Голубцы "по-мойму"

Давайте рассчитаем ориентировочный состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их маркировки.

Ингредиенты и примерные показатели:

1. Фарш (0,5 кг, свино-говяжий или другой мясной)

   • Калории: 250 ккал на 100 г → 1250 ккал
     
   • Белки: 17 г на 100 г → 85 г
     
   • Жиры: 20 г на 100 г → 100 г
     
   • Углеводы: 0 г

2. Средние картофелины (2 шт.)

   • Вес одной примерно 150 г → 300 г всего
     
   • Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
     
   • Белки: 2 г на 100 г → 6 г
     
   • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г
     
   • Углеводы: 17 г на 100 г → 51 г

3. Небольшая луковица (около 50 г)

   • Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
     
   • Белки: 1.1 г на 100 г → 0.55 г
     
   • Жиры: 0.1 г
     
   • Углеводы: 9 г на 100 г → 4.5 г

4. Яйцо (1 шт., крупное, около 60 г)

   • Калории: 78 ккал
     
   • Белки: 6.5 г
     
   • Жиры: 5.3 г
     
   • Углеводы: 0.6 г

5. Соль, перец, зелень — минимальные калорийные вложения, учтём как незначительные в сумме.

6. Капустные листья — примерно 30 г, калории около 15 ккал, белки минимальны.

7. Сметана (одна упаковка, предположим 200 г)

   • Калории: около 200 ккал на 100 г → 400 ккал
     
   • Белки: 2 г
     
   • Жиры: 20 г
     
   • Углеводы: 3 г

8. Кетчуп (100–150 г)

   • Калории: 100 г = примерно 80 ккал, 150 г — 120 ккал
     
   • Белки: 1 г на 100 г
     
   • Жиры: 0.2 г
     
   • Углеводы: 20 г на 100 г → 20–30 г

Итоговые подсчёты:

Общий калораж: ≈ 2110–2120 ккал

Всего: ≈ 104–105 г

Всего: ≈ 126 г

Всего: ≈ 81–91 г

Итоговая ориентировочная КБЖУ (на всё блюдо):

• Калории: примерно 2110–2120 ккал
  
• Белки: около 105 г
  
• Жиры: около 126 г
  
• Углеводы: около 81–91 г

Если нужно рассчитать на порцию, разделите результат на количество порций (например, на 4-6).

Если есть дополнительные условия или нужно точнее — сообщите!