Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Сардельки утопленники

Попробуйте вкусные сардельки-утопленники и сардельки-шпикачки! Готовьте с литром винного уксуса, литром воды и мелким луком с "пятью перцами".

Сардельки - "утопленники"

Продукты

сардельки-шпикачки - 24 шт.
0,7 литра винного уксуса
1 литр воды
400 г мелкого лука
смесь "пять перцев"

Пошаговый способ приготовления

Трехлитровую банку хорошо ополоснуть кипятком.

В большую кастрюлю налить 1,3 литра воды и 0,7 литра винного уксуса. Довести до кипения, снять с плиты и охладить.

Сардельки надрезать до 3/4 по длине, аккуратно развернуть, густо посыпать смесью перцев и вложить внутрь 3-4колечка лука.

Сложить половинки и по одной аккуратно сложить в приготовленную банку.

Сверху банку засыпать оставшимся луком и смесью перцев.

Залить приготовленным раствором, плотно закупорить и оставить в холоде на 10 дней.

Подавать с черным хледом и хорошо охлажденным пивом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Чешская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17445

Понравилось: 37

Автор: smaragd

Создан: 27 октября 2008, 14:16

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

традиционная чешская закуска

Комментарии

27 октября 2008, 14:23

Эх фоточку бы по больше

27 октября 2008, 14:24

Или баночку...5+

тётя маша

27 октября 2008, 14:25

Интересно и необычно!

27 октября 2008, 14:26

Интересно!

27 октября 2008, 14:27

Наверное вкусный рецептик,толко название навевает что- то нехоршее.

27 октября 2008, 14:31

очень интересно! 10 дней только, боюсь, домочадцы не выдержат...

27 октября 2008, 14:33

А действительно, нельзя ли тот же снимок поместить в пошаговые, чтобы рассмотреть с увеличением?

27 октября 2008, 14:38

разместила, качество, правда не очень, но разглядеть можно.

27 октября 2008, 14:40

Интересно!!! А время уменьшить можно?

27 октября 2008, 14:44

За счет увеличения крепости раствора можно. Взять литр на литр воды и уксуса и тогда недели вполне хватит.

27 октября 2008, 14:54

Спасибо за фото.

27 октября 2008, 15:10

не за что

27 октября 2008, 15:11

Ела такие сардельки в Праге.Очень вкусно.Подавали их в пивном баре.С пивом было очень даже ничего. Спасибо за рецепт.5!!!

27 октября 2008, 15:17

я не пробовала никогда такого,но очень понравилось...5!!! а нужны именно такие сардельки или.....

27 октября 2008, 15:18

Здорово! 5, конечно! Обожаю пиво и все, что с ним связано Только вопрос. Надо разводить винный уксус водой? 6% на этикетке?

27 октября 2008, 15:21

irina75, лучше всего шпикачки (которые с сальцем) они нежнее. mar33_33, разводить - да конечно, иначе будут кислить. mari2020 - на здоровье, попробуйте - делаются очень легко.

28 октября 2008, 17:31

До сих пор только тесто "Утопленник" знала Спасибо за рецепт.

kostya.akulshin

15 ноября 2012, 01:01

Пошаговое.........было бы ..к месту.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 549