Пирог "ШОКОЛАД-МИНДАЛь-МЕРЕНГА"/мой скромный подарок замечательной и талантливой Наташе(Ruletka)

Фото к рецепту: Пирог  ШОКОЛАД-МИНДАЛь-МЕРЕНГА /мой скромный подарок замечательной и талантливой Наташе(Ruletka)

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная 225 гр.,
  • масло сливочное мягкое 150 гр.,
  • цедра 1 апельсина,
  • желток.
  • ..............................................
  • прослойка:
  • шоколад горький 150 гр.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • сахар 50 гр.,
  • крахмал 2-3 ч.л.,
  • желтки 4 шт.,
  • миндаль молотый 75 гр.
  • ..............................................
  • меренга:
  • белки 4 шт.,
  • сахар 180 гр.,
  • сок лимона 1-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Натуль!С Днём Рождения тебя и с Днём повара!

(вот совсем неспроста ты в этот день родилась....)

Растираем муку с мягким сливочным маслом в крошку,

добавляем цедру апельсина и желток,

вымешиваем тесто,

вдавливаем его в форму диаметром 26 см.

и ставим в холод на 30 минут.

Разогреваем духовку до 190°.

"Потопаем" по тесту вилкой,

прикрываем его фольгой

и ставим в духовку на 10 минут.

Тем временем растапливаем шоколад

и сливочное масло на водяной бане

(или в микроволновке),

смешиваем со всеми следующими компонентами

и выкладываем на тесто,убрав фольгу,

(снимаем кольцо разъёмной формы,

дальше будем печь без него!)

печём дальше 10 минут.

Вынимаем из духовки,устанавливаем температуру на 180°.

(Всё это время,около 10 минут,пирог немного остывает).

Взбиваем белки,подсыпая по частям сахар

и добавив в конце сок лимона.

Выкладываем сверху на пирог взбитые белки,

отправляем обратно в духовку

и печём 20 минут до золотистой поверхности.

Пирог готов!

Приятного всем нам чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ArtFotki.Ru
  • ArtFotki.Ru

  • 5.04.5991464547107981.040
    sweta1

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Простой

    Оригинальный рецепт: Шоколадно-миндальный порог


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    40  человек оценили
    Сохранить рецепт
    28 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    bu inna
    20.10.2012 16:21

    Какая красота *BRAVO* Очень вкусно@}--}--

    sweta1
    20.10.2012 16:33

    спасибо,Инночка!Твоё мнение мне очень важно!@}--}--

    Inna_2107

    Замечательный пирог !!! Очень аппетитный!

    sweta1
    20.10.2012 16:40

    спасибо,Инночка!:):)

    ogiway
    20.10.2012 17:08

    :) Нееее- у меня наглости не хватит со своей ляпотой к Наташе лезть! *ROFL* А вот на твою красоту и вкусноту полюбуюсь! ПрелЭстно, однако!!!!!*BRAVO* Просто именины сердца!!!!!!!

    sweta1
    23.10.2012 16:55

    а я наглая очень!*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*испекла и подарила от всего сердца!Натуля поймёт,я не умею печь шедевры,мой пирог скромный,но вкусный,вот!:[:[:[:[:[:p

    манюша

    Светик, шикарный пирог! Я тоже не рискну как и Оксик.:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

    sweta1
    23.10.2012 16:55

    вот трусихи....,надо было тоже испечь....8)

    chef cook

    *BRAVO* Cветочка, восхитительно!@}--}--

    sweta1
    23.10.2012 16:56

    Наточка,спасибо,дорогая!:)

    *маша*

    Очень аппетитно выглядит %)

    sweta1
    23.10.2012 16:57

    Большое спасибо!:)

    ма-ма

    Подарок от чистого сердца! :) Светуль, красиво.. изящно.. трогательно.. O<img src=" />

    sweta1
    23.10.2012 16:57

    вот именно!От чистого сердца,старалась....:[:[:[

    Olga
    20.10.2012 22:49

    Очень нежно и конечно ВКУСНО !!!;)

    sweta1
    23.10.2012 16:58

    Большое спасибо!:)

    lina(Polina)

    Светик молодчина, отличный нежный торт, прекрасное поздравление для чудесного человека. Присоединяюсь ко всем поздравлениям, всего самого-самого!! @}--}--*:*

    sweta1
    23.10.2012 16:58

    :*:):):)Большое спасибо!

    Диля
    20.10.2012 23:03

    Чудесный,нежный подарок! *THUMBS UP*

    sweta1
    23.10.2012 16:58

    @}--}-- спасибо!:)

    Lisena
    20.10.2012 23:29

    Ну раз подарок, кусочек не прошу, но попробовать очень бы хотелось )

    sweta1
    23.10.2012 16:59

    надо испечь,совсем не сложно,а вкусноооо!:)

    TANCHITTA

    :) Конечно вкусно! Это не пирог-ПИРОЖНОЕ!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

    sweta1
    23.10.2012 17:00

    тогда уже. ..тортик маленький....:)

    andreytsibulski

    Вау,какой вкуснючий подарок ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

    sweta1
    23.10.2012 17:00

    Андрей,спасибо! :)

    Лена72

    Сколько у нас в октябре именинников,вот везунчики! Светлан,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

    sweta1
    23.10.2012 17:00

    :[:[спасибо! :*

    Ирина 211978

    Отличный подарок для замечательного человека! *THUMBS UP*

    sweta1
    23.10.2012 17:01

    Большое спасибо! :)

    sweta1
    23.10.2012 17:01

    Большое спасибо! :)

    dik723
    21.10.2012 19:41

    Обожаю меренги! Класс!*OK*

    sweta1
    23.10.2012 17:01

    Большое спасибо! :):):)

    mellorn
    21.10.2012 20:40

    Красивый и несомненно вкусный пирог!!!!

    sweta1
    23.10.2012 17:01

    Большое спасибо! :):)

    Angelika
    21.10.2012 21:33

    Разрезик просто восхитительный *THUMBS UP* шоколадная прослойка с маренгой - мммммммммм !*BRAVO*

    sweta1
    23.10.2012 17:02

    :[:[:[:[Большое спасибо! :)

    irina_mai

    Светик,можно и мне кусочек именинного пирога.Наташик возражать не будет,она не жадная!*KISSED*

    sweta1
    23.10.2012 17:03

    конечно,она совсем не жадная!Но где она сама?торт -то исчезнет...:):[

    kakosha(Лена)

    Класссссс!!!! Какие замечательные пики, меренга удалась*THUMBS UP*

    sweta1
    23.10.2012 17:03

    :):)Большое спасибо! :[

    chef Ruletka

    Светлан, извини за запоздалый приём подарка... :[ Спасибо большое! Ты не представляешь как приятно :* Шикарная шапочка из меренги и обожаемый горький шоколад (сейчас сижу и лопаю кашаладку) @}--}--

    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Инструменты
    Загрузка...