Печенье роза

Ингредиенты

200 г творога (лучше зернистого)
2 желтка
2,5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г муки +-
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой или лимонной цедры ( у меня апельсиновая настоянная на коньяке)
желток для обмазки роз по желанию
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог взбить с желтками. сахаром и ванильным сахаром. Добавить цедру.

2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

3. Холодное масло натереть на терке и растереть с мукой в крошку.

4. Соединить мучную и творожную смеси и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто поместить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть разделить на 8 частей. Каждый кусочек раскатать в овальную лепешку, толщиной 0,5 см. и выкладывать внахлест друг на друга по 6 лепешек.

6. Затем свернуть розы, слегка отогнуть лепестки. Смазать розы взбитым желтком. Из этого количества теста получается 5 роз.

7. Духовку разогреть до 180С. Выпекать печенье примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:30050
Понравилось:55
Автор:lil-8888
Создан:04 апреля 2013, 09:37
Каталоги:Выпечка Печенье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Подборки рецептов

Французские гренки

Баклажаны с перцем и помидорами

Закуски из сыра и яиц

Роллы с крабовыми палочками

Тарталетки с печенью трески

Заготовки из кабачков

Новые рецепты

Пермские посикунчики

Творожный кекс

Апельсиновый пирог с клюквой и сушеной вишней

Вишневый тарт с заварным кремом

Шоколадный кекс с сухофруктами и кедровыми орехами

Пирог насыпной овсяный

Мандариновый пирог

Медовые пряники с сюрпризом

Тыквенные оладьи в духовке

Английский рождественский кекс - пьяный кекс

Новые статьи

Диетические блюда для похудения: что выбрать?

Блюда для детей

Вегетарианские блюда: простые и вкусные рецепты

Вегетарианские блюда: разнообразие и польза

Блюда без жарки

Блюда без овощей

Рецепты блюд без духовки: простые и вкусные идеи

5 новогодних кулинарных традиций

Наташа, цедру режу кусочкми, засыпаю сахаром и заливаю коньяком. Чем дольше стоит. тем вкуснее и ароматнее становится. Использую во всевозможную выпечку от печенья до тортов. @}--}--

mama tasi

05.04.2013 12:55

Ответить

Спасибо, Лиля, за ответ! А соотношение сахара и лимонов на глаз? просто пересыпаешь слоями?

lil-8888

05.04.2013 13:11

Ответить

Наташ я беру небольшую баночку, примерно 2/3 заполняю цедрой, затем доверха засыпаю сахаром, а затем заливаю коньяком сколько войдет, и в холодильник.

mpe22

04.04.2013 18:41

Ответить

Отличная идея, как раз нужно что- то красивое и необычное на день рождения, и продукты доступные Браво умелым рукам и фантазии!!!! *BRAVO*

sentyabr

04.04.2013 18:53

Ответить

Красота! Обожаю творожную выпечку!