Торт "winx"

Фото к рецепту: Торт  winx
Домашняя0 мин.0Сложный
672943544

Ингредиенты

  • для коржей
  • 6 яиц
  • 2 пачки сливочного масла по 180 гр.
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст.л. мёда
  • 2 ч.л. соды без горки
  • 1 кг. муки
  • (торт получается очень большой примерно 5 кг.)
  • -
  • для крема
  • 500 гр. чернослива
  • 300 гр. сливочного масла
  • 500 гр. сметаны
  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1 ст. грецких орехов
  • -
  • для выравнивания:
  • 4 плитки молочного шоколада
  • 200 мл. жирных сливок
  • _________________________________
  • для декораций:
  • 1,5 кг. сахарной пасты (рецепт приготовления в оригинальном рецепте)
  • пищевые красители
  • шпажки и зубочистки для крепления
  • тычинки в цветочки

Пошаговый рецепт приготовления

в пошаговом...

Пошаговые фото рецепта

Торт "winx": фото шаг 1

1. Итак, торт я должна была сдать в субботу, а начала делать его только в четверг вечером, так уж получилось, пришлось сидеть до 4 утра лепить фигурки, иначе они не успели бы просохнуть. Маленькая девочка, ко дню рождения которой делала торт, любит феечек Winx и лошадок, я совместила их, подробно о том, как делать лошадок в торте "Карета для принцессы" сделала точно такие. Теперь феи, девочка больше всех любит Стеллу, Рокси и Блум, я нашла их в интернете и распечатала.

Торт "winx": фото шаг 2

2. Делаем отдельные детали, сапожки, ножка, шортики, стыки смачиваем мокрой кисточкой, аккуратно продеваем в одну ножку деревянную шпажку.

Торт "winx": фото шаг 3

3. Ручки вытягивала из цельного кусочка, просто пальцами придала форму и постепенно вытягивала ручки.

Торт "winx": фото шаг 4

4. Оранжевую пасту раскатала, вырезала детали одежды.

Торт "winx": фото шаг 5

5. Смочила деревянную шпажку и аккуратно надела тело и голову. Черты лица особо не прорабатывала, потом нарисовала глазки и губы.

Торт "winx": фото шаг 6

6. Еще одна фея будет сидеть на лошадке, я подобрала тюбик по высоте и на нем крепила детали. ножки, сапожки, туловище, все склеиваем, смочив водой.

Торт "winx": фото шаг 7

7. Оранжевую пасту нарезаем тонкими полосками, закручиваем на кисть и приклеиваем, смочив немного водой, получаются такие кудряшки.

Торт "winx": фото шаг 8

8. Платье Блум покрасила в синий цвет, добавила немного золотого кандурина для блеска. С глазками погорячилась, такие большие получились, но на картинках, у нее самые большие глаза :))) детали прорисовывала сначала пищевым фломастером, затем подчеркивала тонкой кистью.

Торт "winx": фото шаг 9

9. Вырезала крылышки, нарисовала синюю полоску по краю и приклеила на спинку Блум.

Торт "winx": фото шаг 10

10. Забыла сказать стык тела с головой лучше всего делать на зубочистке, ломаем зубочистку пополам, вставляем ее в шею и на нее насаживаем голову, и она уже никуда не денется и не упадет, только не забудьте клиентам сказать об этом. Также стыкуем Блум с лошадкой.

Торт "winx": фото шаг 11

11. Заканчиваю Стеллу, позолотила ей немного костюм кандурином, нарисовала личико.

Торт "winx": фото шаг 12

12. Нарезаем тонко желтую пасту, очень удобно это делать ножом для пиццы.

Торт "winx": фото шаг 13

13. Сделала челку, синий ободок, приклеила волосы по голове. Собирала нарезанные волосы в пучок волосы, обернула кусочком оранжевой пасты и, смочив водой стыки приклеила к голове.

Торт "winx": фото шаг 14

14. Вот так выглядят два хвостика.

Торт "winx": фото шаг 15

15. и крылышки.

Торт "winx": фото шаг 16

16. И еще Рокси, она будет сидеть, повторяем все тоже самое.

