Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.

Фото к рецепту: Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.
ДомашняяПростой
565036385

Ингредиенты

  • говяжий фарш 500 гр.
  • молоко 150 гр.
  • геркулес 2/3 ст.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль
  • перец .
  • мука для панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш вливаем молоко.

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.

Вводим геркулес, солим перчим.

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.

Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 1
Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 2
Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 3
Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 4
Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 5
Молочные котлеты с геркулесом, сочные и нежные.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
128 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krolya
31.01.2012 18:21

надо будет попробовать вместо муки положить геркулес*OK*

nira60
31.01.2012 18:21

Наташа, отличные котлетки.Я очень люблю с геркулесом готовить, они пушистые получаются и полезные.

sigma002
31.01.2012 18:22

Действительно с геркулесом сочно и нежно. я в духовке попробую.*THUMBS UP*

принцесса специй

Вкусный эксперемент,Наташ! Я как то в фарш добавила "Геркулес",когда риса не оказалось,голубцы делала,моим очень поравилось! Нужно будет твой вариант попробовать!*THUMBS UP*@}--}--

bu inna
31.01.2012 18:27

Никогда не пробовала с геркулесом, очень интересно :) вкусные котлетки*THUMBS UP*

lianaaa
31.01.2012 18:38

Никогда не добавляю в котлеты ни муки ни картошки. Но твои экспериментами мне по душе, попробую:)

sweta1
31.01.2012 18:39

замечательная идея,Натуль!:)*THUMBS UP*:*

sai
31.01.2012 18:41

Наташ, а ты использовала обычный геркулес или "наколку" типа быстро, за 1-3 минуты?

brucha
31.01.2012 18:44

*THUMBS UP*@}--}-- вкусные котлетки !!!!

ludmila
31.01.2012 18:44

С геркулесом никогда не делала, надо будет попробовать:)

светлана65

Аппетитные котлетки! Просто красотульки! Муку и картофель тоже в фарш не добавляю, а с геркулесом мне нравится. *THUMBS UP*@}--}--

Svettt
31.01.2012 18:56

Уже увидела на фото, что Геркулес Экстра. Вот чего не пробовала, того не пробовала. А я от жарки отказаться пытаюсь, и как Кристина в духовочке попробую. Потом отчитаюсь:)*THUMBS UP*

passion1963

Давно я котлет не готовила, на очереди твои диетические!

mama tasi

Спасибо вам большое за тёплые слова!
В данном рецепте использовался геркулес, время варки которого 3минуты, но это не принципиально, на даче я готовила аналогичные котлеты, с фаршем из бедра индейки и в них шли самые обычные хлопья, которые варят 15минут, а до этого те, что совсем без варки :) так что проверенно, будет вкусно!

sai
31.01.2012 19:17

СПА-СИ-БО!:)

nellyssweets

ochen krasiviye i apetitniye kotleti:)

Zoya7
31.01.2012 19:23

Я давно кладу в котлеты геркулес. Но без молока. Обязательно попробую.

antea
31.01.2012 19:41

Мне нравятся такие котлетки.

kisa-asik

С добавлением геркулеса попробую!)@}--}--

l@r@4ka
31.01.2012 20:00

Натуль, готовила с хлопьями - вкусно *THUMBS UP*. Тоже люблю экспериментировать ;). Хотя сейчас подумалось - как же я любила в детстве котлеты из кулинарии, где было хлеба чем мяса, да и в пельменях предпочитала исключительно тесто *DONT_KNOW*

mama tasi

Ларис, тут мы похожи с тобой, да и многие я думаю поддержат мысль, что самые вкусные котлеты были в детстве :) в столовой!!! с хлебом в фарше :)
Спасибо вам всем за комментарии и добрые слова! @}--}--

ю-ю
31.01.2012 20:24

Так сразу захотелось котлетки!!!!*THUMBS UP*

avise
31.01.2012 20:25

классные котлетки!!! *THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, девочки!

Диля
31.01.2012 20:52

Такие пышные котлетки у Вас и аппетитные,попробуем *THUMBS UP*

севуля

Какие котлетки пышненькие у тебя, Наташенька! С геркулесом никогда не делала. Завтра же попробую;)

OlesiaLesha

@}--}--Не пробовала,думаю вкусно...иначе быть не может@}--}--

alyakeyk
31.01.2012 21:17

И сочно,и полезно ...и очень вкусно!*BRAVO*,Наташенька!!!Я делала с геркулесом,правда случайно...булочки под рукой не оказалось;)И хлопья можно менять -класс!*THUMBS UP*

saharochek.lar

О Очень очень уважаю котлетки именно с геркулесом! !!!!!Добавляю правда вместо молока- бульон . В любом варианте замечательно , Котлетки потрясающие пышные и аппетитные! МОЛОДЕЦ!*YAHOO*

mama tasi

Спасибо большое вам за добрые слова, буду рада, если котлеты понравятся!

