Компот

Соленья и маринады

Тарт с клубникой и заварным кремом

Name: Тарт с клубникой и заварным кремом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто; маргарин сливочный; сахар; кефир; мука; банан некрупный; соль; разрыхлитель; крем; молоко; сахар; крахмал; яйцо; банан; масло сл; шоколад; масло сл; клубника; желатин; мед; вода; мята

Узнайте, как приготовить тарт с клубникой и заварным кремом! Вкусный десерт из теста с маргарином, сахаром и бананом. Попробуйте уникальный рецепт с мятой!

Продукты

тесто
маргарин сливочный 70 г
сахар 2 ст.л.
кефир 1 ст.л.
мука 1 ст. 200 г
банан некрупный половина
соль
разрыхлитель 0.5 ч.л.
крем
молоко 1 ст.
сахар 4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
половина банана
масло сл. 50 г
шоколад 100 г
масло сл. 20 г
клубника 300 г
желатин 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
вода 3 ст.л.
мята

Пошаговый способ приготовления

Смешала размягченный маргарин с сахаром,солью,бананом переспелым.Добавила кефир. Смешала.Добавила муку понемногу,разрыхлитель.

Тесто получилось мягким,податливым.Отправила в холод на 30мин.

Распределила в форме,у меня силиконка.Проколола.Выпекала при 180 градусах 30мин.В процессе выпечки появился пузырь,проколола ножом.

Пока выпекалась основа,приготовила крем.Развела крахмал молоком,вбила яйцо,смесь хорошо взбила венчиком.Оставшееся молоко прогрела с сахаром до закипания и влила крахмал тонкой струйкой,непрерывно помешивая.Проварила до загустения.Остудила.В теплую заварку добавила масло и банан.Хорошо вымешала до однородности.

Желатин замочила,оставила набухать.

Шоколад с маслом растопила.Смазала основу шоколадом.

На шоколад выложила крем,полностью остывший.

На крем разложила половинки клубники и мяту.

Желатин растопила,добавила мед.Слегка остудила и кисточкой нанесла на клубнику и мяту.

Отправила в холод на 1 час.