Торт "winx": фото шаг 17

17. Вот она, какая получилась, крылья я ей сделала немного другие, дети называют это энчантикс ))))

Торт "winx": фото шаг 18

18. Оставила фигурки сохнуть, уже светало, на следующий день встала в 10 утра и продолжила, мне хотелось сделать много белых цветов, чтобы дети наевшись безопасной белой пасты не стали есть самих феечек :)))))) все же красителя много используется. С помощью такой формы, нарезала много лепестков их цветочной пасты.

Торт "winx": фото шаг 19

19. Склеила, смочив водой по три.

Торт "winx": фото шаг 20

20. Вырезала 15 желтых кружочков, край обработала зубочисткой, выгнула с помощью инструмента шарик и конуса.

Торт "winx": фото шаг 21

21. Еще по три белых лепестка приклеила к цветочкам, края немного обрабатывала инструментом шарик, в центр посадила желтые серединки уже на королевскую глазурь (1 белок взбить с 200 грамм сахара, я для таких целей взбиваю капельку белка маленьким венчиком в чашечке, добавляя пудру до крепкой густой массы) так будет крепче держаться :)

Торт "winx": фото шаг 22

22. В центр цветочка отсадила круглую каплю королевской глазури и вставила в нее по три тычинки (тычинки несъедобные, продаются специально для декорирования тортов)

Торт "winx": фото шаг 23

23. Моя дочь в возрасте 7-8 лет, любила этот мультик и везде рисовала логотип Winx, поэтому без него никак не обойтись, добиться такой точности очень просто, распечатываем на бумаге логотип соответственного размера. Цветочную пасту раскатываем так тонко, чтобы она стала немного прозрачной, вот так.

Торт "winx": фото шаг 24

24. Пищевым фломастером обводим буквы.

Торт "winx": фото шаг 25

25. Теперь кистью раскрашиваем и кладем сохнуть на выгнутую поверхность, я положила на форму для выпечки торта диаметром 25 см.

Торт "winx": фото шаг 26

26. Ну, наконец-то сам торт, рецептов медовиков наверняка на сайте очень много, пишу кратко, смешала все ингредиенты кроме соды и муки и поставила на водяную баню.

Торт "winx": фото шаг 27

27. Довела до горячего состояния.

Торт "winx": фото шаг 28

28. Добавила соду, масса увеличилась, прогрела еще две минуты.

Торт "winx": фото шаг 29

29. Дала немного остыть и постепенно добавила муку (примерно 1 кг.) раскатывала пласты очень тонко 2 мм примерно.

Торт "winx": фото шаг 30

30. Коржей получилось 17 штук.

Торт "winx": фото шаг 31

31. Крем я уже такой делала, чернослив на мясорубке, добавить к нему сливочное масло предварительно взбитое с 1\2 ст. сахарной пудры, и постепенно ввести взбитую с 1\2 сахарной пудры сметану, аккуратно подмешать дробленный грецкий орех. Хорошо промазать кремом коржи.

Торт "winx": фото шаг 32

32. Торт отправила в холодильник до застывания, затем обрезала по кругу.

Торт "winx": фото шаг 33

33. Растопить шоколад и сливки на водяной бане, покрыть торт, отправить на холод, затем еще раз сгладить неровности шпателем.

Торт "winx": фото шаг 34

34. Сахарную пасту светло-зеленого цвета раскатать и аккуратно покрыть торт.

Торт "winx": фото шаг 35

35. Разгладить утюжком, можно и руками, но утюжком получается ровнее, найдите что-нибудь ровное, как утюжок.

Торт "winx": фото шаг 36

36. Я купила на e-bay такие подставки, они вообще-то одноразовые, и за рубежом на таких очень часто делают торты, покрывая саму подставку тоже сахарной пастой. Я раскатала сахарную пасту более темного зеленого цвета.

Торт "winx": фото шаг 37

37. Подставку смочила водой, и приклеила пасту утюжком, карй обрезала ножом для пиццы.

Торт "winx": фото шаг 38

38. Осторожно перенесла торт в центр подставки.

Торт "winx": фото шаг 39

39. На королевскую глазурь приклеила логотип.

Торт "winx": фото шаг 40

40. Раскатала зеленую полоску и нарезала произвольно травку.

