Запеканка с мясом и кабачками

Ингредиенты

  • 300 гр. свинины
  • 2 молодых кабачка
  • 1 большой помидор
  • 1 большая луковица
  • 2 зубка чеснока
  • зеленый лук
  • укроп или петрушка (зелень)
  • соль
  • перец
  • щепотка сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сметаны
  • 30 гр. твердого сыра
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на сковородке до приятного запаха.

Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Через пару минут влить немного воды, закрыть сковороду крышкой и выдержать на слабом огне до испарения воды. Мясо станет мягким.

Кабачки нарезать тонкими пластинками, слегка обжарить для аромата.

Помидор нарезать полукольцами, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать .Сыр натереть на терке.

Яйца взбить со сметаной, посолить, добавить немного сахара . Перемешать.

Собрать запеканку: на мясо уложить кабачки, посолить поперчить; сверху выложить помидоры, немного зелени и зеленый лук.

В сметану с яйцами добавить натертый сыр и оставшуюся зелень.

Этой смесью залить запеканку и поставить в разогретую духовку.

Запекать при температуре 180* С около 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 1Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 2Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 3Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 4Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 5Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 6Запеканка с мясом и кабачками: фото шаг 7

Дополнительная информация

Эта запеканка является вариантом к бесчисленному количеству подобных. Но очень вкусный вариант.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
15.06.2013 12:17
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP* )))
larochka
15.06.2013 12:19
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Все по летнему, вкусно!!!
ogiway
15.06.2013 12:46
Ответить
:)Замечательно вкусный вариант! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Уже хочется свежих кабачков-сладеньких, молоденьких! И- в запеканку их!;)@}--}--
nonna pina
15.06.2013 15:30
Ответить
Вкусно и вполне по летнему *THUMBS UP**THUMBS UP*
krolya
15.06.2013 17:15
Ответить
*THUMBS UP*
манюша
15.06.2013 17:42
Ответить
Отличное летнее блюдо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
15.06.2013 21:59
Ответить
Спасибо, друзья, за внимание к рецепту и добрые отзывы!
chudo
15.06.2013 22:27
Ответить
очень летнее, быстро готовящееся и очень вкусное блюдо*BRAVO*
dik723
16.06.2013 23:08
Ответить
Ух ты,здорово!*THUMBS UP* Это по моему что то из турецкой кухни?;)
sweta1
17.06.2013 01:31
Ответить
*THUMBS UP*Отличное блюдо!:)
Ирина 211978
18.06.2013 00:43
Ответить
Вкусно и симпатично! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели