Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Закуска макаруны из шампиньонов

Попробуйте закуску "макаруны из шампиньонов" с шампиньонами, соком лайма и сливками. Идеально для гастрономических вечеринок!

Закуска "макаруны из шампиньонов"

Продукты

шампиньоны - 500 г
сок лайма - 50 мл
масло оливковое - 40+20 г
соль/перец белый
сливки жирные - 200 мл
сыр пикантный - 220 г
мускат
фисташки
тесто слоеное - 2 пластa 10х20 см
миндаль молотый - 1-2 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Очень эффектная и вкусная закуска,

делала половину нормы для пробы,

обязательно буду готовить и не раз.

Очищаем грибы,

откручиваем ножки,они нам здесь не нужны.

Из оливкового масла(40гр.),сока лайма,

соли и белого перца готовим маринад,

подливаем 1-2 ст.л.воды.

Выливаем его в шапочки грибов

и оставляем мариноваться на полчаса.

Тем временем пласт слоёного теста раскатываем немного

на молотом миндале и вырезаем кружочки,

размером с шляпки грибов,печём их на пергаменте.

Затем обжариваем грибы в оставшемся оливковом масле,

удалив маринад,

шляпки должны оставаться плотными и упругими.

На другой сковороде параллельно разогреваем сливки

и растапливаем в них сыр,приправив мускатом.

Ещё тёплой сырной массой начиняем шляпки,

прикрываем плотно кружком из слоёного теста,

выступивший сыр присыпаем рубленными фисташками,

готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

182 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 33548

Понравилось: 112

Автор: sweta1

Создан: 13 марта 2012, 22:41

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Вариантов может быть мУллион, можно начинить сыром с ветчиной или грибами,или зеленью, или смешать сырную массу сразу с фисташками....Удачи!

Похожие рецепты

Закуска "макаруны» из шампиньонов со сливочно-сырной начинкой. спасибо светлане – sweta1

Комментарии

13 марта 2012, 22:44

да!по слоёному тесту нужно-таки было "потопать" вилкой....

13 марта 2012, 22:53

спасибо!

13 марта 2012, 22:54

Ну, какая же красота!

13 марта 2012, 23:00

спасибо!

13 марта 2012, 23:01

Красиво и аппетитно.

микулишна

13 марта 2012, 23:04

И правда - макаруны. Вкуснота, и вариантов можно мУллион делать, не надоест

13 марта 2012, 23:08

Светуля, шикарно выглядят красавчики! А вкус м-мм.. закачаешься!!!

13 марта 2012, 23:10

отлично как! супер макаруны

13 марта 2012, 23:12

спасибо,именинница!

светлана65

13 марта 2012, 23:28

Светочка, это просто нЕчто! Супер!

13 марта 2012, 23:30

Здоровские!

14 марта 2012, 00:17

Ничего себе! Светочка, классный закусон!

14 марта 2012, 00:36

Правда, Свет, очень эффектно!

14 марта 2012, 01:06

большое спасибо!

14 марта 2012, 01:42

Прелесть какая!

14 марта 2012, 02:33

красиво,вкусно!

14 марта 2012, 07:19

Вкуснятина!

14 марта 2012, 08:17

Красивенькие очень получились Света.

14 марта 2012, 09:25

Здоровски!

14 марта 2012, 09:39

Ха, прикольно!

14 марта 2012, 10:47

Джекпот дня!

14 марта 2012, 11:05

Макаруны - понятие для меня новое, как и ориргинальный вариант сцепки грибов с тестом. Это уже не просто закусончик, а благородная еда.

14 марта 2012, 11:06

Светуля, очень классный вариант!

14 марта 2012, 11:48

какие симпотные грибочки, просто прелесть

14 марта 2012, 12:45

Классная закуска!!! Оригинально!

14 марта 2012, 13:43

Очень впечатляет!

14 марта 2012, 14:38

Светлана, я ваша на век забираю с благодарностью!

14 марта 2012, 15:45

Забрала с благодарностью! Повторю при первом удобном случае!!!!

14 марта 2012, 16:07

очень буду рада,если это вам,девочки,пригодится и понравится!

14 марта 2012, 16:42

Интересный вариант Закуски

14 марта 2012, 17:21

Забираю в копилку, спасибо, очень празднично, вкусно и эффектно.

14 марта 2012, 19:25

большое спасибо

14 марта 2012, 19:45

Вкусная закусочка!!!!

14 марта 2012, 21:34

Свет ну ты очень изобретательна Вкусно,забираю

15 марта 2012, 01:10

Ну вот, есть захотелось после изучения и снова залезть в свой холодильник... Светлан, если меня погонят за сбой в фигуре, так приеду жить к тебе Бесподобная закуска

15 марта 2012, 01:59

Натуль,не страшно!Мы с тобой вдвоём ТАКОЕ наворотим....

15 марта 2012, 14:50

Суперская закусочка, Светочка!

15 марта 2012, 17:49

Классная придумка 5+++

16 марта 2012, 17:06

большое спасибо!

20 марта 2012, 18:26

оригинально! заберу ка себе рецептик на пробу

01 апреля 2012, 10:30

красивая и неизбитая закуска)))

01 апреля 2012, 15:59

спасибо!

22 августа 2012, 02:13

Я представляю, как это вкусно!!! Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!

22 августа 2012, 02:13

Я представляю, как это вкусно!!! Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!

22 августа 2012, 02:13

Я представляю, как это вкусно!!! Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!

22 августа 2012, 22:14

да на здоровье!если Вы любите грибы,эта закуска должна Вам понравиться....Удачи!

24 декабря 2012, 11:38

Света, скажите, пожалуйста,грибы как я поняла свежие берем? Тогда вопрос: сколько по времени их жарить на оливковом масле?

26 декабря 2012, 16:26

да,шампиньоны берём свежие и жарим чуть(или ,как Вам нравится!),ведь их можно кушать сырыми....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.