Пирог с зеленью весенний по мотивам греческой спанакопиты
Пирог с зеленью "весенний" по мотивам греческой спанакопиты. Два пирога с луковой порей, укропом, брынзой и шпинатом. Вкусно и сытно!
Продукты
- порция солидная
- два пирога
- лук порей - 2 шт.
- укроп - 2–3 пучка
- петрушка - 2 пучка
- зеленый лук - 1 пучок
- мята - 1 пучок
- творог - 200 г
- брынза - 250 г
- шпинат замороженный - 2 упаковки по 400 г
- яйцо - 4 шт
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
- рис - 1 ст.л.
- тесто фило - 12 листов
- сливки - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Листья шпината, разморозить, дать стечь, отжать.
Порубить зелень, лук, (зелень желательно заранее вымыть и обсушить).
Добавить творог, измельченную брынзу (размять вилкой).
Яица, соль, перец, рис.
Добавить масло 0,5 стакана.
Форму с высокими бортами смазать оливковым маслом.
Выложить листы теста фило 4-5 слоев, смазывая каждый маслом.
Распределить часть начинки, накрыть тестом в два слоя, смазав каждый маслом.
Снова начинку и затем тесто в 4 слоя, не забывая про масло;
последние укладываем " присборивая"
Надрезаем пирог, заливаем сливками и в разогретую духовку 170 С, нагрев верх и низ, в нижнем отделе 80-90 минут
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
364 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17012
Понравилось: 364
Автор: Пайцар
Создан: 12 марта 2012, 00:43
Комментарии
12 марта 2012, 08:42
12 марта 2012, 09:06
12 марта 2012, 09:32
12 марта 2012, 10:58
12 марта 2012, 11:35
12 марта 2012, 12:35
12 марта 2012, 12:38
12 марта 2012, 12:40
12 марта 2012, 13:09
12 марта 2012, 13:32
12 марта 2012, 14:20
12 марта 2012, 15:52
12 марта 2012, 16:07
12 марта 2012, 17:11
12 марта 2012, 19:13
12 марта 2012, 23:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти