Порционный пирог из семги грибов и риса в сковороде
Насладитесь порционным пирогом из семги с грибами и рисом. Вкусный рецепт с лука-порея, шампиньонов и прованскими травами. Попробуйте это наслаждение!
Продукты
- семга - 150 г
- лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- шампиньоны - 4 шт.
- рис - 0,5 стак,
- масло сливочное (+ для жарки лука и грибов) - 60 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- мука - 1,5 ст.л.
- сливки 10-15% - 150 г
- орех мускатный - на кончике ножа,
- пармезан (тертый) - 3 ст.л.
- бульон (куриный или овощной) - 50 г
- соль морская - ,
- перец черный - молотый ,
- тесто слоеное (1 лист) - 120 г
- желток яичный - 1 шт.
- смесь прованских трав - щепотка,
- зелень - для украшения.
Пошаговый способ приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 ноября 2013, 00:33
Танюш, у тебя новая форма для запекания?
Вкусный пирог, сытный, и должно быть очень ароматный! Люблю вот эту тестяную крышечку, а ты её ещё и сыром присыпала
21 ноября 2013, 07:43
Танечка, как же это фантастически вкусно!!! Все ингредиенты классно сочетаются!!! Не пирог, а песня!!! С удовольствием угощаюсь!!! Очень люблю подобные пироги, а в таком исполнении подавно!!!
21 ноября 2013, 09:11
Ага...Хороша и порционная сковородка и пирог! Даже сырная крышечка - как самостоятельное блюдо!
21 ноября 2013, 10:35
Таня, привет, дорогая. А я почему то подумала, пока смотрела пошаговые, что ты его перевернешь.....тесто сверху как тарелочка получилось....но в любом виде....ВКУСНО!!!!!
21 ноября 2013, 10:38
Очень красиво и ,безусловно,вкусно,Танюшкин! )))) "комплексный обед"
21 ноября 2013, 11:12
Хоршее блюдо. И все любимые мной прдукты. Спасибо за рецепт!
21 ноября 2013, 12:21
люблю все ингридиенты, результат просто отличный, и пирог вроде и с тестом никакой возни
21 ноября 2013, 13:16
Натуль, жаль, что форма одна. Она была последняя и она не большая, на одного человека порция.
21 ноября 2013, 13:17
Галочка, нам тоже очень понравился пирог. Отличная идея для праздничного горячего.
21 ноября 2013, 13:18
Викуль, сырной "крышечкой" вкусно макать в начинку
21 ноября 2013, 13:19
Женя, привет!
Перевернуть не получится, начинка за счет бешамеля очень сочная.
21 ноября 2013, 13:06
Нелечка, правда, очень вкусный рецепт. Рекомендую.
21 ноября 2013, 13:07
готовьте с удовольствием
21 ноября 2013, 13:13
Лена, меня этот рецепт сразу подкупил, можно еще на праздник приготовить каждому гостю закусочную порцию.
21 ноября 2013, 14:59
Вкусно то как! И необычно, то что порционно. Супер
21 ноября 2013, 16:32
Танюш, блестяще, просто блестяще!!!!!
21 ноября 2013, 16:33
очумительно: и блюдо и фото
21 ноября 2013, 17:09
Какой интересный рецепт и идея с мини - порциями понравилась
21 ноября 2013, 17:24
фото выше всяких похвал....молчу о содержании ....великолепно оно!
21 ноября 2013, 17:48
Я тоже подумала, что надо будет перевернуть... Прекрасное блюдо, если в большой красивой форме, то можно прямо на празничный стол так и подать, отлично!
21 ноября 2013, 21:09
Суперский пирог, Танюша!!! Я тоже, как девочки, думала - перевернешь. Но поршионно, действительно, ново, оригинально - вроде пирог, а вроде и горячее!!! Класс!!!!!!!
22 ноября 2013, 00:17
Восхитительно!
22 ноября 2013, 00:17
Восхитительно!
22 ноября 2013, 11:00
22 ноября 2013, 11:01
Да, Танюш, два в одном
22 ноября 2013, 11:03
в оригинальном рецепте пирог готовили в стандартной сковороде и подавали в ней на стол.
22 ноября 2013, 11:03
спасибо, дорогая
22 ноября 2013, 11:04
Светуля, буду рада, если рецепт пригодится
22 ноября 2013, 11:04
Танечка, мерси!
22 ноября 2013, 11:05
старалась
22 ноября 2013, 16:51
Готовила такую штуку-это и в правду ооочень вкусно.У меня было отличие в том,что запекала в большей форме и с помидорами.И не было такой крышечки из теста,а это я в следующий раз исправлю.Танюш-
22 ноября 2013, 16:54
Ирочка, жду от тебя новых кулинарных впечатлений
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти