Котлеты „космос“

Фото к рецепту: Котлеты „космос“

Ингредиенты

  • 1 кг. смешанного (говядина+свинина) фарша
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • для панировки:
  • мука, 2-3 яйца, панировочные сухари
  • растительное масло для фритирования

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы почистить и мелко нарезать. 1/2 луковицы мелко нарезать. Лук с грибами обжарить на растительном масле.

Фарш смешать с оставшимся измельченным луком. Добавить к фаршу обжаренные грибы, сырое яйцо, соль и молотый перец. Фарш тщательно перемешать.

Влажными руками сформировать котлеты в виде конуса.

Каждую котлету обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.

В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло (температура масла считается оптимальной, если на опущенной в масло деревянной палочке появляются пузырьки), количество масла должно быть достаточное, чтобы котлетки плавали в нем.

Котлеты обжаривать в разогретом масле до золотистого цвета.

Обжаренные котлеты поместить в огнеупорную форму и прогреть котлеты в предварительно нагретой до 150°C духовке 15 минут.

Подавать котлеты с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
passion1963

Кухня: Украинская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Котлеты по-днепропетровски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Диана

Шикарные котлетки!!!Класс*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

nonna pina

Вкусные котлетки!!!!

anna1990
17.05.2012 21:11

С такими котлетами и прямь в космос лететь можно *ROFL**THUMBS UP*

suworowa
17.05.2012 21:34

Интересные котлеты!@}--}--*THUMBS UP*

glaros
17.05.2012 21:58

Вкусные котлеты!!! *BRAVO*

ма-ма

интересная форма и содержание! :)

andreytsibulski

Хаачу в космос,за котлетками!!! *THUMBS UP*@}--}--

ogiway
18.05.2012 05:34

:)Вкусно- а как иначе-то?!!!;)И ровненькие такие!

byrenka
18.05.2012 09:59

Прикольные!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Симпатичные котлетки! *BRAVO*

светлана65

И форма, и содержание - на высоте :) ! *THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

Котлеты выглядят как "трюфель" - конфеты такие и сверху какао присыпаны будто.

дашенька17

вкусно!:)

севуля

Лена правильно заметила, котлеты словно трюфели :)

Inna_2107

Замечательный рецепт!!!!

jamiroquai

Любимая котлетка с картошечкой - как в садике...!*THUMBS UP*

кыш
18.05.2012 17:31

Оригинальные и вкусные котлеты!@}--}--

dik723
18.05.2012 18:21

Гостиницу "Космос" знаю.А тут котлетки!*THUMBS UP* Форма супер и состав котлеток ядренный.В моем вкусе!*DRINK*

манюша

Прикольно!*BRAVO*

sweta1
18.05.2012 20:08

мне они тоже больше конфеты напомнили!!!Здорово!:)

tatian-1956

Оригинальная форма котлеток! Вкусно, сытно!!!

Малохат

Беру на заметку, такие еще не готовила....

mellorn
22.05.2012 22:00

Соблазнительные котлетки!!!!

chemicolya

Вкусно, аппетитно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты