Моя пицца
Приготовьте "Мою пиццу" с ветчиной, свежими шампиньонами и сыром. Не забудьте молоко, сухие дрожжи, соль, сахар, растительное масло и зелень!
Продукты
- молоко - 1 ст.
- сухие дрожжи - 4-5 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 500 г
- яйцо - 1
- ветчина - 500 г
- свежие шампиньоны - 500 г
- сыр - 300 г
- майонез
- кетчуп
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Тесто я готовлю опарным способом: молоко подогреваю, добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю, всыпаю половину муки, еще раз хорошо перемешиваю и ставлю в теплое место.
Когда опара подойдет в нее добавляю оставшиеся продукты и замешиваю тесто.
Вымешиваю его до тех пор, пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам.
Затем опять ставлю его в теплое место для подъема.
Готовое тесто разрезаю на 2 одинаковых куска, каждый из которых раскатываю.
Каждый раскатанный кусок промазываю кетчупом (я предпочитаю "Балтимор" русский), выкладываю слой ветчины, сверху слой отваренных и порезанных грибов и ставлю в духовку(150С) до подрумянивания теста.
Затем достаю, сбрызгиваю майонезом, посыпаю тертым сыром и зеленью и ставлю еще раз в духовку на 1 минуту.
Пицца готова.
Очень вкусно, попробуйте не пожалеете.
Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
13 человек сохранили