Чимичанга с курицей.

Фото к рецепту: Чимичанга с курицей.
145231023

Ингредиенты

  • тортилья пшеничная - 1 шт.
  • куриное филе - 70 гр.
  • лук репчатый - 30 гр.
  • болгарский перец - 30 гр.
  • фасоль - 1 ст.л.
  • кукуруза консервированная - 1 ст.л.
  • кетчуп - 1 ст.л.
  • кинза свежая - .
  • кумин - .
  • орегано сух. - .
  • соль и перец - .
  • белый соус:
  • майонез легкий - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 зуб.
  • кориандр молотый - 0,5 ч.л.
  • соус табаско - .

Пошаговый рецепт приготовления

Болгарский перец нарезаем соломкой, лук полукольцами. Обжариваем из вместе, на большом огне, часто помешивая, до полуготовности. Курицу нарезаем полосками, обжариваем на большом огне, часто мешаем. Когда подрумянится можем посолить. Перец я раздавил плоской стороной ножа и добавил к курице. В руках перетираем кумин и орегано. Добавляем к курице, перемешиваем и снимаем с огня. Далее берем тортилью, прогреваем её слегка в микроволновке. После чего она станет очень мягкая и с ней будет легче работать. На тортилью выкладываем сыр(увы не оказалось под рукой чеддера, использовал российский), курицу, кетчуп, белый соус, лук с перцем, фасоль, кинзу, кукурузу. Далее подворачиваем левый и правый край к центру, накрываем их тем краем который ближе к нам, и заворачиваем в плотный рулетик. Скрепляем зубочисткой края. Обжариваем чимичангу во фритюре или на сковороде в большом количестве масла. Я подал чимичангу с декоративным флагом Мексики, состоящим из гуакамоле, риса, сальсы. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чимичанга с курицей.: фото шаг 1
Чимичанга с курицей.: фото шаг 2
Чимичанга с курицей.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Viva la Mexico!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Очень понравилмя рецепт. Спасибо.

ната777

.. понравился... прошу прощения.

Марина

Замечательнейший перекус !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Надо будет завтра воспользоваться*YAHOO* А сейчас стащу-ка я тарелочку*YAHOO* СПАСИБО!!

Lgrant (Лена)

вкусно*BRAVO*

oxana73
16.02.2013 17:56

Сохранила себе, понравился рецепт - спасибо большое!:)

OlesiaLesha

По типу шаурмы,вкусная закуска!Тоже изредка делаю с курицей@}--}--

antea
17.02.2013 15:35

Вкусно!

dik723
18.02.2013 00:16

Классно получилось!*THUMBS UP* Родственник буррито.Только мне без майонеза.;)

chef
18.02.2013 01:42

Жарить майонез - не комильфо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты