Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс ненасытная монашка по рецепту Juleta

Кекс "ненасытная монашка" с нежным тестом, из яиц, сахара и растительного масла. Пропитан шоколадом с ароматом ванилина. Попробуйте его вкус!

Продукты

~тесто~
6 яиц,
1 ст. сахара,
6 ст.л. растит. рафинир. масла,
1,5 ст. муки (просеянной),
2 ч.л. разрыхлителя (без горки),
ванилин
~пропитка~
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
120 г слив. масла,
3 ст.л. какао-порошка,
3-4 ст.л. шоколадного ликёра (можно 2-3 ст.л. рома или коньяка),
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Духовку включить разогреваться до t 180С (тесто делается быстро, как раз нагреется).

Яйца взбить с сахаром до пышной пены и до полного растворения сахара. Добавить раст. масло, слегка взбить. Добавить муку с ванилином и разрыхлителем - взбить.

Вылить тесто в форму 26-28 см в диаметре (я выпекала в 24 см, очень поднялся (в 2 раза) до краёв, поэтому считаю, что лучше выпекать в форме побольше). Выпекать минут 40-50.

Пока кекс в духовке, займёмся пропиткой. Все игредиенты, кроме ликёра, смешать в кастрюле, помешивая довести до кипения на огне, выключить, и добавить ликёр. Оставить остывать.

Через 40-50 минут готовность кекса определить зубочисткой - если сухая, значит готов.

В остывшем кексе проделать как можно больше дырочек (я делала палочкой для суши). И залить кекс в два захода шоколадной пропиткой (вылить половину смеси, немного подождать пока впитается, и вылить остальную смесь).

Кекс можно покрыть шоколадной глазурью, или посыпать сахарной пудрой (я ничем не покрывала).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29451

Понравилось: 33

Автор: Juleta

Создан: 23 июля 2012, 15:15

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Спасибо большое за рецепт! Нам очень понравилось!!! Вкусный, влажный, ароматный, быстрый и доступный! Жаль сфотографировать не успела, но обязательно буду повторять. Дырочки делала зубочисткой (много) и у меня получился более "шоколадный"!

Наталья

21 января 2013, 17:30

Надо было назвать "Ненасытная вкусняшка" я пекла её в мульте,родители оценили по достоинству

Juleta

27 января 2013, 14:02

Рада, что вам понравился пирог

Juleta

27 января 2013, 14:02

На здоровье!

kapatata

29 января 2013, 21:40

Испекла.Очень-очень вкусно-муж встал ночью попить водички,увидел пирог(пекла на утро,поздно вечером,чтобы отстоялся-пропитался)-сьел половину.Очень вкусно,будет частым пирожком у нас в семье.Спасибо!

Juleta

29 января 2013, 21:43

На здоровье! Здорово, когда домашние оценивают твои старания, это самая лучшая награда

Juleta

02 мая 2013, 22:23

Какая красота! Спасибо за замечательный отчёт и приятные слова!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 882

Кекс ненасытная монашка по рецепту Juleta

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход