Рагу из баклажанов

Фото к рецепту: Рагу из баклажанов

Ингредиенты

  • баклажаны - 2-3 шт. (крупные)
  • помидоры - 3 шт
  • перец сладкий - 2-3 шт
  • укроп - пучок
  • соль
  • перец -
  • чеснок - 5-7 зубчиков (или )
  • уксус 9% - 1-2 ст.л.
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать кубиками. Укроп измельчить.

Баклажаны обжарить на растительном масле, добавить перцы, помидоры и укроп, посолить, поперчить и тушить до мягкости.

За 5-10 минут до готовности добавить чеснок (подавить) и уксус, перемешать.

Разложить горячие овощи в стерилизованные банки.

Пошаговые фото рецепта

Рагу из баклажанов: фото шаг 1
Рагу из баклажанов: фото шаг 2
Рагу из баклажанов: фото шаг 3

5.04.4867534450455581.013
Kretsu

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мои домашние заготовки!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krolya
10.09.2013 11:28

Машенька, не мучай меня:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
10.09.2013 16:21

@}--}--

mama tasi

Вкусно получилось! *THUMBS UP*

Kretsu
10.09.2013 16:22

@}--}--

Lgrant (Лена)

Я бы сахарочку немного добавила, люблю баклажаны*BRAVO*

Kretsu
10.09.2013 16:16

Я первый раз делала, как-то не подумала про сахар. В следующий раз попробую!

Persona
10.09.2013 18:31

очень лююблю рагу"O<img src=" />

antea
10.09.2013 20:35

Хорошая заготовка на зиму!

sweta1
10.09.2013 23:48

рагу,кстати,тоже отличное!:)*THUMBS UP*

Наталья

В Украине такое рагу называют икрой из синеньких, при этом не добавляют уксус, а кладут репчатый лук (пассировать) и по желанию , тертую морковь. Вещь очень вкусная. Как заготовка хранится хорошо без холодильника.

chudo
11.09.2013 15:42

очень вкусно!

Kretsu
02.10.2013 10:03

@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты