Свинина "карри"

Ингредиенты

500 гр. безкостной свинины
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
1 красный болгарский перец
1 ч.л. молотого острого красного перца

2 ч.л. порошка карри
1 ст л соевого соуса
2 ст л муки
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину вымыть, обсушить и нарезать брусочками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину до золотистой корочки. Выложить со сковороды в миску и отставить в сторону.

Почистить репчатый лук и морковь.

Морковь нарезать соломкой.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Болгарский перец вымыть, обсушиь и удалить семенную коробочку. Нарезать полукольцами.

На масле, очтавшемся после жарки свинины обжарить лук, морковь и болгарский перец 2 минуты.

Добавить в овощи карри, молотый перец, соевый соус и муку.

Выложить к овощам свинину. Влить 1 ст воды. Перемешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального, закрыть крышкой и тушить 40 минут.

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень острое, нстоящее мужское блюдо! Готовила не у себя дома. Так что прошу прощения за посуду и подтёки соуса на тарелке. Пришлось побороться со страждующими за порцию для фото.))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Смотрел сочетаиться ли карри со свининой) гуляш буду готовить) наподобие этого) у мя прям хобби готовить) реально хочу кормильцем быть, зарабатывателем, покупателем и потом готовителем)