кыш
31.01.2012 22:20

Частенько так делаю. С геркулесом сочно и полезно.:)

ЯВенера

Интересный вариант! А я люблю ещё добавлять рис, тоже очень сочно и вкусно получается!:) Наташ, такие пышные, красивые котлеты у тебя получились!!!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Хороши!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

nonna pina

Интересно,с геркулесом не пробовала!!!

irisli
31.01.2012 23:55

Вкусно, обсянка дает нежность!*BRAVO*

lira_s
31.01.2012 23:58

только в обед готовила такие котлетки с геркулесом,наверное флюиды сайта @}--}--

lina(Polina)

Мммм, красивенькие какие, пышные, с геркулесом не разу не пробовала это овсянные хлопья правда? а огурчик славный какой. @}--}--

dot (Варя)

Отличные котлетки! :)@}--}--

andreytsibulski

Вкуснятина!!!*THUMBS UP*@}--}--*OK*

ambrinna
01.02.2012 09:59

Лю такое! тоже делаю иногда!!*THUMBS UP*

zhemchyzhinka

Oj azh slyunki potekli!@}--}--

sadi 09
01.02.2012 10:49

Почтит в каждом доме котлеты разделяют первое место с колбасой и изделиями из муки.Экономно, сытно вкусно. Радостно видеть ещё один достойный вариант готовки. А, уж огурчики на фото - дополняют котлетную аппетитность.

sadi 09
01.02.2012 10:52

Кстати, геркулес прекрасно вяжет фарш. Котлетки не разваливаются на сковороде.

krakazuka

Чудесные котлетки! *THUMBS UP*

mama tasi

Да, Танечка sadi09 как видите в составе нет яиц!!! но форма на месте :)
Спасибо вам всем за добрые слова, @}--}-- Огурчики мамины :) передам ей от вас привет!

lil-8888
01.02.2012 15:26

Наташ, ну очень аппетитные котлетки! Интересный и вкусный состав! Тоже уже не добавляю яйца в котлеты.@}--}--

natasha76-07

Ни разу геркулес не добавляла в фарш, попробую обязательно сделать по-вашему! Спасибо!*THUMBS UP*

sweta1
01.02.2012 17:59

опробовано!!!!!Очень сочные и нежные,спасибо,солнышко!:)*BRAVO*:*

Olga
01.02.2012 19:52

"Пышнотелые" котлетки получились, да еще с каким румянцем!@}--}--

mama tasi

Светик, уже? а я твоим винегретов, ой прости, засольным салатом лакомлюсь :)
Оля, мне понравился Ваш термин пышнотелые :)

marushkin

знатные котлеты у меня получились!!! и все благодаря Вам, спасибо!!! @}--}-- я их запекла в духовке,изЮмительно!!!

lenochek 0107

Очень аппетитные котлетки, Натуль! Ну так захотелось парочку!:):*

chemicolya

Наташ, вспоминаю, как моя мама мне в детстве готовила котлеты из овсяных хлопьев и лука, добавляя бульонный кубик (для придания мясного вкуса). Мне очень нравились эти котлеты. А с фаршем будет такая вкуснятина! Надо будет приготовить!*THUMBS UP*

иррез

Наталь, забираю для своей дочи!Она у меня любительница всяких котлет. Геркулес только в панировке пробовала-очень нравится:)

tatian-1956

А я вот с геркулесом не пробовала. Утащю, приготовлю. Уж очень аппетитные котлетки!!!

mama tasi

Спасибо за тёплые слова, рада, что рецепт оценили! @}--}--

рыся
17.02.2012 05:52

*THUMBS UP*

рыся
17.02.2012 16:37

Кансистенция очень понравилась, без яиц и отлично держится форма*BRAVO*псиб

Tashik
15.03.2012 08:38

Ой девочки, если честно второй раз в жизни готовлю котлеты))))))))) Просто слов нет, так просто и вкусно!!!! Отличные, просто суперские, а как мужу понравились и такие сытные!!!! Просто чудо котлеты!!!!

mama tasi

Спасибо за такой эмоциональный комментарий :) рада, что котлеты понравились!

Tashik
29.03.2012 14:06

вам спасибо за такой чудесный рецепт ;)

kabrina_anna

И вот четыре года спустя Ваши котлеты продолжают удивлять и радовать. Вчера приготовила по Вашему рецепту! Огромное спасибо! Мои мужчинки были в восторге - слопали и  просили добавки! Очень вкусно! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Инструменты