Печенье "поцелуйчики" от Persona

В миске смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель.

Масло порубить кубиками, разбросать по смеси.

В центр вбить яйцо.

Замесить быстро тесто.

Если немного будет не хватать влаги, добавить 1 ч.л сметаны.

Если и тогда тесто не приобретет эластичность, добавить еще чуть-чуть сметаны.

Скатать 20 шариков.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, четыре ряда по 5 шариков.

Сделать большим пальцем углубления в шариках, вложить варенье (я вместо варенья брала джем апельсиновый и малиновый). Выпекать в разогретой духовке до 200гр. 15-17 мин.