Куриное филе в лимонном соусе с яблоками

Ингредиенты

  • 4 филе куриных грудок
  • 30 гр. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка сухого тимьяна
  • 1 лимон
  • 2 кислых яблока
  • 125 мл. сухого белого вина
  • 125 мл. сметаны
  • 1 ч.л. муки
  • 0,5 ст куриного бульона
  • соль
  • чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курииное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и сбрызнуть соком лимона.

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета. Выложить со сковороды в миску, накрыть крышкой и поставить в тёплое место.

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками, вырезав сердцевину.

На оставшемся жире подрумянить яблочные дольки с двух сторон и выложить к филе.

В сковороду насыпать порубленный чеснок, цедру 1/4 лимона, влить бульон и белое вино.

В небольшом количестве бульона развести муку, смешать её со сметаной.

Сметану с мукой вылить в сковороду, довести до кипения, выложить филе. Уменьшить огонь. Готовить на маленьком огне до загустения соуса.

Подавать куриное филе с соусом и яблочными дольками. В качестве гарнира - отварной рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 1Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 2Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 3Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 4Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 5Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 6Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 7Куриное филе в лимонном соусе с яблоками: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
11.09.2012 18:36
Ответить
Я первая,в школу собираемся.А курочка с яблочками м...*THUMBS UP*
манюша
11.09.2012 18:49
Ответить
Угощайся, Ланочка!:)
Ответить
Как вкусно,у тебя Манюша!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
12.09.2012 10:44
Ответить
Спасибо, Соня!@}--}--
pinkflamingo1962
11.09.2012 19:01
Ответить
Как всегда-просто и очень вкусно!*THUMBS UP*
манюша
12.09.2012 10:45
Ответить
То, что "просто", то по мне!
passion1963
11.09.2012 21:18
Ответить
Яблочки с курочкой - отличное сочетании.*BRAVO*
манюша
12.09.2012 10:46
Ответить
Причём одно из любимых!
sweta1
11.09.2012 21:36
Ответить
и я это сочетание очень люблю!!!здорово,Машуль!*BRAVO*:)
манюша
12.09.2012 10:49
Ответить
Спасибо, Светик!:*
ботакоз
11.09.2012 23:16
Ответить
Машуль, очень вкусные кусочки - и курицы и яблок!*THUMBS UP*
манюша
12.09.2012 10:52
Ответить
Благодарю!:)
andreytsibulski
12.09.2012 09:32
Ответить
Маш,очень вкусно приготовила,ничего лишнего!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
12.09.2012 10:51
Ответить
От гуру по приготовления мяса и птицы похвала вдвойне приятна!:)
ogiway
12.09.2012 10:00
Ответить
:)Как я люблю курочку с яблоками! А мои не очень понимают мою любовь! Тундры! Так что я тут у тебя оторвусь по-полной!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
12.09.2012 10:50
Ответить
А мои согласны есть курицу с фруктами не по разу в день!
tatian-1956
12.09.2012 18:00
Ответить
Нежно, ароматно!!! Нравится!!!
bu inna
12.09.2012 18:20
Ответить
Думаю, мне очень понравится это сочетание, надо попробовать *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
jamiroquai
12.09.2012 19:21
Ответить
Я тоже такое люблю и мне без риса - яблоки и есть гарнир!*THUMBS UP*
ма-ма
12.09.2012 21:46
Ответить
Машуля, просто и по -домашнему уютно! *BRAVO*
Ирина 211978
12.09.2012 22:31
Ответить
Быстро, вкусно - очень я это уважаю! *BRAVO*
svetkins999
13.09.2012 18:19
Ответить
Супер!:)
dik723
15.09.2012 21:07
Ответить
Ну Маша, это изыск!!*THUMBS UP*
манюша
30.09.2012 12:26
Ответить
Дим, ну какие тут изыски!:[
mellorn
26.09.2012 18:11
Ответить
Очень нежно, вкусно и ароматно!!!!
манюша
30.09.2012 12:26
Ответить
Благодарю всех за внимание к рецепту!@}--}--*DRINK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели