Кекс "ненасытная монашка" от манюша

Фото к рецепту: Кекс "ненасытная монашка"

Ингредиенты

какао-порошок — 2 ст.л.
вода — 1 ст
сливочное масло — 100 гр
лепестки арахиса

Пошаговый рецепт приготовления

Традиционный кекс болгарской кухни. В отличии от размещённого на сайте рецепта, к которому я пристроилась вариантом, здесь не используется алкоголь. Поэтому его можно дать без всякого опасения ребятне с собой в школу или предложить для перекуса дома. Среди взрослых кекс также не оставит равнодушных.

1. Яйца взбить с 1 ст сахара. Добавить растительное масло. Перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

2. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 170С духовку и выпекать примерно 40 минут.

3. Готовый кекс остудить в форме.

4. Воду с оставшимся сахаром довести до кипения, проварить 5 минут. Ввести какао и сливочное масло. Размешать. Полученный сироп остудить.

5. Спицей (или карандашом, зубочисткой) сделать в охлаждённом кексе отверстия. Полить кекс сиропом в два приёма. Подождать пока впитается. Сверху посыпать лепестками арахиса.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Традиционный кекс болгарской кухни. В инете существует масса вариантов этого кекса. В отличии от размещённого на сайте рецепта, к которому я пристроилась вариантом, здесь не используется алкоголь. Поэтому его можно дать без всякого опасения ребятне с собой в школу или предложить для перекуса дома. Среди взрослых кекс также не оставит равнодушных. Я половину его утащила на работу к чаю. Приятельницы пели дифирамбы)))