Манго-тарт "солнечный луч"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день,друзья!

Давайте посидим-посплетничаем за чашкой кофе

с кусочком "солнечного лучика",

приятное будет времяпровождение,скажу я вам....

В ёмкости смешиваем муку с солью,

растопленным и остуженным сливочным маслом

и холодной водой,заворачиваем в плёнку

и кладём в холодильник на полчаса.

Затем раскатываем тонкий круг

диаметром около 30 см.,

перекладываем его в форму диаметром 26 см.

и формируем бортик высотой 1,5-2 см.

(Нужно было закрыть тарт пергаментом,

засыпать горохом и печь 15 минут,

у меня гороха не оказалось).

Разогреваем духовку до 180°,

"потопаем" хорошенько по тесту вилкой

и ставим в духовку на 15 минут.

Тем временем измельчаем блендером мякоть манго,

у меня получилось 400 гр.,

добавляем сахар и взбиваем вместе.

Отправляем в крем желтки и сливки,перемешиваем.

Достаём тарт,вливаем крем

и ставим обратно в духовку.

Печём при той же температуре ещё 30 минут.

Тем временем готовим карамель:

растапливаем коричневый сахар на среднем огне

и выливаем его тонким слоем на фольгу,

смазанную сливочным маслом.

На готовый тарт кладём "лучики" свежего манго,

смазываем сверху подогретым конфитюром,

посыпаем рубленной карамелью...

В кусочках карамели отражается солнце,

да и сам тарт весь светится....хорош!

Приятного чаепития всем нам!!!

Пошаговые фото рецепта

Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 1Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 2Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 3Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 4Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 5Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 6Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 7Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 8Манго-тарт  "солнечный луч": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
05.07.2012 20:39
Ответить
Свет, вот только только чай налила. Вкусненько и желтенько у тебя тут.*BRAVO*
sweta1
05.07.2012 20:44
Ответить
айда к нам в компанию на кофе с этим жёлтым чудом!:)
veron123
05.07.2012 20:55
Ответить
Отличный тарт! *THUMBS UP*
sweta1
05.07.2012 21:03
Ответить
спасибо!:)
svlux
05.07.2012 21:00
Ответить
Вкуснотища!!!!!%)
sweta1
05.07.2012 21:04
Ответить
благодарю!:)
anna1990
05.07.2012 21:01
Ответить
Вкусняшка, манго это манго кто его не любит тот...*ROFL*:):):)
sweta1
05.07.2012 21:04
Ответить
вот это точно!:)
Babyfire
05.07.2012 21:16
Ответить
Чудный летний тортик, утаскиваю в предвкушении блаженства:[
sweta1
05.07.2012 21:19
Ответить
спасибо!:)
севуля
05.07.2012 21:24
Ответить
Какой солнечный тарт у тебя, Светочка! Очень ароматный! Забираю. Спасибо@}--}--
sweta1
05.07.2012 21:39
Ответить
на здоровье,Севочка!:)
ма-ма
05.07.2012 21:39
Ответить
Светуль, кому кости будем мыть за чашечкой чая с твоим шикарным тартом- тортом? :) Российскому президенту или моему соседу? :[
sweta1
05.07.2012 21:42
Ответить
или моему соседу?найдём темку!тащи чашку!:)
sweta1
06.07.2012 16:26
Ответить
спасибо!:)
nira60
05.07.2012 23:30
Ответить
Какой аппетитный и красивый получился.
sweta1
06.07.2012 16:27
Ответить
путешествуя,ты находишь время забегать сюда и комментировать!спасибо!:)
chef cook
05.07.2012 23:34
Ответить
*BRAVO*Светуль, спасибо! Присоединяюсь, с преогромным удовольствием! ТАРТ : само наслаждение, очаровательный состав!@}--}--*IN LOVE*
sweta1
06.07.2012 16:28
Ответить
ага!спасибо,Наташа!в холод его,чтобы крем немного застыл....:)
ogiway
06.07.2012 02:55
Ответить
:) Светульчик- чудесно! Солнышко в тарелочке!!!*THUMBS UP* Манго обожаю и тарт испеку! вкусно!@}--}--
sweta1
06.07.2012 16:29
Ответить
и так меня удивило,что ты тоже манго любишь,ага!нисколечко....:p:)
andreytsibulski
06.07.2012 04:39
Ответить
Ух-ты,вот куда можно пристроить манго!*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
06.07.2012 08:56
Ответить
%)Пристроить манго!!!!Уж эти мне хавайцы!!!! Достать спелое манго-вот вопрос!!!;);)
Ответить
Очень солнечный тарт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
06.07.2012 16:30
Ответить
спасибо!:)
bu inna
06.07.2012 09:53
Ответить
Какой красивый, так захотелось кусочек*THUMBS UP*
sweta1
06.07.2012 16:31
Ответить
спасибо!:)
манюша
06.07.2012 17:34
Ответить
Светик, кости всем перемыла пок я отсутствовала? Шикарный тарт! Утащила в коллекцию!:)*BRAVO*@}--}--
sweta1
06.07.2012 23:44
Ответить
ага,всем!Тащи ,Маша,он не сложный совсем и вкусный....:)
for_ever
06.07.2012 19:45
Ответить
Светуля, как всегда шикарно! Так солнечно и вкусно! У нас манго только появляется - возьму рецептик и обязательно испеку!*BRAVO**KISSED**BRAVO*
sweta1
06.07.2012 23:45
Ответить
На здоровье,Иринка!!!!:):*
mellorn
09.07.2012 18:21
Ответить
Прекрасный тарт!!!! Солнечный, красивый и вкусный!!!!
sweta1
09.07.2012 20:22
Ответить
благодарю!:)
chef
12.07.2012 20:40
Ответить
Нежнейший кремовый наполнитель у тарта. Сейчас бы кусочек... @}--}--
sweta1
13.07.2012 01:47
Ответить
Натуль,спасибо!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru