Творожный киш с кабачками и шампиньонами
Приготовьте творожный киш с кабачками и шампиньонами на тесте из обезжиренного творога и отрубей. Вкусная начинка и заливка гарантируют наслаждение!
Продукты
- тесто:
- 300 г обезжиренного творога
- 1 яйцо
- 50 г отрубей
- 200 г муки грубого помола
- 0,5 чл соли
- 1 чл сахара
- начинка:
- 1 молодой кабачок
- 200 г шампиньонов
- 10-15 половинок вяленых томатов
- 100 г пророщенной пшеницы
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- заливка:
- 100 г обезжиренного мягкого творога
- 100 г маложирной ряженки
- 2 яйца
- 1 ст.л. крахмала
- соль
- перец
- сыр 10% - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Из указанных ингредиентов замесить тесто.
Положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.
Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистости.
Кабачок нарезать кружочками, шампиньоны на четвертинки.
Смешать ингредиенты заливки.
Сыр натереть на крупной терке.
На припыленом мукой столе раскатать тесто по размеру формы плюс бортики.
Форму для киша смазать маслом, выложить тесто, обрезать по бортикам и наколоть вилкой.
На тесто выложить грибы и кабачки, сверху равномерно распределить вяленые томаты, посыпать пророщенной пшеницей.
Равномерно полить начинку заливкой.
Выпекать при 180 градусах 50 мин, затем достать пирог, посыпать сыром и печь еще 10 -15 мин.
Подавать лучше теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8619
Понравилось: 20
Автор: byrenka
Создан: 04 апреля 2014, 18:03
Дополнительная информация
Комментарии
04 апреля 2014, 18:23
Шикарный киш, люблю я их очень!
04 апреля 2014, 18:23
Упасть,не встать! И все тут..
04 апреля 2014, 18:28
Не получается у меня творожное тесто .. Очень аппетитно!!! Вкусно !!!
04 апреля 2014, 18:41
Леночка, спасибо!
04 апреля 2014, 18:14
Дима! Благодарю!
04 апреля 2014, 18:43
Оль, оно вроде простое - попробуй - думаю получится!
04 апреля 2014, 19:07
Отличный киш!!Понравился!!!
04 апреля 2014, 22:38
Вот это то,что доктор прописал-ну всё для меня! Просто обожаю такие пироги,киши! Я кусманичк побольше себе отпетелила!
04 апреля 2014, 22:37
Вот это то,что доктор прописал-ну всё для меня! Просто обожаю такие пироги,киши! Я кусманичк побольше себе отпетелила!
04 апреля 2014, 22:39
Да что ты будешь делать? По два раза сегодня отправляются мои комментк! Ну да ладно-значит ооочень вкусно!
04 апреля 2014, 23:07
Мне нравится
05 апреля 2014, 07:11
Очень соблазнительный кусок пирога ! ! !
05 апреля 2014, 07:46
Люблю я такого рода пироги!
05 апреля 2014, 11:06
Отличный пирожок!
05 апреля 2014, 11:34
Танюш, горсть зелёного салата к такому кусочку, что на фото и ужин выходного дня готов!
05 апреля 2014, 11:58
Вот это киш! Просто соблазнение сплошное
05 апреля 2014, 13:42
Светик, спасибо!
05 апреля 2014, 13:43
Сонечка,
05 апреля 2014, 13:43
Рада, что настолько нравится!
05 апреля 2014, 13:44
Спасибо, Лен!
05 апреля 2014, 13:45
Да, мы такие с пирогом!
05 апреля 2014, 13:46
Машуль, мы тоже очень любим!!!!
05 апреля 2014, 13:46
Спасибо, Анна Юлиановна!
05 апреля 2014, 13:48
Очень рада тебя видеть, Наташ!!!! Согласна на 100% насчет ужина!!!!
05 апреля 2014, 13:49
Томочка, спасибо!!!!
05 апреля 2014, 15:33
Танечка , как же вкусно!
05 апреля 2014, 15:16
Ох ты жжжжжж!!!!!!!!!!!!! Чудо киш,просто чудо!!!!!!!
05 апреля 2014, 18:21
и тесто творожное и заливка творожня... эх это по мне
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти