Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль)

Фото к рецепту: Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль)
ДомашняяПростой
1488062101

Ингредиенты

  • для закусочных блинных рулетиков:
  • 1 яйцо
  • 0,5л.молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.ложка сахара
  • 100 г. растительного масла
  • 2-3ст(250 г.- ст. ) муки
  • щепотка соды
  • начинка:
  • 1 сельдь слабосолёная
  • 1 зелёное яблоко
  • 1 луковица+ зелёный (по желанию)
  • 3 яйца,сваренных в крутую
  • 200 г.сливочного масла
  • соль
  • перец чёрный
  • для десертных блинчиков:
  • 1 яйцо
  • 0,5л.молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 4 ст.ложка сахара
  • 100 г. растительного масла
  • 2-3ст(250 г.- ст. ) муки
  • щепотка соды
  • для начинки:
  • 1 баночка мягкого творожного сыра(у меня "виолетт")
  • 200 мл.сливок 33% жирности
  • 3 ст.ложки сахарной пудры с ванилью
  • 1 уп.(450 г) свеже мороженных ягод(у меня "ягодный коктейль")
  • свежая мята для укашения

Пошаговый рецепт приготовления

Блинные рулетики:

Яйца взбить с солью,сахаром и содой, добавить половину порции молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку,мешать,что бы не было комочков,долить оставшеесе молоко,не переставая помешивать до консистенции жидкой сметаны.

Затем добавить растительное масло.Жарить блины на сухой сковороде,с двух сторон.Блинчики остудить.

Начинка:

Сельдь разобрать на филе,удалив кожу,внутренности и кости

Филе мелко нарезать.

Лук очистить,измельчить,яблоко,вымыть,очистить,нарезать произвольно.Все ингридиенты сложить в чашку,добавить размягчённое сливочное масло и взбить с помощью блендера до однородности.Поставить начинку в холодильник минимум на час

На готовый, остывший блинчик выложить начинку,свернуть рулетом,охладить.Нарезать кусочками.Подавать украсив зеленью.

Блинчики десертные с сырным кремом и ягодами:

Яйца взбить с солью,сахаром и содой, добавить половину порции молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку,мешать,что бы не было комочков,долить оставшеесе молоко,не переставая помешивать до консистенции жидкой сметаны.

Затем добавить растительное масло.Жарить блины на сухой сковороде,с двух сторон.Блинчики остудить.

В чашку выложить охлаждённый творожный сыр,сахарную пудру и влить сливки,взбивать всё до устойчивых пиков.Сырный крем охладить.

В креманку выложить 3 блинчика,в нахлёст,на блинчики сырный крем,ягоды,украсить листиками мяты.

Приятного аппетита! И всех кулинаров нашего сайта с Масленницей!!!!

Пошаговые фото рецепта

Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 1
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 2
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 3
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 4
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 5
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 6
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 7
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 8
Масленница идёт! блинные посиделки!(дуэль): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Софья,просто чудо-рецепт!Оказывается сколько можно наготовить из блинов!

принцесса специй

Спасибо,Саш! Правда,блинная тема не иссякаемая!!!!;)

lanusya
20.02.2012 21:09

Ну конечно же десертный вариант для меня вкуснее!! И красивее! Хорошо что я с тобой дуэлиться не стала...O<img src=" />

принцесса специй

Почему,Ланусь??? Твоим десертам только браво!!!*BRAVO*

alyakeyk
20.02.2012 21:10

Такое разнообразие и креатив %)*BRAVO* Я выбирать не буду - мне по порядку ,плиз!*YAHOO* Софья,@}--}--

принцесса специй

Спасибо,Тонечка! Угощайся!!!:)

Сабинуська

красота @}--}--

passion1963

Как всегда великолепно, с выдумкой!

