в равных частях, прокручиваю через мясорубку вместе с луком, добавляю яйцо, соль,перец, зелень. Готовый фарш перемешиваем с натертым на крупной терке сырым картофелем, формуем в виде котлетки и заворачиваем в подготовленный капустный лист(чтобы капустные листы отделить от кочана-помещаем вилок капусты в кипяшую воду и выдерживаем несколько минут, затем отделившиеся листы немного поварить).
Я голубцы никогда не варю, я их тушу в духовке.
Готовые голубцы выкладываем на противень,смазанный растительным маслом, добавляем немного воды(чтобы низ голубцов не пригорел) и ставим в духовой шкаф. Выпекаем при 150-180С 40-60мин (в зависимости какие у вас по размеру голубцы) до подрумянивая капусты. Когда капуста подрумянилась поливаем соусом, сделанным из сметаны и кетчупа, и ставим в духовку на несколько минут. Голубцы готовы, их можно подавать и без гарнира.
Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 октября 2007, 19:00
31 октября 2007, 19:58
31 октября 2007, 20:12
20 ноября 2007, 14:22
18 января 2008, 12:05
27 февраля 2008, 12:50
28 февраля 2008, 23:34
30 марта 2008, 14:58
30 апреля 2008, 02:40
19 мая 2008, 02:29
04 июня 2008, 02:28
18 октября 2008, 00:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти