Плов с фрикадельками.

Фото к рецепту: Плов с фрикадельками.

Ингредиенты

  • рис обработанный паром- 300 грамм (2 мультичашки)
  • фарш телячий- 500 грамм
  • лук- 2 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • куркума- 1/2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • масло для жарки
  • вода

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала необходимо приготовить фрикадельки.

В фарш добавить измельченную луковицу, соль- перец, размешать.

Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

Фрикадельки поджарить на масле.

Выложить на блюдо/тарелку.

Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.

Лук нарезать кубиками или полукольцами.

На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой.

Такой плов я готовлю в мультиварке за неимением казана и необходимой тяжелой сковороды.

Рис нужно смешать с морковью,луком и маслом для жарки, переложить в кастрюлю мультиварки (или в казан), налить воды- 4,5 мультичашки.

В казане воды наливают на два пальца выше риса.

Посолить- приправить.

Сверху выложить поджаренные фрикадельки.

В мультиварке готовить на режиме "плов".

В казане содержимое довести до кипения, затем убавить температуру, накрыть крышкой и томить до готовности плова.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Плов получается очень вкусным, ароматным. Конечно блюдо приготовленное в мультиварке не аутентично, но все же можно позволить себе устроить тематический обед или ужин в Узбекском стиле.

5.04.5135798437050261.017
Haruka

Кухня: Узбекская

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Рецепты из мультиварки!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Haruka
28.12.2012 09:32

Спасибо большое!!! Действительно видов плова огромное количества!!!

svetkins999

С фрикадельками прикольно!Бум пробовать!:)

Haruka
28.12.2012 09:32

Спасибо! Пробуйте, вкусно!

strelec148

шикарно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Haruka
28.12.2012 09:32

Спасибо!

chemicolya

Очень хороший рецепт, возьму на вооружение. Тем более мультиварка есть.

Haruka
28.12.2012 09:33

Спасибо! Берите!

bratyury
26.12.2012 22:15

Казалось бы, трудно сделать вкуснее. Но можно! Просто к фаршу надо добавить не сырой, а жереный лук. Выиграют и вкус, и аромат. Есть и ещё один кулинарный приём, но... об этом потом :)

Haruka
28.12.2012 09:34

Спасибо! Я тоже люблю жареный лук, но моя семья нет. А, какой еще кулинарный прием?

Ирина 211978

Наташа, спасибо за рецепт для мультиварки! Аппетитный плов! *BRAVO*

Haruka
28.12.2012 09:34

Ирина, спасибо!

krolya
01.01.2013 14:48

:):):)*THUMBS UP*не сомневаюсь, что вкусно

Konstantin

Оригинально ! С фрикадельками !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты