Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Голубцы маринованные

Попробуйте наши маринованные голубцы с капустой, морковью, чесноком и яблочным уксусом. Вкусный и пикантный рецепт для вашего стола!

Голубцы маринованные

Продукты

капуста - 9 шт. листов капусты
морковь -2 шт. средних
чеснок -2 зуб.
вода - 1 стак. кипяченная
уксус яблочный -2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. без верха
растительное масло без запаха -3 ст.л. ( 1 ложка для жарки моркови, 2 ложки в маринад )
кориандр молотый - 0.5 ч.л. можно и без него

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто. Отварить капустные листья почти до готовности. Если кто-то любит хрустящую - варите меньше. Морковь тушить до готовности. Завернуть в капустные листья.

Приготовить маринад из воды, уксуса, сахара, соли, чеснока, растительного масла и кориандра. Голубцы сложить в посуду с маринадом и поставить на сутки в холод. Можно положить гнет, но я этого не делаю.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17453

Понравилось: 42

Автор: Zoya7

Создан: 02 февраля 2012, 13:07

Каталоги: Закуски

Комментарии

02 февраля 2012, 13:25

Я делаю квашенные голубцы, а таким маринадом вижу впервые. Попробую.

светлана65

02 февраля 2012, 13:31

Любим такое дело. Вкусно!

02 февраля 2012, 13:32

жалко, что мне острое нельзя, но так хочется

02 февраля 2012, 13:34

krolya Так они не особенно острые: яблочный уксус и чеснок. Правды если нельзя ни того, ни другого, конечно.

02 февраля 2012, 13:49

Интересная и новая для меня закуска!

02 февраля 2012, 13:55

Спасибо! Оч пригодится такой рецепт!!

Lgrant (Лена)

02 февраля 2012, 14:07

у меня есть похожий рецепт, очень люблю капустные рулетики, но я бы не отваривала, не люблю вареную капусту

02 февраля 2012, 14:13

Ой!Это ну очень вкусно!Делала,слопали моментом!Всем советую.

02 февраля 2012, 14:14

Леночка, это дело вкуса.

02 февраля 2012, 14:54

Делала что-то подобное.Вкусно!

02 февраля 2012, 15:03

В первый раз вижу маринованые голубцы,честно,такие аппетитные,попробем

02 февраля 2012, 15:16

А мне такие штучки в новинку, будем пробовать!

02 февраля 2012, 15:28

Вкусная закуска!

02 февраля 2012, 16:43

Никогда не делала и не пробовала, но уверена, что очень вкусно! Забираю, опробуем.

02 февраля 2012, 17:22

Спасибо большое, ребята!!!

микулишна

02 февраля 2012, 17:23

Чесслово, первый раз вижу. Интересно попробовать

02 февраля 2012, 18:01

Я тоже в первые вижу такое, но представляю как это вкусно

02 февраля 2012, 18:10

Для меня это ново Ну идея понравилась

02 февраля 2012, 18:19

Очень вкусно! Готовила по рецепту с нашего сайта правда капусту бы не стала отваривать так сильно

02 февраля 2012, 18:45

Я иногда такую вкусноту на рынку покупаю!!!

02 февраля 2012, 19:23

mama tasi Конечно, степень мягкости капусты - по вкусу. Но муж у меня любит мягкую.

andreytsibulski

03 февраля 2012, 02:00

Очень интересно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 464