Закуска "макаруны из шампиньонов"

Фото к рецепту: Закуска  макаруны из шампиньонов

Ингредиенты

  • шампиньоны 500 гр. (20 шт. ),
  • сок лайма 50 мл.,
  • масло оливковое 40+20 гр.
  • соль/перец белый,
  • сливки жирные 200 мл.,
  • сыр пикантный 220 гр.
  • мускат,
  • фисташки,
  • тесто слоёное 2 пластa 10х20 см.,
  • миндаль молотый 1-2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень эффектная и вкусная закуска,

делала половину нормы для пробы,

обязательно буду готовить и не раз....

Очищаем грибы,

откручиваем ножки,они нам здесь не нужны.

Из оливкового масла(40гр.),сока лайма,

соли и белого перца готовим маринад,

подливаем 1-2 ст.л.воды.

Выливаем его в шапочки грибов

и оставляем мариноваться на полчаса.

Тем временем пласт слоёного теста раскатываем немного

на молотом миндале и вырезаем кружочки,

размером с шляпки грибов,печём их на пергаменте.

Затем обжариваем грибы в оставшемся оливковом масле,

удалив маринад,

шляпки должны оставаться плотными и упругими.

На другой сковороде параллельно разогреваем сливки

и растапливаем в них сыр,приправив мускатом.

Ещё тёплой сырной массой начиняем шляпки,

прикрываем плотно кружком из слоёного теста,

выступивший сыр присыпаем рубленными фисташками,

готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 1
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 2
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 3
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 4
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 5
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 6
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 7
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 8
Закуска "макаруны из шампиньонов": фото шаг 9

Дополнительная информация

Вариантов может быть мУллион, можно начинить сыром с ветчиной или грибами,или зеленью, или смешать сырную массу сразу с фисташками....Удачи!

5.04.7038783541388541.0114
sweta1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
114  человек оценили
Сохранить рецепт
182 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
13.03.2012 22:44

:[да!по слоёному тесту нужно-таки было "потопать" вилкой....:)

sweta1
13.03.2012 22:53

спасибо!@}--}--

irisli
13.03.2012 22:54

Ну, какая же красота!*THUMBS UP*

sweta1
13.03.2012 23:00

@}--}--спасибо!

Диана

Красиво и аппетитно.*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

микулишна

И правда - макаруны. Вкуснота, и вариантов можно мУллион делать, не надоест *THUMBS UP*

ма-ма

Светуля, шикарно выглядят красавчики! А вкус м-мм.. закачаешься!!! :)

марусёк

отлично как! супер макаруны :)

sweta1
13.03.2012 23:12

спасибо,именинница!@}--}--

светлана65

Светочка, это просто нЕчто! Супер!*BRAVO*@}--}--

sigma002
13.03.2012 23:30

Здоровские!*BRAVO*

Анна
13.03.2012 23:31

*THUMBS UP*

lira_s
14.03.2012 00:17

*BRAVO**OK*

lil-8888
14.03.2012 00:17

Ничего себе! Светочка, классный закусон!*BRAVO*

fanny
14.03.2012 00:36

Правда, Свет, очень эффектно!*THUMBS UP*

nira60
14.03.2012 00:58

*THUMBS UP*

sweta1
14.03.2012 01:06

большое спасибо!:)

кыш
14.03.2012 01:42

Прелесть какая!*THUMBS UP*

svlux
14.03.2012 02:33

красиво,вкусно!%)

dot (Варя)

Вкуснятина!:)@}--}--

lina(Polina)

Красивенькие очень получились Света. @}--}--

svetkins999

Здоровски!:)

lepardik
14.03.2012 09:39

Ха, прикольно! O<img src=" />:)

Малохат

Джекпот дня!

natali.09

*THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP* *BRAVO* *BRAVO*

sadi 09
14.03.2012 11:05

Макаруны - понятие для меня новое, как и ориргинальный вариант сцепки грибов с тестом. Это уже не просто закусончик, а благородная еда.

chudo
14.03.2012 11:06

Светуля, очень классный вариант!

krolya
14.03.2012 11:48

какие симпотные грибочки, просто прелесть*OK*

tatian-1956

Классная закуска!!! Оригинально!

gelsomina

Очень впечатляет! @}--}--

mama tasi

Светлана, я ваша на век :) забираю с благодарностью! :* *DRINK*

Svettt
14.03.2012 15:45

Забрала с благодарностью! Повторю при первом удобном случае!!!!*BRAVO*

sweta1
14.03.2012 16:07

очень буду рада,если это вам,девочки,пригодится и понравится!:)

Olga
14.03.2012 16:42

Интересный вариант Закуски @}--}--

sentyabr
14.03.2012 17:21

Забираю в копилку, спасибо, очень празднично, вкусно и эффектно.@}--}--*THUMBS UP*

sweta1
14.03.2012 19:25

большое спасибо@}--}--:)

sweta1
14.03.2012 19:43

:)*DRINK*

mellorn
14.03.2012 19:45

Вкусная закусочка!!!!

cheerup
14.03.2012 20:51

*THUMBS UP*@}--}--

OlesiaLesha

Свет ну ты очень изобретательна*THUMBS UP*Вкусно,забираю@}--}--

chef
15.03.2012 01:10

Ну вот, есть захотелось после изучения и снова залезть в свой холодильник... Светлан, если меня погонят за сбой в фигуре, так приеду жить к тебе :p Бесподобная закуска @}--}--

sweta1
15.03.2012 01:59

Натуль,не страшно!Мы с тобой вдвоём ТАКОЕ наворотим....:):*

севуля

Суперская закусочка, Светочка!*THUMBS UP**BRAVO*

anna1990
15.03.2012 17:49

Классная придумка 5+++

sweta1
16.03.2012 17:06

:[большое спасибо!@}--}--

anita81
20.03.2012 18:26

оригинально! заберу ка себе рецептик на пробу@}--}--

MissJoker

красивая и неизбитая закуска))):)

sweta1
01.04.2012 15:59

:[спасибо!@}--}--

ira bonheur

Я представляю, как это вкусно!!!:) Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*

ira bonheur

Я представляю, как это вкусно!!!:) Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*

ira bonheur

Я представляю, как это вкусно!!!:) Шампиньоны просто обожаю, но никогда бы не додумалась так приготовить. Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*

sweta1
22.08.2012 22:14

:)да на здоровье!если Вы любите грибы,эта закуска должна Вам понравиться....Удачи!:)

Лада
24.12.2012 11:38

Света, скажите, пожалуйста,грибы как я поняла свежие берем? Тогда вопрос: сколько по времени их жарить на оливковом масле?

sweta1
26.12.2012 16:26

да,шампиньоны берём свежие и жарим чуть(или ,как Вам нравится!),ведь их можно кушать сырыми....:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты