Компот

Соленья и маринады

Свежая рыба по филипински

Name: Свежая рыба по филипински
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская
Ingredients: филе тунца; сибас; палтус; треска; морской окунь; рисовый уксус; сок лайма; кунжутное масло; чеснок; лук репчатый; помидор не крупный; имбирь свежий; сладкий перец мелкий; соль морская; чёрный перец; красный перец; рубленная кинза

Попробуйте свежую рыбу по филиппински с филе тунца, сибаса и морским окунем, приправленную рисовым уксусом, соком лайма и свежими овощами.

Продукты

филе тунца - 400 г
рисовый уксус - 100 мл
сок лайма - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубка
лук репчатый - 100 г
помидор не крупный - 100 г
имбирь свежий - 20 г
сладкий перец мелкий - 2 шт.
соль морская - 1/2 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/4 ч.л.
рубленная кинза - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Данное блюдо на Филипинах готовят не только с тунцом, но также и с выше перечисленными сортами рыб.

Разделываем рыбу на филе, режем филе на кусочки, размером примерно 1х1см.

Перемешиваем кусочки рыбы с уксусом и ставим в холодильник на 1 час.

Затем сливаем маринад и слегка отжимаем кусочки рыбы рукой.

Мелко режем чеснок, лук, помидор и имбирь, чистим и мелкой соломкой режем сладкий перец.

Смешиваем все порезанные овощи с рыбой, добавляем сок лайма, кунжутное масло, соль, чёрный и красный перцы.

Ставим эту прелесть в холодильник на 30 минут, после перемешиваем с рубленной кинзой и подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13246

Понравилось: 29

Автор: andreytsibulski

Создан: 18 августа 2012, 07:00

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Не сложный рецепт,доступный каждому желающему приготовить! Советую попробовать,это очень вкусно. Удачи!!!

Купила недавно рисовый уксус не для чего-то,а просто так-а вдруг пригодится.И вот рецептик подходящий.Дело теперь за немногим -рыбку споймать. Первое фото -пирс с лодками,яхтами очень красивое.

strelec148

18 августа 2012, 19:24

очуметь!!!!

nonna pina

18 августа 2012, 22:48

Ну кто может устоять перед салатом с такой свежайшей рыбой!

andreytsibulski

19 августа 2012, 06:32

Спасибо всем! Гоните мужей на рыбалку!

Inna_2107

19 августа 2012, 10:59

Какой салат!!!! Чем то напоминает хе по-корейски.