Закуска падших ангелов "союз рыжих"

Фото к рецепту: Закуска падших ангелов  союз рыжих
Домашняя5 мин.2Простой
109223260

Ингредиенты

  • 1 хурма сорта"королёк" - средней плотности.
  • 200 гр. - балык сёмги.холодное копчение.
  • сушеный чеснок - щепотка,
  • соль-щепотка,
  • 10 капель лимона,
  • 50 гр. - оливкового масла
  • половина ч.л. сладкой паприки.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • подаём в сочетании брынзы и зелёного лука.

Пошаговый рецепт приготовления

Изумительное сочетание сёмги и хурмы - в необычайной нежности этих продуктов.

Режем хурму и сёмгу длинными полосками или лепестками.

Заправляем маслом и соевым соусом.

Соли, перчим, порошим сухим чесноком.

Выжимаем 10 капель лимона.

Обкладываем брынзой и зелёным луком, что придаёт закуске особый шарм.

Пошаговые фото рецепта

Закуска падших ангелов "союз рыжих": фото шаг 1
Закуска падших ангелов "союз рыжих": фото шаг 2
Закуска падших ангелов "союз рыжих": фото шаг 3

Дополнительная информация

Толстопальцеские чудеса. И налетел студёный Февраль. Нагнал пурги. Подпёр сугробами двери домов, и запер мирян, чтобы не мешались. Треснул морозцем по стёклам. Глянул в окна - и увидел, как живут простые люди. Понял, что простые живут плохо, и перестал пугать. Всю ночь трудился. И шил, и ткал, и вырезал, чтобы отвлечь их от прожиточных минимумов. Налепил играючи снежных шапок, ледяными подвесками украсил. А как засверкали ледышки самоцветами, напялил их на печные трубы. Потехи ради. По утру стихла метель, и вышли миряне. Глядь, а вокруг краса неземная. На крышах домов - покрывала с хрустальной бахромой. На копчёных печных трубах – шапки боярские. А поля бесхозные, что сокровищницы – бриллиантами сияют. Бери - не хочу. «А что с неё взять, с красоты-то?» - подумали селяне и разошлись восвояси. У каждого своё чудо припрятано. Им и дивились. Дед Толян - доброте Анны Ильиничны. Анна Ильинична – градусу текилы из домашних кактусов. Кролевод Дима – треухому крольчонку, от которого соседи со смеху дохли. Художник Мирон Сергеич - новому вИдению своей картины «Купание красной кобылы прапорщиком Еблонским». Учитель физкультуры Семён - «Домбайскому футболу». Игумен Павел – пребывал в полном изумлении с Рождества Христова. В поисках пропавшего звонаря. Продавщица Машка - письму, присланному ей из Сингапура от госпожи Мерси. Та почему-то называла её Ваша милость, и предлагала дружить домами. Я тоже удивилась местному чуду. Приезду генерала Вадика. Надо сказать, в нашем Толстопальцево – генералов завались. Как ракитника. Рекорды бьём по количеству генералов на 1 кв. м. Куда не кинь собачий мячик, обязательно попадёшь в ракитный куст с генералом, бравшим Дворец Амина со товарищами. Наш был шабутным, неправильным, но настоящим. Любителем природных аномалий и правильных людей. Вадик притягивал к себе дурные события, падших ангелов и диких баб. Генерал ворвался в сени, занося с собой запах сигар, коньяка и немецкого парфюма. Февральская поездка «по делам» принесла ему не только впечатления, но и ещё много чего. Потому, как приехал он не один, а с очередной спутницей этих самых впечатлений. «Знакомьтесь – Роза Ароновна. С Набережной без Челнов» - пропел Вадик. И пока из пакетов извлекались гостинцы, откупорил коньячок, нарезал лимончик и разложил по тарелочкам балычок. Запах голубой сырной плесени повис над рассказом. «Так вот, господа, приезжаю я «по делам» в славный город на Каме. И что я вижу? Встречает меня Арон Иваныч, ну, помните Рыжего - он ещё в Питере в 90-х продавал диссертации. Честно выживал». Мы кивнули, будто помнили. «Приезжаем в НИИ, а у них там на деревьях – белки рыжие, евреи в НИИ - рыжие. Шапки у евреев рыжие. Жёны тоже рыжие. Шубы у жён - и те рыжие. Я в шоке – думал глюк поймал не жрамши. А Арон мне говорит: «Поработаешь с нами – тоже рыжим станешь». Генерал заржал полковой лошадью. «Папа, дай мне китайский словарик, а то мама ещё чего-нибудь придумает…» - сказала Роза Ароновна. Сняла шапку и рыжие волны волосы разлились по розовой кофточке. Февраль был в восторге от казарменных шуток. Запорошил. Завьюжил. Засвистел. Тем временем Роза Ароновна стукнула себя по лбу, и вытащила из пакета забытое. Оно поразило не сочетаемыми на первый взгляд продуктами. И попросила у меня только две вещи: оливковое масло и тарелочку. Быстренько всё нарезала, посыпала, полила, оформила. И божественная закуска продефилировала на стол. Генерал разлил коньячок и произнес тост: «Хочу выпить, господа, за прекрасный город Роз и Аронов. За создателей этой фирменной закуси для падших ангелов в стенах уважаемого НИИ. И за хозяев стола, умеющих ценить всех». И мы отведали новое блюдо с интересным названием «Союз рыжих». Вопросов к генералу осталось много. Но мы их оставили на потом. А пока мы сидим за столом, говорим о хорошем, пьём за февральский праздник: «За день всех влюбленных». Мети, шали, февраль. А мы желаем всем счастья и радости. И приглашаем всех за наш стол у камина, где ярко горят березовые поленья. Ещё не вечер, и на каминных часах только восемь часов вечера. Выпейте с нами. И отведайте закусочку «Союз рыжих».
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
14.02.2012 21:57