Торт "winx": фото шаг 41

41. Смочив водой низ торта, приклеила травку, хаотично расположив лепестки. Затем посадила феечек, стыки смазывала королевской глазурью, также на королевскую глазурь посадила все нарциссы, патокой сделала капли росы, маленькие цветочки, которые я выбиваю плунжерами желтые и розовые расположила по торту дорожками, в центр цветочков вставляла бусинки, смочив королевской глазурью(посыпка для кулича). Простите, что такой длинный получился рецепт, но хочется рассказать подробно, чтобы все было понятно и доступно :) Лорочка, еще раз поздравляю тебя с пополнением в семье, если бы была рядом, с удовольствием приготовила для твоих девчонок такой тортик, может хоть виртуальному порадуются :) Счастья вашей семье!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Iron
26.06.2012 20:29

жаль.. что нельзя ругнуццо матом8) Иннуль, я, как всегда, в восторге от тебя... от твоих тортов - двойне*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
26.06.2012 21:07

*ROFL* многие, увидев мои торты именно ругаюццо матом*ROFL* Спасиб@}--}--

dik723
26.06.2012 22:07

Поражен терпением! Ювелирная работа!*THUMBS UP**YAHOO*

bu inna
26.06.2012 22:22

:[ Спасибо

lepardik
26.06.2012 22:57

Что б глазеть на такую красоту можно и подождать)) Пошла изучать каждое фото, предварительный вердикт - изумительно! *BRAVO*:)

bu inna
26.06.2012 23:01

:)@}--}--

chef
27.06.2012 00:02

Иннуль, твоя безудержная фантазия не знает границ. Работа скульптора! Береги себя и спи больше, но и про нас не забывай :* Браво! *BRAVO* @}--}--

bu inna
27.06.2012 10:15

*KISSED*:*

TANCHITTA

*BRAVO* Как же трудоёмко!

bu inna
27.06.2012 10:16

*ROFL* Да, моя вера в вас велика *THUMBS UP* Я ведь тоже так не умела, научилась по книгам и интернету:) Спасибо@}--}--

anna1990
27.06.2012 07:22

У нас в кондитерских продают тортик Winx, но в формате 3D он гораздо лЮчше, мастерство значит мастерство *BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--*BRAVO**BRAVO*

bu inna
27.06.2012 10:17

@}--}--

andreytsibulski

Инн,скучали без тебя!@}--}-- Как всегда шикарно!*THUMBS UP*

bu inna
27.06.2012 10:17

:[ буду стараться заходить чаще:)

jamiroquai

У меня есть знакомый восьмилетний мальчик, который фанатеет от этих подружек !:)@}--}-- А тортик такой, думаю, даже не дал бы никому попробовать!

bu inna
27.06.2012 10:19

:) Дети обычно оставляют сахарные фигурки на память, они очень долго живут на полочках в детских комнатах :) А попробовать на вкус можно белые цветы :) Спасибо@}--}--

манюша

Иннуль, твои торты - произведения искусства! Браво!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tehj
27.06.2012 12:39

Браво! За труд, результат и колосальное терпение.))

bu inna
27.06.2012 14:21

Большое спасибо всем, кто заглянул @}--}--@}--}--@}--}--

tehj
27.06.2012 16:41

Какой мастикой пользуетесь?

bu inna
27.06.2012 17:53

Мастику я делаю сама, несколько видов, как ее сделать смотрите в оригинальном рецепте торт "Дюймовочка" @}--}--

елена д.

555 нет слов!кудесница!

natali2896

Инночка, твой торт очередной шедевр турдоемкой работы*BRAVO*Только влюбленный в свое дело человек может выполнить работу до самых мелких деталей:)

yvitsa
27.06.2012 20:55

Очередной шедеврик! @}--}--

bu inna
27.06.2012 21:05

Спасибо большое, за приятные комментарии @}--}--:[

avise
27.06.2012 23:44

ШИКАРНО!!!! *THUMBS UP*

sweta1
28.06.2012 00:18

*BRAVO**BRAVO*Инночка,спасибо!Любуюсь и хлопаю в ладоши!Талантище!@}--}--

bu inna
28.06.2012 08:22

Спасибо, спасибо, спасибо@}--}--@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Какое великолепие!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

bu inna
29.06.2012 10:55

:[@}--}--

севуля

Как красиво! Целая сказка...:)

bu inna
04.07.2012 19:55

:[@}--}--

mama tasi

Гуляю по твоим тортикам, какие же они красивые!!! *IN LOVE*

bu inna
05.04.2013 23:05

:) Спасибо, гуляй, мне это очень приятно :*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты