Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста с беконом томлённая в сметанном соусе тест драйв

Попробуйте капусту с беконом, томлённую в сметанном соусе! Вкусный тест-драйв с нежным кочаном, сырокопчёным беконом и ароматными специями.

Продукты

капуста 1средний кочан.
бекон сырокопчёный 150 г
лук репчатый 1 шт.
для заливки:
мясной бульон 250-300 мл.
сметана 200 г
кетчуп или томатная паста.
соль, сахар .
лавровый лист 2-3 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT -4201 SR.

2. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией, разберите, помойте все съёмные детали, обсушите и снова соберите мультиварку в рабочее состояние.

3. Лук чистим, нарезаем кубиком, измельчаем бекон. Включаем мультиварку в режим REHEAT (разогрев), вливаем пару ложек растительного масла, разогреваем пару минут, всыпаем лук и бекон, обжариваем без крышки до румяной корочки.

4. Капусту нарезаем крупными кусочками, примерноо3на3см. Всыпаем капусту к луку, перемешиваем. В миске смешаем сметану, кетчуп и бульон, солим и всыпаем сахар, перемешиваем, пробуем, соус должен быть вкусным, от него зависит вкус всего блюда. Вливаем сметанный соус в чашу мультиварки, перемешиваем.

5. Закрываем крышку, клапан в рабочий режим, выбираем программу CAKE (выпечка), вручную, кнопкой «Минуты» выставляем время, 20-30минут, (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, через 30минут в скороварке капуста станет очень мягкой) включаем программу нажатием на кнопку «Старт/Стоп». По завершении программы раздастся звуковой сигнал и мультиварка перейдёт в режим «Поддержания температуры».

6. Подаём к столу в горячем виде как гарнир или самостоятельное блюдо.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!