Торт-суфле зебра шоколадная

Фото к рецепту: Торт-суфле зебра шоколадная

Ингредиенты

  • основа
  • мука 3\4 ст. ( ст. 250 г)
  • маргарин 100 г
  • желтки 3шт
  • сахарная пудра 05 ст.
  • сода на кончике ножа
  • соль чуть
  • ванилин
  • суфле
  • белки 3 шт
  • сахар 05 ст.
  • желатин 1 ст.ложка с горкой
  • вода 05 ст.
  • шоколад темный 50 г
  • шоколад белый 50 г
  • прослойка
  • малиновое варенье

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин мягкий взбила с желтками,добавила пудру.

Муку смешала с солью,содой,ванилином.

Постепенно вмешала сухие в яичную массу.

Выпекала при 190градусах 20минут.Ориентируйтесь по своей духовке.Диаметр формы 21см.Корж получается невысокий.

Малина у меня замороженная.Разморозила,добавила сахар и в СВЧ на полной мощности проварила 3минуты.Пропорции не даю,делайте по своему вкусу.

Для суфле белки взбила до "трещинок",постепенно всыпала сахар и взбивала до крепких пиков.

Замоченный и набухший в воде желатин нагрела до растворения и горячим влила в белки,не прекращая взбивать,только уменьшив скорость.

Разделила белковую массу пополам.

В каждую половинку вмешала растопленный шоколад.

Сделала бортики из бумаги для выпечки.

На остывший корж намазала варенье и на него выложила поочередно суфле.Думаю,уже все знакомы с этой технологией.

Зубочисткой оформила.

В холоде рекомендуется торту пробыть 2 часа,у меня он отдыхал в холодильнике ночь.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный,очень нежный тортик.Немного добавила своего в оригинальный рецепт(ну,как без этого?).Нам понравился.

5.04.6173786103901941.048
vvp

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Торт "полосатое настроение" (по мотивам "зебры")


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zhemchyzhinka

Oj klassnyj tort kakoj! *BRAVO*

mama tasi

Какая красота!!! Очень вкусный состав @}--}--

Диля
11.02.2012 13:57

красиво и вкусно,угостилась бы,однозначно*OK*@}--}--

gloria2
11.02.2012 16:52

очень хороший тортик,только я бы варенье не ложила,было бы красивее.

vvp
11.02.2012 17:39

Спасибо,девочки! gloria2,а вот без варенья вкус этого торта сильно проиграет.

krolya
11.02.2012 17:43

*THUMBS UP*

манюша

Уютный домашний тортик!

lil-8888
11.02.2012 18:58

Валюш, чудесный тортик! Красивый разрез!*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
11.02.2012 19:03

*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
11.02.2012 19:45

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

nonna pina

Очень нежный получился,у меня при слове суфле сразу мысль "не опало ли суфле?". Знаю,что очень капризное,а здесь форму держит.Молодец!!!!

azazelo-73

*THUMBS UP*:*@}--}--Супер!!!

irina-kolyshkova

Великолепие!!!*BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Ну,хороша зебра!!! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

lina(Polina)

Какая нежная зебра получилась. @}--}--@}--}--

chef Ruletka

Угостилась бы сейчас с удовольствием @}--}--

Winnie the Pooh

Вкуснотень однозначно! *THUMBS UP*

vvp
12.02.2012 14:51

O<img src=" />Спасибо за теплые слова!*IN LOVE*:*

Ирина 211978

Соблазнительный тортик! *THUMBS UP*

lepardik
13.02.2012 13:28

Аппетитный торт! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты