Вермишелевый суп с мясом тофу и грибами
Приготовьте вермишелевый суп с мясом, тофу и грибами! Основа из рыбного бульона, лапша, говядина, грибы шинтаке и яркие специи сделают его незабываемым!
Продукты
- лапша "nodle" 200 г
- говядина 300 г
- растительное масло 2 ст.л.
- грибы шинтаке 20 г (сухие)
- основа для супа 1.5 литра (в основу входит: рыбный бульон,водоросли,сахар,кунжут)
- лук порей 1 шт. (белая часть 300 г)
- чеснок 4 зубка
- имбирь свежий 30 г
- тофу 300 г
- соевый соус 4 ст.л.
- сок лайма 2 ст.л.
- кинза зелёная 1/4 пучка
- ростки фасоли 150 г
- чили перец 1/2 ч.л. соль
Пошаговый способ приготовления
Отдельно отвариваем вермишель, согласно инструкции на упаковке.
Сухие грибы шинтаке, нужно за 30 минут до использования замочить в горячей воде.
Говядину полузамороженную нужно очень тонко порезать, или настругать.
Соломкой режем лук порей, мелко режем чеснок и имбирь, рубим кинзу.
Сливаем воду с тофу и режем на кусочки, размером примерно 2х2см.
Прогреваем кастрюлю с растительным маслом и быстро обжариваем мясо.
Затем наливаем в кастрюлю основу для супа, добавляем грибы, лук порей, чеснок, имбирь, соевый соус и сок лайма.
Готовим 15 минут и добавляем тофу, продолжаем готовить ещё 2 - 3 минуты.
Снимаем с огня, перемешиваем с рубленной кинзой и ростками фасоли.
Раскладываем по тарелкам вермишель и разливаем содержимое кастрюли.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11689
Понравилось: 18
Автор: andreytsibulski
Создан: 19 августа 2012, 07:54
Комментарии
19 августа 2012, 08:32
19 августа 2012, 09:42
19 августа 2012, 10:01
19 августа 2012, 10:53
19 августа 2012, 12:04
19 августа 2012, 14:55
19 августа 2012, 16:48
19 августа 2012, 17:20
19 августа 2012, 19:45
19 августа 2012, 20:48
20 августа 2012, 05:31
20 августа 2012, 06:46
21 августа 2012, 00:41
21 августа 2012, 23:00
22 августа 2012, 11:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти