Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина в соусе карри

Попробуйте свинину в соусе карри с корейкой, луком, чесноком и имбирем. Нежные сливки, сладкий и острый перец создают уникальный вкус.

Продукты

свинина(корейка 100-150 гр).
лук, чеснок, имбирь, карри(желтое)
сливки 10%, сладкий перец, острый стручковый перец, зелень.
соевый соус, уксус 5% , соль, сахар, крахмал кукурузный.

Пошаговый способ приготовления

Всем привет!

Стейк свинины толщиной 1см. нарезаем на брусочки

Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

Пассеруем мелко нашинкованный лук(половина луковицы) 2 мин,

добавляем нашинкованные чеснок(2 зубчика), имбирь(1см).

Обжариваем на среднем огне 2 мин.

Добавляем немного нарезанного сладкого перца, жарим 1 мин.

Добавляем 30-50гр сливок(лучше кокосовое молоко),1 ст. ложку соевого соуса,1 чайную ложку уксуса,1 ст.ложку карри, соль, сахар по вкусу.

Доводим до кипения, пробуем соус на вкус, если надо то коректируем

Добавляем мясо, доводим до готовности.

В конце добавляем крахмальную воду, что бы соус загустел.

Украшаем кольцами перца острого и зеленью.

Всем пока!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15882

Понравилось: 30

Автор: krion

Создан: 28 октября 2011, 15:05

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Ароматно, просто. Ням-ням! Я вас умаляю только метамфетамин не добавляйте, даже если сильно захочется.

Лёш,очень понравилось,аппетитно так приготовил,со вкусом.Доп.ипф.улыбнула,вспомнила дюймовочку"...поживёшь с нами позеленеешь" только тут звучит по другому,"поживёшь с нами за ням-нямкаешь".

krion

28 октября 2011, 15:40

Спасибки.

laralaram

28 октября 2011, 15:42

Лёша, где пропадал? - мясо прекрасно!

krion

28 октября 2011, 15:47

Лариса я сейчас учусь на повара. Времени нет. Мозг кипит.Скоро экзамен,а потом практика.

варёна

28 октября 2011, 16:31

Ну я б может и добавила метамфыф или как его там..раз уж так "просят" ... но я не знаю чё за звЭрь такой . А если про рецепт, то без комментов.. просто вкусно! 555

светинька

28 октября 2011, 16:38

эх, нямкнула бы счас с удовольствием

dik723

28 октября 2011, 17:08

Пнравилось.Я похожее делаю с тайским красным карри и кокосовым молоком.Но это тайское блюдо.Удачи на экзамене!

манюша

28 октября 2011, 17:12

Просто и вкусно!

манюша

28 октября 2011, 17:12

Просто и вкусно!