Рыбная окрошка "экзотика" с имбирем, киви и лимоном.

Фото к рецепту: Рыбная окрошка  экзотика  с имбирем, киви и лимоном.

Ингредиенты

  • 0,5 л кефира
  • ½ ст. холодной минеральной воды
  • 1 огурец
  • 5 шт. редиски
  • укроп, петрушка, зеленый лук
  • 100 гр. отварная семга
  • имбирь (у меня 1 ч л)
  • 2 ломтика лимона
  • 1/2 киви

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать мелко зеленый лук и остальную зелень.

Мелко порезать или измельчить на терке огурец и редиску.

1/2 резаной зелени растолочь с солью и смешать с тертым имбирем.

В кефир добавить минеральную воду и толченую зелень, перемешать.

Разложить по тарелочкам овощи, залить кефирной смесью.

Выложить кусочки отварной семги, кусочки киви, ломтики лимона и посыпать укропчиком.

Необыкновенная, вкусная, освежающая окрошечка готова!

Угощайтесь на здоровье!!!

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация


5.04.5521460917862241.025
ма-ма

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nonna pina

Вот так окрошка у тебя Светлана! Сейчас бы мисочку сюда. У нас сегодня + 38. На завтра от = 40 и выше в тени. Холодненькая окрошка подойдёт!*BRAVO*

ма-ма

Да, Светуля, в жаркую погоду идеально!!! Спасибо, дорогая! *KISSED*

Lgrant (Лена)

Для меня -точно экзотика.:)

ма-ма

:) я тоже долго не решалась с рыбкой окрошку! сделала сегодня- понравилась!!! ;)

ogiway
30.06.2012 23:07

:) Даааа- очень экзотично! И вкусно! И конечно, освежает! :) Имбирь-интересная пряность! он и согревает, и освежает...универсален...Редиска тут не диссонирует? Хотя, если натереть.... Заинтриговала, Светаня!;) Попробую непременно... потом...когда лето начнется*ROFL* А то как-то не жарко у нас.

ма-ма

Оксаночка, спасибо! Редиску и огурец я в терку терла, все достаточно гармонично.. и киви тоже в тему!!!*KISSED*

Ирина 211978

Очень-очень экзотично, Светочка! Приготовить не рискну, у меня семейство консервативное, но вот угостилась бы, пожалуй. с удовольствием! *BRAVO*

ма-ма

Ириш, спасибо! Угощайся!!! :)

andreytsibulski

Хороша экзотика!*OK*@}--}--

ма-ма

Спасибо! :)

yvitsa
01.07.2012 09:32

В исконно русское традиционное понятие "окрошка" входят только овощи и мясные продукты или рыба. Экзотическая составляющая здесь фрукт киви. Действительно ли хорошо он сочетается с укропом и петрушкой? ;)

ма-ма

На счет киви и зелени не сомневайтесь! дружат!!! 8)

ЯВенера

Свет, пока на вкус представить не могу, но попробовать хочется)))) Очень интересная "Экзотика" получилась)))

ма-ма

Венерочка, попробуй, конечно, думаю понравится!!! :)

chef Ruletka

Светлан, свежий состав у окрошки. Наверняка киви придало очаровательные нотки @}--}--

ма-ма

Натуля, спасибо! Киви действительно дало очень приятные нотки! *KISSED*

Кри
01.07.2012 20:22

Я думаю знаю рыба и киви-это хорошо....вкусноно меня смущает кефир=O

ма-ма

Если любите окрошку на кефире, думаю такое сочетание тоже понравится. :)

OlesiaLesha

Как интересно Светуль,даже в какой то степени экзотично*THUMBS UP*

ма-ма

Олесенька, спасибо! :)

dik723
02.07.2012 01:34

Супер окрошка .Свет! Я сегодня тож не выдержал приготовил! Не могу без супов,а в нашу жару сейчас горячий суп-смерть.Окрошка выход из положения.Все убегаю празновать победу Испании в ЧЕ,завтра всех отмечу коментами!*YAHOO**BRAVO*

ма-ма

Дима, спасибо! :)

jamiroquai

Какой экзотический вариант! И я не прочь попробовать!*THUMBS UP*

anna1990
02.07.2012 15:02

Настолько необычно, что просто невозможно представить, что за вкус у такой окрошки *DONT_KNOW*:);)

ма-ма

Анечка, надо пробовать! ;)

avise
03.07.2012 08:40

с удовольствием бы попробовала! *THUMBS UP*

antea
03.07.2012 18:35

Всё таки я добралась до окрошки, вкусная без сомнения!

манюша

Классная окрошка! *BRAVO*

ма-ма

спасибо всем огромное! *KISSED**KISSED**KISSED*

кыш
09.07.2012 22:40

Красота какая! Очень приятный рецепт!:)

ма-ма

Спасибо, Леночка! *KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты