Пикантный треугольник
Приготовьте пикантный треугольник с бисквитом и сочной начинкой из куриного мяса, мягкого сыра и соевого соуса. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты
- бисквит:
- яйцо - 4
- горячая вода - 7-8 ст.л.
- мука - 150 г
- крахмал - 60 г
- овощной бульон (порошок) - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- начинка:
- мягкий сыр brunch - 100 г
- exquisa - 150 г
- плавленный сыр (дружба) - 150 г
- яйцо - 4-5
- васаби - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- белый хлеб (тостер) - 2 кусочка
- оливковое масло - ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- укроп
- куриное мясо - 200 г
- соль
- смесь перцев
- соевый соус - пару ложек
- кукурузный крахмал - ст.л.
Пошаговый способ приготовления
БИСКВИТ:
ЯЙЦА взбить, тонкой струйкой влить воду, добавить специи бульона.
Включить миксер на самую высокую скорость и взбивать 8 минут.
Муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить постепенно во взбитые яйца, аккуратно перемешивая.
Лист застелить пекарской бумагой.5 ст.л. теста смешать с паприкой и кетчупом, поместить в кондитерский мешочек.
Остальное тесто вылить на лист и разровнять.
Рисуем цветным тестом рисунок по белому бисквиту.
Выпекаем при 160° 12-15 мин.
Даём полностью остыть.
Разрезаем на 3 части по длине.
Одна часть это донышко нашего треугольника, две остальные боковушки.
Их мы выкладываем по бокам нашей треугольной формы рисунком на "улицу".
Начинка:
Мясо мелко режем, добавляем всё для маринада и оставляем на пару часов.
Смешиваем все виды сыров.
ЯЙЦА натираем на средней тёрке, огурчики мелко режем, хлеб покрошить в крошку, укроп мелко порезать, добавляем смесь сыров, лимонный сок, оливковое масло, васаби, горчицу, соевый соус.
Мясо смешиваем с крахмалом и обжариваем на горячей сковороде очень быстро до золотистого цвета.
Помещаем на бумажную салфетку для удаления жира, остужаем.
Приступаем к сборке нашего закусончика.
Промазываем хорошим слоем бока бисквита.
В месте стыковки боковушек крема выложим немного побольше.
Теперь пришло время выкладывать мясо в середине нашей смеси дорожкой.
Закрываем, замазываем оставшейся начинкой и укладываем третью полоску бисквита донышко, слегка прижать.
Оставить в холодильнике на пару-тройку часов.
Переворачиваем наше сооружение на плоскую тарелку, убираем форму, украшаем как хотим.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11855
Понравилось: 43
Автор: irina_mai
Создан: 22 ноября 2012, 00:11
Комментарии
22 ноября 2012, 03:41
22 ноября 2012, 04:56
22 ноября 2012, 04:57
22 ноября 2012, 04:58
22 ноября 2012, 06:31
22 ноября 2012, 08:51
22 ноября 2012, 09:00
22 ноября 2012, 09:52
22 ноября 2012, 09:53
22 ноября 2012, 09:55
22 ноября 2012, 11:04
22 ноября 2012, 11:30
22 ноября 2012, 12:11
22 ноября 2012, 12:43
22 ноября 2012, 13:49
22 ноября 2012, 13:52
22 ноября 2012, 14:54
22 ноября 2012, 15:03
22 ноября 2012, 15:06
22 ноября 2012, 15:58
22 ноября 2012, 17:02
22 ноября 2012, 17:30
22 ноября 2012, 17:34
22 ноября 2012, 21:33
22 ноября 2012, 21:37
22 ноября 2012, 22:13
22 ноября 2012, 22:44
23 ноября 2012, 00:48
23 ноября 2012, 22:32
24 ноября 2012, 00:59
24 ноября 2012, 20:46
24 ноября 2012, 22:38
27 ноября 2012, 00:48
27 ноября 2012, 16:10
15 января 2013, 16:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти