Печенье "тройка"

Фото к рецепту: Печенье  тройка

Ингредиенты

  • апельсиновое тесто:
  • мука пшеничная -140г
  • масло сливочное (размягченное) – 100г
  • разрыхлитель -0,5ч.л.
  • соль – щепотка
  • ванильный сахар-1ч.л.
  • сахар- 70г
  • цедра апельсина – 1 ч.л. с горкой
  • желток -1шт
  • коньяк или ликер апельсиновый -2ч.л.
  • шоколадное тесто:
  • мука пшеничная -140г
  • масло сливочное – 100г
  • разрыхлитель -0,5ч.л
  • сахар -70г
  • соль – щепотка
  • желток -1шт
  • шоколад темный – 65г
  • ореховое тесто:
  • мука пшеничная – 140г
  • масло сливочное – 100г
  • сахар -70г
  • разрыхлитель -0,5ч.л.
  • соль – щепотка
  • желток -1шт
  • орехи грецкие некрупно рубленные – 100г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Апельсиновое тесто:

Взбить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, солью, апельсиновой цедрой до пышности, ввести желток, коньяк – взбить. Муку вмешать руками, тесто должно получиться мягкое. Скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник.

2. Шоколадное тесто:

Растопить шоколад. Взбить масло с сахаром, разрыхлителем и солью, ввести шоколад, взбить, ввести желток взбить. Муку вмешать руками. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник.

3. Ореховое тесто:

Взбить масло, сахар, соль, разрыхлитель до пышности, ввести желток, взбить. Вмешать руками орехи и муку, тесто скатать в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на 15 минут.

Сборка:

Каждое тесто разделить пополам. Из каждой части теста сделать прямоугольники, и наложить друг на друга – в таком порядке апельсиновое тесто, шоколадное, ореховое. Два получившихся трехслойных прямоугольника завернуть в пленку, положить на 10-15 минут в холодильник. Затем вынуть нарезать на кусочки выложить на противень, отпечь при температуре 170-180градусов 10-15 минут.

Вынуть , охладить на противне.

ПРиятного аппетита!


5.04.6824373670043091.092
e-cat

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 45

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Печенье с ореховым тестом...Кать,ты искусительница!

Galina
05.01.2012 20:33

:*@}--}--

brucha
05.01.2012 20:41

@}--}--*THUMBS UP*

sister_chaos

klass!

Катюша

Рецепт просто класс)))

Лена-zepter

Класс, а если в апельсиновое тесто вместо цедры добавить растопленный апельсин. шоколад, получится, как думаешь Кать?

lorxen1
05.01.2012 21:09

замечательное печенье, люблю с цитрусовыми, Кать*BRAVO*

bu inna
05.01.2012 21:09

вкусное печенье и красивое*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

ПрЭлесть! :)

ambrinna
05.01.2012 21:16

*BRAVO**THUMBS UP*

MissJoker

Три в одном...да еще и самых любимых - соглашусь с Сашей...искусительница)))O<img src=" />

Svettt
05.01.2012 21:40

БЕСПОДОБНО, Катюш!!!!!!!!*BRAVO*

elitna
05.01.2012 21:43

*BRAVO**BRAVO*:*

svlux
05.01.2012 21:48

Катюша,удовольствие!!!!!

lepardik
05.01.2012 22:04

Смак! :)

светлана65

Три шикарных вкуса в одном печенье - устоять невозможно!*BRAVO*@}--}--

e-cat
05.01.2012 22:18

Большое спасибо)))) zepter ..я бы не стала...потому что изменится вкус и текстура - получится другое печенье...а потом в апельсиновом шоколаде - ароматизатор, а тут настоящий апельсин.... mdiani - ничем не скрепляла...они сами хорошо слипаются между собой))) MissJoker - точно))) я сама эти три вкуса обожаю))))

sweta1
05.01.2012 22:30

очень люблю апельсин во всём!А тут -в печенье!Спасибо,Катюша!:)*THUMBS UP*

манюша

Апельсиновое тесто, ореховое, шоколадное - фейерверк вкусов!*BRAVO*

tati_69_20

Классное печенье! Манюша написала, что это фейерверк вкусов!- не знаю, что и добавить*DONT_KNOW*. Изумительное печенье!

сухарик!

Мммммм...вкуснота и красотаа!))

alecroy
06.01.2012 07:34

Не смогла пройти мимо этого печенья ... буду делать, однозначно!

andreytsibulski

Печенье супер!!!*THUMBS UP*@}--}--

Малохат

Печенье супервкусные наверное, я еще не пробовала, но обязательно как нибудь попробую!

irina-kolyshkova

Замечательные печеньки!!!*BRAVO*@}--}--

alyakeyk
06.01.2012 13:14

Вкусное печенье!!!@}--}--

strelec148

здорово!!!

mellorn
06.01.2012 23:24

Превосходное печенье!!! 555

karaculla13

Отлично,впрочем как всегда!!!

anna1990
07.01.2012 19:25

Неожиданно и интересно

chef Ruletka

Хочу к тебе на чай или кофе... :*

a_l
09.01.2012 05:52

Интересно!@}--}--

k_alena
12.01.2012 10:39

Катя - *THUMBS UP*, удивляете и удивляете!

Juju
17.02.2012 03:16

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты