Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шампиньоны по корейски по рецепту Lorchen Umarova

Приготовьте шампиньоны по-корейски с кориандром, чесноком, соевым соусом и специями. Наслаждайтесь вкусом, добавив зелень и горький перец!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.

Откидываем грибы на дуршлаг, чтоб стекла жидкость.

Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко порезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.

Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета. Добавляем кунжут в маринад и перемешиваем.

В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.

Закуска готова!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38331

Понравилось: 42

Автор: Lorchen Umarova

Создан: 03 апреля 2012, 20:15

Каталоги: Закуски

На такое количество специй стОило бы взять не менее половины килограмма шампиньонов, а то и больше. И варить их не надо, тем более сливать "жидкость". Замаринуйте их так, как описАли в рецепте, только тмин лучше уменьшить или вовсе убрать, и получится вкусное блюдо.

ogiway

04 апреля 2012, 03:11

Красавчики!

ambrinna

04 апреля 2012, 08:30

Оч нра! Забрала!

Lorchen Umarova

04 апреля 2012, 18:49

Всем спасибо!!!

mellorn

06 апреля 2012, 10:40

Пикантные грибочки! Хороша закуска!