Вермишелевый суп с мясом,тофу и грибами ! ! !
Ингредиенты
- лапша "nodle" 200 гр. !
- говядина 300 гр. !
- растительное масло 2 ст.л. !
- грибы шинтаке 20 гр. (сухие)!
- основа для супа 1.5 литра (в основу входит: рыбный бульон,водоросли,сахар,кунжут)!
- лук порей 1 шт. (белая часть 300 гр. )!
- чеснок 4 зубка!
- имбирь свежий 30 гр. !
- тофу 300 гр. !
- соевый соус 4 ст.л. !
- сок лайма 2 ст.л. !
- кинза зелёная 1/4 пучка!
- ростки фасоли 150 гр. !
- чили перец 1/2 ч.л. соль !
Пошаговый рецепт приготовления
Отдельно отвариваем вермишель,согласно инструкции на упаковке!
Сухие грибы шинтаке,нужно за 30 минут до использования замочить в горячей воде!
Говядину полузамороженную нужно очень тонко порезать,или настругать!
Соломкой режем лук порей,мелко режем чеснок и имбирь,рубим кинзу!
Сливаем воду с тофу и режем на кусочки,размером примерно 2х2см.!
Прогреваем кастрюлю с растительным маслом и быстро обжариваем мясо!
За-тем наливаем в кастрюлю основу для супа,добавляем грибы,лук порей,чеснок,имбирь,соевый соус и сок лайма!
Готовим 15 минут и добавляем тофу,продолжаем готовить ещё 2 - 3 минуты!
Снимаем с огня,перемешиваем с рубленной кинзой и ростками фасоли!
Раскладываем по тарелкам вермишель и разливаем содержимое кастрюли!
Приятного ВАМ аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Спасибо Ирин! Угости младшего азиатским,думаю ему понравится!
Андрюш, это суп для чемпионов-бодибилдеров
Спасибки!
Мне б сейчас вот такую тарелочку этого ароматного супчика. 
Вкусный супчик!!!
шикарный вид!!!
Ну откуда у меня такая любовь к их кухне?
Спасибо!
