Свежая рыба по филипински ! ! !
Ингредиенты
- филе тунца 400 гр. (так-же сибас,палтус,треска,морской окунь)!
- рисовый уксус 100 мл.!
- сок лайма 2 ст.л. !
- кунжутное масло 1 ст.л. !
- чеснок 2 зубка!
- лук репчатый 100 гр. !
- помидор не крупный 100 гр. !
- имбирь свежий 20 гр. !
- сладкий перец мелкий 2 шт. (100 гр. )!
- соль морская 1/2 ч.л. !
- чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. !
- рубленная кинза 2 ст.л. !
Пошаговый рецепт приготовления
Данное блюдо на Филипинах готовят не только с тунцом,но так-же и с выше перечисленными сортами рыб!
Разделываем рыбу на филе,режем филе на кусочки,размером примерно 1х1см.!
Перемешиваем кусочки рыбы с уксусом и ставим в холодильник на 1 час!
За-тем сливаем маринад и слегка отжимаем кусочки рыбы рукой!
Мелко режем чеснок,лук,помидор и имбирь,чистим и мелкой соломкой режем сладкий перец!
Смешиваем все порезанные овощи с рыбой,добавляем сок лайма,кунжутное масло,соль,чёрный и красный перцы!
Ставим эту прелесть в холодильник на 30 минут,после перемешиваем с рубленной кинзой и подаём на стол!
Приятного ВАМ аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусно и красиво подано! Как всегда!
Спасибо девочки!!! 
Аппетитно так, но свежей рыбки не было и нет, так что остается лишь любоваться и завидовать! 
очуметь!!!!
Ну кто может устоять перед салатом с такой свежайшей рыбой!
Спасибо всем! Гоните мужей на рыбалку!
Так вы их подальше гоните!
![]:}](/img/smiles/aq.gif)
Нее,надо чтобы мужики отдохнули,и поймали больших рыб!
Отлично,удочек всем хватит!
Пробовала мариновать рыбку похожим способом, насмотревшись ваших рецептов. Вкусно, не скрою!
