Голубцы "по-мойму"

Фото к рецепту: Голубцы  по-мойму

Ингредиенты

  • 0,5кг фарша, 2средних картофелины, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль, перец, зелень петрушки и укропа( можно сушеную), капустные листы, 1 пачка сметаны, 100-150г кетчупа.

Способ приготовления

Фарш я делаю сама: беру свинину и говядину в равных частях, прокручиваю через мясорубку вместе с луком, добавляю яйцо, соль,перец, зелень. Готовый фарш перемешиваем с натертым на крупной терке сырым картофелем, формуем в виде котлетки и заворачиваем в подготовленный капустный лист(чтобы капустные листы отделить от кочана-помещаем вилок капусты в кипяшую воду и выдерживаем несколько минут, затем отделившиеся листы немного поварить).

Я голубцы никогда не варю, я их тушу в духовке.

Готовые голубцы выкладываем на противень,смазанный растительным маслом, добавляем немного воды(чтобы низ голубцов не пригорел) и ставим в духовой шкаф. Выпекаем при 150-180С 40-60мин (в зависимости какие у вас по размеру голубцы) до подрумянивая капусты. Когда капуста подрумянилась поливаем соусом, сделанным из сметаны и кетчупа, и ставим в духовку на несколько минут. Голубцы готовы, их можно подавать и без гарнира.


5.04.6131226489483141.046
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elka-07
elka-07
31.10.2007 19:00

Надо будет попробовать так сделать.Я тушу голубцы на овощной подушке и под овощным одеялом в томатном соке тоже очень вкусно получается.

maresya
maresya
31.10.2007 19:58

Классно, я когда то тоже попробывала голубцы в духовке сделать на праздник и забыла про них. Вкусные получилимь!!! Я теперь только так и делаю. 5

pti_za
pti_za
31.10.2007 20:12

Я тоже как-то попробовала голубцы в духовке, и теперь только так и делаю. 5

g.anna70
g.anna70
20.11.2007 14:22

Надо попробовать в духовке. 5

котлинка
котлинка
18.01.2008 12:05

спасибо и за такой вариант...прихватила с собой еще и твою идею...воспользуюсь..., а "5" поставила раньше, когда просматривала твои странички...Спасибо, мног для себя новых интересных идей нашла...

oksana malzew
oksana malzew
27.02.2008 12:50

5+!!!

doc741
doc741
28.02.2008 23:34

Спасибо за рецепт,утаскиваю себе.

inesska
inesska
30.03.2008 14:58

надо попробовать, сто лет уже не делала :)

magann
magann
30.04.2008 02:40

Сделала, какая экономия времени и восторг мужа, любителя голубцов :) !

тамара агапитова
тамара агапитова
19.05.2008 02:29

Так ещё не готовила, спасибо за рецепт5

mara
mara
04.06.2008 02:28

ну очень хорош рецепт! 5

зверь007
зверь007
18.10.2008 00:28

Голубцы просто потрясные!Мы попробовали!Гораздо вкуснее,чем тушеные!555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт