Курица по-деревенски от tvv
Приготовьте курицу по-деревенски с аппетитной корочкой! В рецепте используются мука, соль, перец, сливочное масло, мед, соевый соус и цитрусы.

Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте муку, соль и перец и запанируйте разрезанную на порционные куски курицу.
Растопите 4 ст.л. масла.
Смажьте курицу маслом, уложите в посуду для запекания кожей вниз и запекайте в духовке при t=180С в течение 30 минут. Не вынимая курицу, выключите духовку.
Растопите оставшиеся 4 ложки масла на среднем огне.
На мелкой терке натрите цедру апельсина.
Смешайте лимонный, апельсиновый сок, цедру, мед и соевый соус.
Достаньте курицу из духовки, переверните кусочки и полейте медово-масляной смесью. Зажгите духовку.
Поставьте курицу обратно в духовку и запекайте, поливая маслом с противня, еще 30 минут, пока курица не станет мягкой.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:
1. Курятина (примерно 1,5 кг)
- Калории: около 165 ккал на 100 г
- Общий вес: 1500 г
- Калории: 1500 г x 1.65 ккал/г = 2475 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 300 г белков
- Жиры: 8 г на 100 г → 120 г жиров
- Углеводы: 0 г (для чистой курятины, без кожи)
2. Мука (100 г)
- Калории: около 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
3. Соль (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (минимальное количество)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
4. Перец черный молотый (1/4 ч.л.)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
5. Сливочное масло или маргарин (8 ст.л.):
- Ст.л.: примерно 14 г
- Общий вес: 8 x 14 г = 112 г
- Калории: около 717 ккал на 100 г
- Общие калории: 112 г x 7.17 ккал/г ≈ 803 ккал
- Белки: около 0.9 г на 100 г → 1 г
- Жиры: около 81 г на 100 г → 91 г
- Углеводы: примерно 0.1 г
6. Апельсин (средний, примерно 200 г)
- Калории: около 47 ккал на 100 г
- Калорийность: 200 г x 0.47 = 94 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 12 г
7. Лимон (средний, примерно 100 г)
- Калории: около 29 ккал на 100 г
- Калор اشность: 29 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 9 г
8. Мед (1 ст.л. = примерно 21 г)
- Калории: примерно 304 ккал на 100 г
- Калории: 21 г x 3.04 = 64 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
9. Соевый соус (1 ст.л., около 15 г)
- Калории: примерно 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Итоговая таблица КБЖУ
Ингредиент | Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Курятина (1.5 кг) | 2475 ккал | 300 г | 120 г | 0 г |
Мука (100 г) | 364 ккал | 10 г | 1 г | 76 г |
Соль (1 ч.л.) | 0 | 0 | 0 | 0 |
Перец (1/4 ч.л.) | 3 ккал | 0.1 г | 0.1 г | 0.7 г |
Масло (112 г) | 803 ккал | 1 г | 91 г | 0.1 г |
Апельсин (200 г) | 94 ккал | 0.9 г | 0.1 г | 12 г |
Лимон (100 г) | 29 ккал | 1 г | 0.3 г | 9 г |
Мед (21 г) | 64 ккал | 0.3 г | 0 г | 17 г |
Соевый соус (15 г) | 10 ккал | 1 г | 0 г | 1 г |
Общий итог (приблизительно):
Калории:
2475 + 364 + 3 + 3 + 803 + 94 + 29 + 64 + 10 = 3845 ккал
Белки:
300 + 10 + 0 + 0.1 + 1 + 0.9 + 1 + 0.3 + 1 = 314 г
Жиры:
120 + 1 + 0 + 0.1 + 91 + 0.1 + 0.3 + 0 + 0 = 212,8 г
Углеводы:
0 + 76 + 0 + 0.7 + 0.1 + 12 + 9 + 17 + 1 = 115,8 г
Это примерная оценка, точные значения могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







