Желе из томатов с муссом из брынзы и песто из руколы
Попробуйте желе из томатов с муссом из брынзы и песто из руколы. Идеальное сочетание томатного сока, брынзы и ароматной руколы для гурманов!
Продукты
- для желе:
- томатный сок - 400 мл
- желатин - 2 ст.л.
- соль
- черный перец
- лимонный сок
- мусс:
- брынза - 150 г
- сметана 21% - 20 г
- сливки 33% - 50 мл
- песто:
- рукола - 1 пучок
- растительное масло - 75 мл
- чеснок - 2 зубка
- грецкие орехи - 50 г
- пармезан - 50 г
Пошаговый способ приготовления
1. Томатный сок приправить солью, перцем, лимонным соком по вкусу. Подогреть и растворить в горячем соке желатин. Разлить по формам и поставить в холодильник. Так как у меня был сок двух цветов, то я заливала слоями.
2. Смешать в блендере брынзу со сметаной, взбить. Сливки взбить отдельно и аккуратно добавить к муссу.
3. В чаше блендера смешать чеснок, орехи, сыр и руколу, взбить. Затем добавить масло и еще раз взбить.
4. Достать наше желе из холодильника, сверху выложить мусс и чайную ложку песто.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 мая 2012, 12:45
02 мая 2012, 13:54
02 мая 2012, 14:05
02 мая 2012, 14:05
02 мая 2012, 14:33
02 мая 2012, 15:18
02 мая 2012, 15:18
02 мая 2012, 16:12
02 мая 2012, 16:28
02 мая 2012, 18:34
02 мая 2012, 19:58
02 мая 2012, 20:26
02 мая 2012, 21:36
02 мая 2012, 22:31
02 мая 2012, 22:44
03 мая 2012, 06:46
03 мая 2012, 07:09
03 мая 2012, 11:03
03 мая 2012, 15:33
03 мая 2012, 20:05
03 мая 2012, 20:02
03 мая 2012, 22:24
04 мая 2012, 09:45
04 мая 2012, 12:45
04 мая 2012, 12:46
09 мая 2012, 01:07
22 августа 2012, 11:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти