Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба с ванильными томатами

Наслаждайтесь рыбой с ванильными томатами: нежный минтай, некрупные помидоры, стебли зелёного лука и ароматная ваниль. Рецепт, который удивит!

Продукты

2 небольшие тушки минтая
3 некрупных помидора
2 стебля зелёного лука
0,25 ч.л. ванили (порошок)
1 ч.л. мёда
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Томаты вымойте и разрежьте на половинки.

Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками.

В сотейнике разогреваем 1 ст л растительного масла и в нём обжариваем 3-4 минуты зелёный лук и томаты, переворачивая их периодически.

Заливаем водой, добавляем ваниль, доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим 5-8 минут.

Тем временем обжариваем на второй сковороде очищенную и порционно порезанную, запанированную в муке рыбу с двух сторон.

Ванильные томаты приправляем солью, перцем и мёдом.

Подаём томаты вместе с рыбой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5068

Понравилось: 43

Автор: манюша

Создан: 17 марта 2010, 20:46

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Я расценила сперва рецепт как провокацию. Томаты и...ваниль! Некоторое время смотрела на него в раздумьях, пока не поняла, что надо попробовать. Вчера у нас был вкусный необычный ужин. Мои мужчины оценили, очень понравились соус и томаты. На гарнир у нас был кускус Угощайтесь!