Печенье поцелуйчик продолжение печенюшного бума
Приготовьте печенье "поцелуйчик" — идеальное сочетание песочного теста и нежной начинки с шоколадом и орехами. Пополните свой застольный стол вкусом и ароматом!
Продукты
- песочное тесто:
- -200 г муки
- -70 г сахара
- -1 яйцо
- -1 ст.л. молока
- -150 г масла
- -50 г молотого мендалья
- -1 пакетик ванильного сахара
- начинка:
- -2 белка
- -100 г сахара
- -100 г шоколадных капелек (можно заменить шоколадной стружкой)
- -100 г сушенной клюквы (или вишни)
- -150 г крупно порезанных грецких орехов
- - 1 ст.л. лимонного сока
- -1 желток для смазки печенья
Пошаговый способ приготовления
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
смешать все ингредиенты и завернув в пищевую плёнку поставить в холодильник на 30минут.
тонко раскатать тесто, выдавить кругляшки диаметром 6-8см.
положить 1 ч.л. начинки на край печенья, прикрыв другой половинкой.
смазать взбитым желтком.
выпекать при 180°-200°, 15-20 минут до золотистого цвета.
НАЧИНКА:
взбить белки с лимоном сокам, постепенно добавляя сахар.
взбивать до крепких пиков, 15-20 минут.
добавить орехи, шоколадные капли и сушенную клюкву.
аккуратно перемешать.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Начинка получается оооочень вкусная орехо-шоколадная и хрустящая!!!А в сочетании с песочным тестом-сказка! Для начинки я взяла двойную порцию и испекла безе,отсадив массу ложкой на противень, застелив его бумагой для выпечки.Температуру в духовке снизить до 50°,включив режим обдува.
Комментарии
19 декабря 2011, 00:19
19 декабря 2011, 00:36
19 декабря 2011, 00:37
19 декабря 2011, 00:42
19 декабря 2011, 00:44
19 декабря 2011, 01:01
19 декабря 2011, 01:33
19 декабря 2011, 02:09
19 декабря 2011, 06:15
19 декабря 2011, 07:22
19 декабря 2011, 08:46
19 декабря 2011, 09:20
19 декабря 2011, 09:21
19 декабря 2011, 09:49
19 декабря 2011, 10:24
19 декабря 2011, 11:29
19 декабря 2011, 11:56
19 декабря 2011, 12:09
19 декабря 2011, 12:26
19 декабря 2011, 14:19
19 декабря 2011, 14:22
19 декабря 2011, 14:22
19 декабря 2011, 16:13
19 декабря 2011, 16:18
19 декабря 2011, 17:16
19 декабря 2011, 18:59
19 декабря 2011, 19:08
19 декабря 2011, 22:48
19 декабря 2011, 23:55
20 декабря 2011, 19:51
21 декабря 2011, 11:23
22 декабря 2011, 01:11
22 декабря 2011, 02:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти