Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
Вкусный эксперемент,Наташ! Я как то в фарш добавила "Геркулес",когда риса не оказалось,голубцы делала,моим очень поравилось! Нужно будет твой вариант попробовать!
Уже увидела на фото, что Геркулес Экстра. Вот чего не пробовала, того не пробовала. А я от жарки отказаться пытаюсь, и как Кристина в духовочке попробую. Потом отчитаюсь
Спасибо вам большое за тёплые слова! В данном рецепте использовался геркулес, время варки которого 3минуты, но это не принципиально, на даче я готовила аналогичные котлеты, с фаршем из бедра индейки и в них шли самые обычные хлопья, которые варят 15минут, а до этого те, что совсем без варки так что проверенно, будет вкусно!
Натуль, готовила с хлопьями - вкусно . Тоже люблю экспериментировать . Хотя сейчас подумалось - как же я любила в детстве котлеты из кулинарии, где было хлеба чем мяса, да и в пельменях предпочитала исключительно тесто
Ларис, тут мы похожи с тобой, да и многие я думаю поддержат мысль, что самые вкусные котлеты были в детстве в столовой!!! с хлебом в фарше Спасибо вам всем за комментарии и добрые слова!
И сочно,и полезно ...и очень вкусно! ,Наташенька!!!Я делала с геркулесом,правда случайно...булочки под рукой не оказалось И хлопья можно менять -класс!
О Очень очень уважаю котлетки именно с геркулесом! !!!!!Добавляю правда вместо молока- бульон . В любом варианте замечательно , Котлетки потрясающие пышные и аппетитные! МОЛОДЕЦ!
Почтит в каждом доме котлеты разделяют первое место с колбасой и изделиями из муки.Экономно, сытно вкусно. Радостно видеть ещё один достойный вариант готовки. А, уж огурчики на фото - дополняют котлетную аппетитность.
Наташ, вспоминаю, как моя мама мне в детстве готовила котлеты из овсяных хлопьев и лука, добавляя бульонный кубик (для придания мясного вкуса). Мне очень нравились эти котлеты.
А с фаршем будет такая вкуснятина! Надо будет приготовить!
Ой девочки, если честно второй раз в жизни готовлю котлеты))))))))) Просто слов нет, так просто и вкусно!!!! Отличные, просто суперские, а как мужу понравились и такие сытные!!!! Просто чудо котлеты!!!!
И вот четыре года спустя Ваши котлеты продолжают удивлять и радовать. Вчера приготовила по Вашему рецепту! Огромное спасибо! Мои мужчинки были в восторге - слопали и просили добавки! Очень вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
