Компот

Соленья и маринады

Роллы блинные цветок сакуры

Name: Роллы блинные «цветок сакуры».
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шоколад горький; яйца; масло сливочное; молоко; сахар; мука; какао-порошок; имбирь молотый; корица; сода; соль; рис «кубань» от мистраль; молоко; сахар; сыр маскарпоне; сливки 35%; сахарная пудра; ванилин; вишня мороженая; соль

Приготовьте блинные роллы «Цветок сакуры» с шоколадом, рисом и вишней. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт прост и вкусен для всей семьи.

Продукты

для блинчиков:
шоколад горький - 100 г
яйца - 2 шт
масло сливочное - 50 г
молоко - 250 мл
сахар - 2 ст.л.
мука - 5 ст.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
имбирь молотый - 0.5 ч.л.
корица - 0.5 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
для начинки:
рис кубань от мистраль - 1 чашка - 200 мл
молоко - 2 чашки - 400 мл
сахар - 1 ст.л.
сыр маскарпоне - 150 мл
сливки 35% - 200 мл
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин - на кончике ножа
вишня мороженая
соль - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Рис промыть до чистой воды. Залить кипящим молоком, добавить соль сахар и поставить на минимальный огонь до полного впитывания молока. После чего под крышку проложить полотенце и оставить остывать.

2. В молоко положить масло и поломанный на мелкие кусочки шоколад-2/3 плитки. Нагреть до полного растворения масла- почти до кипения. Выложить оставшийся шоколад и размешать до полного растворения. Всыпать в смесь какао-порошок и окончательно размешать.

3. Яйца взбить с сахаром в крем, продолжая взбивать, влить шоколадную смесь. Сверху просеять муку с содой и замесить гладкое тесто. Возможно, придется чуть долить молока- смотрите по густоте.

4. Сковороду разогреть и печь блинчики на не слишком сильном нагреве. Не пересушивать- пекутся очень быстро. Складывать стопкой под салфетку.

5. Взбить сливки с половиной пудры и ванилином в крепкую пену. Взбить маскарпоне с остатком пудры и подмешать сливки. Смешать взбитый крем с остывшей кашей.

6. Блинчик положить на доску, выложить дорожкой рис, сверху разложить вишню. Плотно скрутить в ролл и убрать на холод минут на 15. Нарезать на кусочки и подать с взбитыми сливками.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10962

Понравилось: 24

Автор: ogiway

Создан: 17 марта 2013, 06:59

Каталоги: Закуски Роллы Шоколадные роллы

Дополнительная информация

Ну вот….все когда-нибудь кончается..И Масленица тоже…Прощенное воскресенье… Простите меня, друзья мои…за все…И я вас прощаю!!!!!!!! А в подтверждение примирения и прощения- угощайтесь необычными блинными роллами!!! Ооооочень шоколадные блинчики- аромат стоит сумасшедший -плитка горького шоколада сделала свое дело! Нежный рисовый крем-никак не каша- приятно контрастирует с горчинкой блинчиков. Легкая кислинка вишни как нельзя более кстати. Очень приятное дополнение к утренней чашечке кофе! Угощайтесь!

Ну ты закрутила - русские блины на китайско-японский манер! Круто ты там ассимилировалась! А в Прощённое Воскресенье, кажется, отвечать на просьбу о прощении отвечать нужно "Бог простит".

ма-ма

17 марта 2013, 19:16

молодец!

ogiway

18 марта 2013, 03:36

Ну а как же- ассимилируешься тут...все рядом и перемешано!

TANCHITTA

19 марта 2013, 01:23

Вкусно нашоколадила!!!

ogiway

19 марта 2013, 02:46

Спасибо, Танечка! Все шоколадно-вот и ладно!