Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Пирог шоколад миндаль меренга мой скромный подарок замечательной и талантливой наташе ruletka

Пирог "шоколад-миндаль-меренга" — мой скромный подарок замечательной Наташе. Рецепт с пшеничной мукой, шоколадом, миндалем и воздушной меренгой!

Пирог "шоколад-миндаль-меренга"/мой скромный подарок замечательной и талантливой наташе(ruletka)

Продукты

тесто:
мука пшеничная 225 г
масло сливочное мягкое 150 г
цедра 1 апельсина,
желток.
......
прослойка:
шоколад горький 150 г
масло сливочное 50 г
сахар 50 г
крахмал 2-3 ч.л.
желтки 4 шт.
миндаль молотый 75 г
......
меренга:
белки 4 шт.
сахар 180 г
сок лимона 1-2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Натуль!С Днём Рождения тебя и с Днём повара!

(вот совсем неспроста ты в этот день родилась.)

Растираем муку с мягким сливочным маслом в крошку,

добавляем цедру апельсина и желток,

вымешиваем тесто,

вдавливаем его в форму диаметром 26 см.

и ставим в холод на 30 минут.

Разогреваем духовку до 190°.

"Потопаем" по тесту вилкой,

прикрываем его фольгой

и ставим в духовку на 10 минут.

Тем временем растапливаем шоколад

и сливочное масло на водяной бане

(или в микроволновке),

смешиваем со всеми следующими компонентами

и выкладываем на тесто,убрав фольгу,

(снимаем кольцо разъёмной формы,

дальше будем печь без него!)

печём дальше 10 минут.

Вынимаем из духовки,устанавливаем температуру на 180°.

(Всё это время,около 10 минут,пирог немного остывает).

Взбиваем белки,подсыпая по частям сахар

и добавив в конце сок лимона.

Выкладываем сверху на пирог взбитые белки,

отправляем обратно в духовку

и печём 20 минут до золотистой поверхности.

Пирог готов!

Приятного всем нам чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12441

Понравилось: 40

Автор: sweta1

Создан: 20 октября 2012, 16:02

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

ArtFotki.Ru

ArtFotki.Ru

Комментарии

20 октября 2012, 16:21

Какая красота Очень вкусно

20 октября 2012, 16:33

спасибо,Инночка!Твоё мнение мне очень важно!

20 октября 2012, 16:37

Замечательный пирог !!! Очень аппетитный!

20 октября 2012, 16:40

спасибо,Инночка!

20 октября 2012, 17:08

Нееее- у меня наглости не хватит со своей ляпотой к Наташе лезть! А вот на твою красоту и вкусноту полюбуюсь! ПрелЭстно, однако!!!!! Просто именины сердца!!!!!!!

20 октября 2012, 17:29

Светик, шикарный пирог! Я тоже не рискну как и Оксик.

20 октября 2012, 18:12

Cветочка, восхитительно!

20 октября 2012, 18:38

Очень аппетитно выглядит

20 октября 2012, 19:18

Подарок от чистого сердца! Светуль, красиво.. изящно.. трогательно..

20 октября 2012, 22:49

Очень нежно и конечно ВКУСНО !!!

20 октября 2012, 22:50

Светик молодчина, отличный нежный торт, прекрасное поздравление для чудесного человека. Присоединяюсь ко всем поздравлениям, всего самого-самого!! *

20 октября 2012, 23:03

Чудесный,нежный подарок!

20 октября 2012, 23:29

Ну раз подарок, кусочек не прошу, но попробовать очень бы хотелось )

21 октября 2012, 00:41

Конечно вкусно! Это не пирог-ПИРОЖНОЕ!!!!!!!!!!

andreytsibulski

21 октября 2012, 08:40

Вау,какой вкуснючий подарок ! ! !

21 октября 2012, 10:32

Сколько у нас в октябре именинников,вот везунчики! Светлан,

Ирина 211978

21 октября 2012, 12:31

Отличный подарок для замечательного человека!

21 октября 2012, 19:41

Обожаю меренги! Класс!

21 октября 2012, 20:40

Красивый и несомненно вкусный пирог!!!!

21 октября 2012, 21:33

Разрезик просто восхитительный шоколадная прослойка с маренгой - мммммммммм !

21 октября 2012, 22:36

Светик,можно и мне кусочек именинного пирога.Наташик возражать не будет,она не жадная!

kakosha(Лена)

22 октября 2012, 11:57

Класссссс!!!! Какие замечательные пики, меренга удалась

23 октября 2012, 16:55

а я наглая очень! испекла и подарила от всего сердца!Натуля поймёт,я не умею печь шедевры,мой пирог скромный,но вкусный,вот!

23 октября 2012, 16:55

вот трусихи....,надо было тоже испечь....

23 октября 2012, 16:56

Наточка,спасибо,дорогая!

23 октября 2012, 16:57

Большое спасибо!

23 октября 2012, 16:57

вот именно!От чистого сердца,старалась....

23 октября 2012, 16:58

Большое спасибо!

23 октября 2012, 16:58

Большое спасибо!

23 октября 2012, 16:58

спасибо!

23 октября 2012, 16:59

надо испечь,совсем не сложно,а вкусноооо!

23 октября 2012, 17:00

тогда уже. ..тортик маленький....

23 октября 2012, 17:00

Андрей,спасибо!

23 октября 2012, 17:00

спасибо!

23 октября 2012, 17:01

Большое спасибо!

23 октября 2012, 17:01

Большое спасибо!

23 октября 2012, 17:01

Большое спасибо!

23 октября 2012, 17:01

Большое спасибо!

23 октября 2012, 17:02

Большое спасибо!

23 октября 2012, 17:03

конечно,она совсем не жадная!Но где она сама?торт -то исчезнет...

23 октября 2012, 17:03

Большое спасибо!

25 октября 2012, 02:40

Светлан, извини за запоздалый приём подарка... Спасибо большое! Ты не представляешь как приятно Шикарная шапочка из меренги и обожаемый горький шоколад (сейчас сижу и лопаю кашаладку)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 877