Утопленник

Ингредиенты

200 гр. сливочного масла
3 ст. муки
1 ст. молока
50 гр. дрожжей

1 ст. сахара
2 яйца
можно добавить изюм ~1/2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке,яйца разболтать вилкой.

Просеять муку в миску, в середине сделать ямку и вылить в неё яйца и разведенные дрожжи.

Размешать и добавить размягченное масло.

Еще раз тщательно вымесить тесто.

Песок пока не класть.

Положить тесто в большую емкость с водой комнатной температуры.

Когда тесто всплывет, выловить из воды, добавить песок, вымесить и выложить в печь "чудо".

Сначала печь с закрытыми дырками, когда поднимется - открыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я почти всё пеку в "чуде", так как очень скверная духовка, низ горит, а верх сырой. У кого нет таких проблем - пеките в форме в духовке!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Камера есть, да только пользоваться так и не научилась, если только сын поможет. А получается этот пирог такой пышный и мягкий, золотистого цвета, вкус необычный, отличается от простого дрожжевого теста.

zefirka

22.10.2007 05:31

Ответить

А кроме песка что-нибудь ещё надо,к примеру толчёный кирпич или цемент ?;-))))))))))))))

tvv

22.10.2007 05:46

Ответить

Это в зависимости от того, насколько крепкие зубы!!!

zefirka

22.10.2007 06:00

Ответить

A za receptik 5!!! :-)