Торт суфле зебра шоколадная
Насладитесь тортом-суфле "Зебра": шоколадная основа с малиновым вареньем, легкое суфле и уникальный вкус! Идеальный десерт для любого повода.
Пошаговый способ приготовления
Маргарин мягкий взбила с желтками,добавила пудру.
Муку смешала с солью,содой,ванилином.
Постепенно вмешала сухие в яичную массу.
Выпекала при 190градусах 20минут.Ориентируйтесь по своей духовке.Диаметр формы 21см.Корж получается невысокий.
Малина у меня замороженная.Разморозила,добавила сахар и в СВЧ на полной мощности проварила 3минуты.Пропорции не даю,делайте по своему вкусу.
Для суфле белки взбила до "трещинок",постепенно всыпала сахар и взбивала до крепких пиков.
Замоченный и набухший в воде желатин нагрела до растворения и горячим влила в белки,не прекращая взбивать,только уменьшив скорость.
Разделила белковую массу пополам.
В каждую половинку вмешала растопленный шоколад.
Сделала бортики из бумаги для выпечки.
На остывший корж намазала варенье и на него выложила поочередно суфле.Думаю,уже все знакомы с этой технологией.
Зубочисткой оформила.
В холоде рекомендуется торту пробыть 2 часа,у меня он отдыхал в холодильнике ночь.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 февраля 2012, 11:31
11 февраля 2012, 13:47
11 февраля 2012, 13:57
11 февраля 2012, 16:52
11 февраля 2012, 17:39
11 февраля 2012, 17:54
11 февраля 2012, 18:58
11 февраля 2012, 20:01
11 февраля 2012, 20:19
11 февраля 2012, 22:00
11 февраля 2012, 22:12
11 февраля 2012, 23:37
12 февраля 2012, 00:51
12 февраля 2012, 12:09
12 февраля 2012, 14:51
12 февраля 2012, 23:14
13 февраля 2012, 13:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти