Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы блинные цветок сакуры

Приготовьте блинные роллы «Цветок сакуры» с шоколадом, рисом и вишней. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт прост и вкусен для всей семьи.

Продукты

для блинчиков:
1. шоколад горький-100 г
2. яйца-2 шт
3. масло сливочное-50 г
4. молоко-250 мл
5. сахар- 2 ст.л.
6. мука-5 ст.ложек без горки
7. какао-порошок-2 ст.л.
8. имбирь молотый- 0.5 коф. л.
9. корица-0,5 коф. л.
10. сода-1/3 ч.л.
11. соль-0.5 коф.л
для начинки:
12. рис «кубань» от мистраль- 1 чашка-200 мл
13. молоко-2 чашки-400 мл -в рис
14. сахар -1 ст.л.
15. сыр маскарпоне-150 мл
16. сливки 35%- 200 мл
17. сахарная пудра- 3 ст.л.
18. ванилин-на кончике ножа
19. вишня мороженая
20. соль-0,5 коф.л

Пошаговый способ приготовления

1. Рис промыть до чистой воды. Залить кипящим молоком, добавить соль сахар и поставить на минимальный огонь до полного впитывания молока. После чего под крышку проложить полотенце и оставить остывать.

2. В молоко положить масло и поломанный на мелкие кусочки шоколад-2/3 плитки. Нагреть до полного растворения масла- почти до кипения. Выложить оставшийся шоколад и размешать до полного растворения. Всыпать в смесь какао-порошок и окончательно размешать.

3. Яйца взбить с сахаром в крем, продолжая взбивать, влить шоколадную смесь. Сверху просеять муку с содой и замесить гладкое тесто. Возможно, придется чуть долить молока- смотрите по густоте.

4. Сковороду разогреть и печь блинчики на не слишком сильном нагреве. Не пересушивать- пекутся очень быстро. Складывать стопкой под салфетку.

5. Взбить сливки с половиной пудры и ванилином в крепкую пену. Взбить маскарпоне с остатком пудры и подмешать сливки. Смешать взбитый крем с остывшей кашей.

6. Блинчик положить на доску, выложить дорожкой рис, сверху разложить вишню. Плотно скрутить в ролл и убрать на холод минут на 15. Нарезать на кусочки и подать с взбитыми сливками.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10884

Понравилось: 24

Автор: ogiway

Создан: 17 марта 2013, 06:59

Каталоги: Закуски Роллы Шоколадные роллы

Дополнительная информация

Ну вот….все когда-нибудь кончается..И Масленица тоже…Прощенное воскресенье… Простите меня, друзья мои…за все…И я вас прощаю!!!!!!!! А в подтверждение примирения и прощения- угощайтесь необычными блинными роллами!!! Ооооочень шоколадные блинчики- аромат стоит сумасшедший -плитка горького шоколада сделала свое дело! Нежный рисовый крем-никак не каша- приятно контрастирует с горчинкой блинчиков. Легкая кислинка вишни как нельзя более кстати. Очень приятное дополнение к утренней чашечке кофе! Угощайтесь!

Ну ты закрутила - русские блины на китайско-японский манер! Круто ты там ассимилировалась! А в Прощённое Воскресенье, кажется, отвечать на просьбу о прощении отвечать нужно "Бог простит".

ма-ма

17 марта 2013, 19:16

молодец!

ogiway

18 марта 2013, 03:36

Ну а как же- ассимилируешься тут...все рядом и перемешано!

TANCHITTA

19 марта 2013, 01:23

Вкусно нашоколадила!!!

ogiway

19 марта 2013, 02:46

Спасибо, Танечка! Все шоколадно-вот и ладно!