Кекс "ненасытная монашка"

Фото к рецепту: Кекс  ненасытная монашка

Ингредиенты

  • ~тесто~
  • 6 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 6 ст.л. растит. рафинир. масла,
  • 1,5 ст. муки (просеянной),
  • 2 ч.л. разрыхлителя (без горки),
  • ванилин
  • ~пропитка~
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. воды,
  • 120 гр. слив. масла,
  • 3 ст.л. какао-порошка,
  • 3-4 ст.л. шоколадного ликёра (можно 2-3 ст.л. рома или коньяка),
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку включить разогреваться до t 180С (тесто делается быстро, как раз нагреется).

Яйца взбить с сахаром до пышной пены и до полного растворения сахара. Добавить раст. масло, слегка взбить. Добавить муку с ванилином и разрыхлителем - взбить.

Вылить тесто в форму 26-28 см в диаметре (я выпекала в 24 см, очень поднялся (в 2 раза) до краёв, поэтому считаю, что лучше выпекать в форме побольше). Выпекать минут 40-50.

Пока кекс в духовке, займёмся пропиткой. Все игредиенты, кроме ликёра, смешать в кастрюле, помешивая довести до кипения на огне, выключить, и добавить ликёр. Оставить остывать.

Через 40-50 минут готовность кекса определить зубочисткой - если сухая, значит готов.

В остывшем кексе проделать как можно больше дырочек (я делала палочкой для суши). И залить кекс в два захода шоколадной пропиткой (вылить половину смеси, немного подождать пока впитается, и вылить остальную смесь).

Кекс можно покрыть шоколадной глазурью, или посыпать сахарной пудрой (я ничем не покрывала).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Перерыла кучу рецептов кексов, вроде нет такого рецепта... Интересное название у кекса, сам рецепт болгарский (название кекса скоре всего объяснить можно так: "монашка" - это сам кекс, по сути "без ничего", без каких-либо добавок, а "ненасытная" она потому, что кекс впитывает много пропитки). Не очень люблю шоколадную выпечку, а вот кекс с шоколадной пропиткой очень понравился! Кекс получился нежный, пушистый, очень вкусный! В следующий раз дырочки буду делать усерднее (побольше сами дырочки), т.к. пропитался кекс до половины (не до самого дна). @}--}-- @}--}-- @}--}-- @}--}-- @}--}-- @}--}--

5.04.58579331544834551.035
Juleta

Кухня: Болгарская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Супер шоколадное пирожено с пропиткой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chereshnya3000

Я первая??? Тогда мне кусочек побольше!*THUMBS UP*

лёльчик

Прикольно, пропитку можно сделать любую. Идея хорошая.

Juleta
23.07.2012 15:35

Ну да, пропитку можно сделать на свой вкус:)

Juleta
23.07.2012 15:36

Можно и орехи или что больше по душе добавить:)

foxysister

Кекс великолепен!Огромное спасибо за чудесный рецепт,обязательно попробую приготовить.*THUMBS UP*

Juleta
23.07.2012 15:52

На здоровье! @}--}-- Приготовьте, тем более он не сложен в приготовлении и инредиенты доступны :)

sweta1
23.07.2012 20:33

как красиво в разрезе!!!:)

Juleta
23.07.2012 20:35

а на вкус еще лучше, чем в красота разрезе:)@}--}--

Juleta
23.07.2012 21:30

:)@}--}--

yvitsa
23.07.2012 22:54

О, да! Название впечатляет! :) И на вид красивый кекс! Идея с пропиткой тоже оригинальна. *THUMBS UP*

Juleta
23.07.2012 22:55

Спасибо за внимание к рецепту@}--}--

Ирина 211978

Замечательный кекс! *BRAVO*

Juleta
23.07.2012 23:36

@}--}--

ogiway
24.07.2012 06:58

:)Кекс красавчик! Пушистый и ароматный- с такой-то пропиткой!;)

Juleta
24.07.2012 10:57

Спасибо@}--}--

севуля

Люблю кексы с пропиткой... Они такие влажные и сочные получаются:) Название прикольное:)

Juleta
24.07.2012 10:58

Да, именно такой кекс и получился - влажный и нежно-пушистый:) Cпасибо за внимание@}--}--

Татьяна

Замечательная идея ,кекс красиво в разрезе получился !*KISSED**KISSED**KISSED* Спасибо за рецепт !*KISSED**KISSED**KISSED*

Juleta
24.07.2012 16:15

На здоровье!@}--}--@}--}--@}--}--

sentyabr
24.07.2012 16:48

Забавное название, а кекс выглядит просто шикарно, очень аппетитно!*THUMBS UP*

Juleta
24.07.2012 22:25

Спасибо@}--}--

Juleta
24.07.2012 22:25

@}--}--@}--}--@}--}--

mellorn
25.07.2012 15:29

Аппетитный кекс!!!

Juleta
25.07.2012 17:03

Спасибо@}--}--

setttler
31.07.2012 02:03

Шикарно! *BRAVO*

Juleta
31.07.2012 10:55

@}--}--

izuminka
15.08.2012 01:41

Спасибо большое за рецепт! Нам очень понравилось!!! Вкусный, влажный, ароматный, быстрый и доступный! Жаль сфотографировать не успела, но обязательно буду повторять. Дырочки делала зубочисткой (много) и у меня получился более "шоколадный"! @}--}--:*

Juleta
27.01.2013 14:02

На здоровье!@}--}--

Наталья

Надо было назвать "Ненасытная вкусняшка" :) я пекла её в мульте,родители оценили по достоинству :)

Juleta
27.01.2013 14:02

Рада, что вам понравился пирог@}--}--

Juleta
27.01.2013 14:01

@}--}--@}--}--@}--}--

kapatata
29.01.2013 21:40

Испекла.Очень-очень вкусно-муж встал ночью попить водички,увидел пирог(пекла на утро,поздно вечером,чтобы отстоялся-пропитался)-сьел половину.Очень вкусно,будет частым пирожком у нас в семье.Спасибо!

Juleta
29.01.2013 21:43

На здоровье!@}--}-- Здорово, когда домашние оценивают твои старания, это самая лучшая награда*YAHOO**OK*

Juleta
02.05.2013 22:23

Какая красота!*BRAVO* Спасибо за замечательный отчёт и приятные слова!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты