Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасоль по бретонски

Вкусное блюдо "Фасоль по-бретонски" с консервированной фасолью, телятиной, беконом, маслинами и пряностями. Приготовьте с оливковым маслом и тимьяном!

Продукты

банка консервированной фасоли - 450 г
маслины б\к - 50 г
телятина - 300 г
бекон - 50 г
банка протертых томатов в с\с -400 г
большая луковица,
стебель сельдерея,
чеснок -1зубчик,
оливковое масло - 2 ст.л,
коричневый сахар - 1 ч.л,
сладкая паприка - 1ч.л,
чили - ,
свежий тимьян - несколько веточек,
перец ч.м - ,
соль морская .

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистости. Добавить мелко нарезанный стебель сельдерея и готовить еще 2-3 минуты. Нарезать бекон, добавить в сковороду. Готовить на медленном огне 3-4 минуты. Телятину смолоть в фарш, добавить к овощам с беконом, увеличить огонь и обжаривать фарш около пяти минут. Влить протертые томаты, довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить сахар, сладкий и острый перец, тимьян, дать закипеть. Добавить фасоль вместе с жидкостью и маслины б/к и готовить 10 минут.