Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовые лепешки по рецепту lil-8888

Вкусные рисовые лепешки с молоком, медом, тмином и свежей зеленью. Простая рецептура с дрожжами, рисом и растительным маслом для домашнего угощения!

Продукты

250 мл молока
1 ст.л. меда
1 ч.л. тмина
1 ст.л. кинзы или петрушки
15г свежих дрожжей
500 г муки
1 ч.л. соли
1,5 ст. вареного риса
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

1. Муку растереть с дрожжами. Добавить тмин, соль. В теплом молоке растворить мед и влить в муку, замешивая тесто.

2. В конце замеса добавить рис, зелень и масло. Замесить тесто в течение 10 минут. Сначала оно будет слегка липнуть к рукам.

3. Переложить тесто в чашку, накрыть и убрать для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Затем тесто разделить на 4 части, сформировать лепешки. Я делала толщиной примерно 1 см, диаметром 15-18 см. Оставить лепешки на 10 минут для вторичного подхода.

5. Духовку разогреть вместе с противнем до 240С. Затем перенести лепешки на противень, снизить температуру до 220С и выпекать 5 минут. Затем снизить до 200С и выпекать еще 5-10 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!