Ингредиенты

  • 1 кг. смешанного (говядина+свинина) фарша
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • для панировки:
  • мука, 2-3 яйца, панировочные сухари
  • растительное масло для фритирования

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы почистить и мелко нарезать. 1/2 луковицы мелко нарезать. Лук с грибами обжарить на растительном масле.

Фарш смешать с оставшимся измельченным луком. Добавить к фаршу обжаренные грибы, сырое яйцо, соль и молотый перец. Фарш тщательно перемешать.

Влажными руками сформировать котлеты в виде конуса.

Каждую котлету обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.

В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло (температура масла считается оптимальной, если на опущенной в масло деревянной палочке появляются пузырьки), количество масла должно быть достаточное, чтобы котлетки плавали в нем.

Котлеты обжаривать в разогретом масле до золотистого цвета.

Обжаренные котлеты поместить в огнеупорную форму и прогреть котлеты в предварительно нагретой до 150°C духовке 15 минут.

Подавать котлеты с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты „космос“: фото шаг 1Котлеты „космос“: фото шаг 2Котлеты „космос“: фото шаг 3Котлеты „космос“: фото шаг 4Котлеты „космос“: фото шаг 5Котлеты „космос“: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Диана
17.05.2012 20:52
Ответить
Шикарные котлетки!!!Класс*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*
nonna pina
17.05.2012 21:09
Ответить
Вкусные котлетки!!!!
anna1990
17.05.2012 21:11
Ответить
С такими котлетами и прямь в космос лететь можно *ROFL**THUMBS UP*
suworowa
17.05.2012 21:34
Ответить
Интересные котлеты!@}--}--*THUMBS UP*
glaros
17.05.2012 21:58
Ответить
Вкусные котлеты!!! *BRAVO*
ма-ма
17.05.2012 22:50
Ответить
интересная форма и содержание! :)
andreytsibulski
18.05.2012 04:55
Ответить
Хаачу в космос,за котлетками!!! *THUMBS UP*@}--}--
ogiway
18.05.2012 05:34
Ответить
:)Вкусно- а как иначе-то?!!!;)И ровненькие такие!
byrenka
18.05.2012 09:59
Ответить
Прикольные!!!*BRAVO*
Ирина 211978
18.05.2012 10:38
Ответить
Симпатичные котлетки! *BRAVO*
светлана65
18.05.2012 10:46
Ответить
И форма, и содержание - на высоте :) ! *THUMBS UP*@}--}--
Lgrant (Лена)
18.05.2012 10:49
Ответить
Котлеты выглядят как "трюфель" - конфеты такие и сверху какао присыпаны будто.
дашенька17
18.05.2012 13:22
Ответить
вкусно!:)
севуля
18.05.2012 13:36
Ответить
Лена правильно заметила, котлеты словно трюфели :)
Inna_2107
18.05.2012 15:40
Ответить
Замечательный рецепт!!!!
jamiroquai
18.05.2012 16:17
Ответить
Любимая котлетка с картошечкой - как в садике...!*THUMBS UP*
кыш
18.05.2012 17:31
Ответить
Оригинальные и вкусные котлеты!@}--}--
dik723
18.05.2012 18:21
Ответить
Гостиницу "Космос" знаю.А тут котлетки!*THUMBS UP* Форма супер и состав котлеток ядренный.В моем вкусе!*DRINK*
манюша
18.05.2012 18:42
Ответить
Прикольно!*BRAVO*
sweta1
18.05.2012 20:08
Ответить
мне они тоже больше конфеты напомнили!!!Здорово!:)
tatian-1956
18.05.2012 20:45
Ответить
Оригинальная форма котлеток! Вкусно, сытно!!!
Малохат
19.05.2012 08:09
Ответить
Беру на заметку, такие еще не готовила....
mellorn
22.05.2012 22:00
Ответить
Соблазнительные котлетки!!!!
chemicolya
30.05.2012 21:06
Ответить
Вкусно, аппетитно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели