Банановый чизкейк

Ингредиенты

для основы:
1. 200 гр. печенья (брала "топленое")
2. 100 гр. сливочного масла
для начинки:
1. 400 гр. жирного творога
2. 200 мл. сливок (33 %)

3. 150-200 гр. сахарной пудры
4. 30 гр. желатина
5. 1 банан
6. 1 плитка черного шоколада
7. кокосовая стружка

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным маслом и утрамбовываем по дну формы (Я делала в блендере это). Оставляем на 2-4 часа в холодильнике.

Желатин замачиваем в воде так как написано на упаковке. Творог, сливки, пудру и порезанный банан смешиваем в блендере... Добавляем желатин наш и перемешиваем все это... Заливаем в форму и ставим в холодильник ( я ставила на ночь). Топим шоколад, добавив туда чуток масла сливочкого и выливаем поверх нашего торта... Дальше посыпаем кокосовой стружкой и опять в холодильник на часик, чтоб шоколад застыл. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот тортик нам отлично помог, тк сейчас у меня духовка не работает и его не надо печь... Рецепт немного изменен от источника в котором брала, точнее я объединила два рецепта в один.... Он очень простой и очень вкусный!