Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини чизкейки или сырники с шоколадной крошкой

Насладитесь мини-чизкейками с шоколадной крошкой! Рецепт из кисломолочного сыра, яйца, сметаны и апельсиновой цедры для настоящего десертного наслаждения.

Продукты

на 8 шт.
200 г кисломолочного сыра (9%)
1 яйцо
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны
щепотка соли
0,5 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. апельсинового сока
1 пакетик ванильного сахара
200 г шоколадного печенья
половина плитки шоколада (у меня молочный)
1 ст.л. сметаны

Пошаговый способ приготовления

1. В сыр добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану, сок и цедру апельсина, соль.

2. 2-3 печенья раскрошить и добавить в сырную массу.

3. Силиконовые формочки выстелить бумажными. На дно каждой положить по одному печенью. Сверху выложить творожную массу. Заполнять формочки до самого верха, так, как масса не увеличится в объеме.

4. Духовку разогреть до 180С. Формочки поставить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут.

5. На водяной бане растопить шоколад с добавлением сметаны. Полить сверху сырники шоколадом и остудить минимум 4 часа. Можно подавать и сразу, но когда они постоят они как-бы дозревают, приобретают совсем другую структуру. Сверху украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15932

Понравилось: 52

Автор: lil-8888

Создан: 08 февраля 2012, 13:14

Каталоги: Десерты

А вот и сладенькое дождалась таки!!!! Вкусно, Лиль, получилось и совсем не сложно в повторении.. идея с печеньем очень понравилась (и с тесто, и как основа) забираю для повторения!

Olga

08 февраля 2012, 17:32

Лилечка! Последнее фото - отпад!!!

lil-8888

08 февраля 2012, 17:35

Благодарю за внимание к рецепту! Наташ, мне тоже понравился рецепт простотой приготовления. Олечка

lianaaa

08 февраля 2012, 18:42

Лилечка, идея отличная, просто супер

манюша

08 февраля 2012, 18:55

Славные сырники-чизкейки получились!