За генералов, за Роз и Аронов, / за Таню, за Юру мы выпили б тонну / и съели бы тонну закусок отличных, / и даже держались бы в общем прилично!

tatianowna

Танюша,потрясающее сочетание! Настоящий праздник вкусов@}--}--

sadi 09
14.02.2012 22:16

bratyury Даффай, мой дружище - поближе к народу. Мы б выпили тонну и съели бы тонну, когда бы и ты в благородном стремленье всех нас накормил кулинарным твореньем.

krolya
14.02.2012 22:25

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

alyakeyk
14.02.2012 22:43

Просто;)...изысканное сочетание!*BRAVO*,Танечка!@}--}--

lina(Polina)

Бесподобное сочетание продуктов!! Спасибо за прелестный рассказ , как всегда бальзам на душу. *KISSED**IN LOVE*

мариэн

Читая, возникло дикое желание собрать все письменные шедевры в книжечку. И тихими февральскими (и не только,,,,)вечерами наслаждаться ВКУСОМ -замечательных блюд и удивительных рассказов!СПАСИБО!

laralaram

гыыыыыыыыыыыыыы... как всегда пасибки за хорошее настроение - улыбнуло от уха до уха! ...неожиданное сочетение! - бум пробовать! *YAHOO**IN LOVE*

bu inna
14.02.2012 23:05

Интересно*THUMBS UP*

nira60
14.02.2012 23:44

Танюша,заинтриговала закуской, хочется попробовать. Спасибо за рассказ, прочла с интересом.

tati_69_20

Интригующая закуска с изысканным сочетанием фруктов и рыбы; сладкого и соленого; приправленных букетом ароматов. Под бутылочку белого тирольского вина "Терольдего" или "Траминнер" со вкусом и ароматом винограда и альпийских цветов любой зимний вечер у камина будет праздником гурмана. С Днем всех влюбленных!!!

светинька

как инте-е-е-ересно-о-о-о-о, и блюдо, и рыжие, и падшие, и ваще фсё-ё-ё-ё, хочу в Толстопальцево, э-э-э-э... на пару-тройку вечерочков, на красоту помотреть, у нас такой нет, и на генералов тоже, они можа и есть, но не встречаются на каждом кв.м. БЛЕСК, Танюш *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sadi 09
15.02.2012 08:09

alyakeyk,linakkk(Polina),мариэн - спасибо, дорогие. Всё, что вами сказано - отличный стимул. Буду помнить про вечера(мариэн)и продолжению следовать.

sadi 09
15.02.2012 08:14

laralaram,sweta1,nira60 - спасибо, что зашли. Заценили "союз рыжих" ч-чисто конкретно.

sadi 09
15.02.2012 08:16

tati_69_20 - Танюша - спасибо. Какое отличное продолжение рецепта от тонкого ценителя и кулинарного знатока.

sadi 09
15.02.2012 08:18

светинька - Светуль, в чём дело. Оделась потеплей и приехала. Бум твою знаменитую кулебяку-свмнку делать. До сих пор по ней страдаю. Сделать мечтаю.

jamiroquai

Как всегда - теплый и задушевный рассказ! И салатик - ничего лишнего!@}--}--

ната777

Уюно, тепло и вкусно. Да и не мешало бы книжечку в руки... Обязательно приготовлю закуску. пасибо за все.

светлана65

Татьяна, спасибо за вкусную закуску и замечательный расссказ!@}--}--

lepardik
15.02.2012 10:44

гы.... *ROFL* Люблю Толстопальцево и народ тамошний! *IN LOVE*

sadi 09
15.02.2012 11:11

Спасибо за милые мордашки смайликов, сердечки,ваши симпатии и добрые слова. Всем, всем.

принцесса специй

Не обычное сочетание! Обязательно попробую! От рассказа как всегда в восторге! Очень люблю Танюш, твои произведения и кулинарные и литературные!*BRAVO*@}--}--:*

ю-ю
15.02.2012 13:18

Мне уже хочется!!!!*THUMBS UP*

lil-8888
15.02.2012 14:10

Очень необычное, интересное сочетание! И спасибо за интересный рассказ!@}--}--

lal88
15.02.2012 14:51

Вот уж удивили так удивили!!*OK*

sentyabr
15.02.2012 17:27

Очень красочные февральские зарисовки! Прочитала с удовольствием, душевно.:) Удивительное сочетание продуктов, отдельно все люблю, а вместе не представляю, попробую.@}--}--

Olga
15.02.2012 19:18

Дивное сочетание ( для меня );) Интругует!@}--}--

севуля

Какой рецепт интересный, Танюш! Очень понравилось сочетание продуктов :)

mama tasi

Удивило соседство хурмы и сёмги!!! Пошла читать рассказ @}--}--

chef
17.02.2012 01:21

Татьян, необычайное сочетание в рецепте! Вам пора книгу выпускать. Любви, счастья и всего самого сердечного @}--}--

sadi 09
17.02.2012 05:40

Спасибо за последние отзывы и великодушные слова.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты