Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печенье поцелуйчик

Печенье "Поцелуйчик": нежное слоеное бездрожжевое тесто с яйцом, сахаром, ванилином и орехами. Попробуйте этот чудесный десерт уже сегодня!

Продукты

1.тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
2.яйцо - 1 шт.
3.сахар - 80 г
4.ванилин (порошок) - 1 пач.
5.орехи (любые) - 80 г

Пошаговый способ приготовления

Тесто (слоёное бездрожжевое) достаём заранее из морозильной камеры и даём ему оттаять.

Для этого печенья можно брать любые любимые орехи или смеси из них. Я взяла смесь миндаля и грецкого ореха.

Берём холодное яйцо, отделяем белок от желтка.

Взбиваем белок в пену, добавляем к нему ванилин.

Далее понемногу начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать в пену.

Орехи обжариваем на сковороде и измельчаем блендером в крупную крошку.

Добавляем орехи к взбитым с сахаром белкам.Перемешиваем.

Берём оттаявшее тесто, немного раскатываем.

Берём выемку диаметром 8,5 см. Можно брать кружку, пиалу. Диаметр может варьировать от 8 до 10 см. Вырезаем круги теста.

На каждый кружок теста ложкой кладём по одной чайной ложечке взбитого белка с орехами.

Залепляем наш кружок как пельмень, не сильно, он должен раскрыться в процессе выпечки.

Готовое к выпечке печенье укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Далее намазываем желтком с помощью кисточки.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку.

Выпекаем 20 минут до румяности.

Из этого количества у меня получилось 15 печенюшек.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Тесто (слоёное бездрожжевое) достаём заранее из морозильной камеры и даём ему оттаять.

2. Для этого печенья можно брать любые любимые орехи или смеси из них. Я взяла смесь миндаля и грецкого ореха.

3. Берём холодное яйцо, отделяем белок от желтка. Взбиваем белок в пену, добавляем к нему ванилин. Далее понемногу начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать в пену.

4. Орехи обжариваем на сковороде и измельчаем блендером в крупную крошку. Добавляем орехи к взбитым с сахаром белкам.Перемешиваем.

5. Далее берём уже оттаявшее тесто, немного раскатываем. Берём выемку диаметром 8,5 см. Можно брать кружку, пиалу. Диаметр может варьировать от 8 до 10 см. Вырезаем круги теста.