Рыба с томатами от nata

Порционные куски рыбы (у меня была треска) обваливаем в муке и обжариваем с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем - солим, и жарим до готовности.

Тем временем режем томаты небольшими кусками, и зеленый лук - мелко.

Когда рыба готова - в ту ж сковороде кладем сливочное масло, добавляем томаты, зеленыя лук и каперсы.

Обжариваем несколько минут и выкладываем на рыбу.