принцесса специй

Спасибо,Виктория,спасибо,Сабина!С Масленницей!!!!@}--}--

avm
20.02.2012 21:24

Упасть-не-встать!!!!! Софушка, ну скОООлько же у тебя фантазии!!!! Браво!!!! 5++++++++++++++

ма-ма

бесподобно! :)

mama tikka

Софья, вот это ДА!!! какая подача и какое сочное фото! *THUMBS UP*

Yep-eh
20.02.2012 21:26

Красиво...Блинное меню :)*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо ,девочки,за приятные отзывы!@}--}--

lira_s
20.02.2012 21:34

София, как вкусненько. Я знала,что с Вами будет тяжело тягаться.*BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Глаза боятся,руки делают!!!;)

Babyfire
20.02.2012 21:38

Бесподобная фотка@}--}--

таники

Очень ЯРКО - во всех смыслах!*THUMBS UP*

lina(Polina)

Яркие и вкусные блюда получились*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

лепота!!!!!@}--}--

ЯВенера

Мне сначала с селёдочкой, а потом десертных, и побольше!!!!:)

dik723
20.02.2012 22:53

Тут от от одного вида рецептов блинов на сайте можно поправится! Софа,бесподобная подача!*BRAVO*@}--}--

nonna pina

Красивая и творческая подача блинов!!

MissJoker

вкусные посиделки получились)):)

krolya
20.02.2012 23:05

ягодки такие сочные, просто прелесть*THUMBS UP*

nira60
20.02.2012 23:10

Хороши оба варианта, но, тем, которые с селедочкой отдаю предпочтение, готовила аналогично, знаю вкусно. Фотки класс!

Диля
20.02.2012 23:15

*THUMBS UP*безподобно*BRAVO*

светлана65

Эх, хороши посиделки! Блины на любой вкус! Мне все нравятся!*BRAVO*@}--}--

Winnie the Pooh

Ох ягод сколько!!! Замечательные блинчики!!! *BRAVO*

natapit
20.02.2012 23:50

шикарно!!!*THUMBS UP*

bu inna
21.02.2012 08:16

Софья, красота-то какая *BRAVO* снимки умопомрачительность, ой как я хочу такое:'(

Малохат

Сонь, красота и вкуснятина!Мне с утра блинчики десертные с сырным кремом и ягодами захотелось!Как я люблю твои рецепты,особенно на дуэлях!Удачи!

принцесса специй

Спасибовсем большое! С Масленницей!*DRINK*

lepardik
21.02.2012 10:01

Красивость! :)O<img src=" />

Елена

Очень аппетитно и вкусно! Желаю вам победы в деэли!;)

chudo
21.02.2012 11:14

ну очень красиво!

принцесса специй

Спасибо большое,девочки, за приятные отзывы!@}--}--

laralaram

Люблю блины, а в таком оформлении всё слопаю!

ю-ю
21.02.2012 13:23

Браво!!!*BRAVO*

zabiyaka
21.02.2012 14:59

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
21.02.2012 15:17

Ох и вкусно Вы посидели, Софья!*BRAVO*

mama tasi

И я бы с селёдочкой для начала... :) *DRINK*

кыш
21.02.2012 17:04

Супер-вкусно всё!@}--}--

Olga
21.02.2012 18:54

Вкусно-Вкусно!!!@}--}--@}--}--@}--}--

Ирина 211978

Очень вкусные посиделки! @}--}--

Haruka
21.02.2012 19:36

Очень красивые фото! Рецепты отличные!!! Блины вкуснющие!!!

принцесса специй

Спасибо,девочки!@}--}--

манюша

Душевно так посидеть!!!*BRAVO**BRAVO*

севуля

Рецепт замечательный! Забираю, Сонечка. Спасибо! А фотографии какие чудные! Молодец!*BRAVO*

sweta1
21.02.2012 22:56

*BRAVO**IN LOVE*

ambrinna
22.02.2012 11:00

Блестяще!!!O<img src=" />*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,девочки! С Масленницей!!!!@}--}--*DRINK*

lenochek 0107

Шикарно!*BRAVO*

mellorn
22.02.2012 16:57

Сонечка - это беспободно. Вкусно и красиво!

chef
23.02.2012 02:55

Изумительные блинные посиделки! От десертных сейчас бы не отказалась, Софья. Фото на синем убило своей красотой @}--}--

принцесса специй

Спасибо,дорогие! С Масленницей!!!@}--}--

tatian-1956

Уф, каааак здорово!!! Красота!!!

cheerup
28.02.2012 19:09

Соня, какое изобилие! Мне с селедочкой, пожалуйста...O<img src=" />Удачи!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты