Ингредиенты

  • баклажаны - 2-3 шт. (крупные)
  • помидоры - 3 шт
  • перец сладкий - 2-3 шт
  • укроп - пучок
  • соль
  • перец -
  • чеснок - 5-7 зубчиков (или )
  • уксус 9% - 1-2 ст.л.
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать кубиками. Укроп измельчить.

Баклажаны обжарить на растительном масле, добавить перцы, помидоры и укроп, посолить, поперчить и тушить до мягкости.

За 5-10 минут до готовности добавить чеснок (подавить) и уксус, перемешать.

Разложить горячие овощи в стерилизованные банки.

Пошаговые фото рецепта

Рагу из баклажанов: фото шаг 1Рагу из баклажанов: фото шаг 2Рагу из баклажанов: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
10.09.2013 11:28
Ответить
Машенька, не мучай меня:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
10.09.2013 16:21
Ответить
@}--}--
mama tasi
10.09.2013 16:04
Ответить
Вкусно получилось! *THUMBS UP*
Kretsu
10.09.2013 16:22
Ответить
@}--}--
Lgrant (Лена)
10.09.2013 16:13
Ответить
Я бы сахарочку немного добавила, люблю баклажаны*BRAVO*
Kretsu
10.09.2013 16:16
Ответить
Я первый раз делала, как-то не подумала про сахар. В следующий раз попробую!
Persona
10.09.2013 18:31
Ответить
очень лююблю рагу"O<img src=" />
antea
10.09.2013 20:35
Ответить
Хорошая заготовка на зиму!
sweta1
10.09.2013 23:48
Ответить
рагу,кстати,тоже отличное!:)*THUMBS UP*
Наталья
11.09.2013 09:11
Ответить
В Украине такое рагу называют икрой из синеньких, при этом не добавляют уксус, а кладут репчатый лук (пассировать) и по желанию , тертую морковь. Вещь очень вкусная. Как заготовка хранится хорошо без холодильника.
chudo
11.09.2013 15:42
Ответить
очень вкусно!
Kretsu
02.10.2013 10:03
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели