Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Молочные котлеты рецепт выходного дня

Приготовьте молочные котлеты на выходной: фарш (телятина и свинина), лук, чеснок, манка, молоко. Подавайте с рисом, белыми грибами и квашеными помидорами.

Продукты

750 г фарша( телятина и свинина)
1 средняя луковица (натереть на тёрке)
1 зубок чеснока(пресс)
соль
перец
3/4 ст. мелкой манки
300 мл молока
масло для жарки
для сервировки - рис с белыми грибами и квашеные помидоры,зелень

Пошаговый способ приготовления

в фарш добавить лук, чеснок, соль и перец хорошо перемешать.

добавить манку и молоко, очень тщательно вымешать похлопывая по нему ладошкой.

оставить отдохнуть 30-40 минут.

сформировать котлеты. слегка припудрить их мукой(можно и не делать этого) и жарить в хорошо нагретом масле до готовности.

можно запечь в духовке на противне застеленном пекарской бумагой.

сервировать с рисом и помидорами или с вашим любимым гарниром.

П.С. если будете готовить котлеты из куриного фарша, то молоко регулируйте, иначе котлетная масса получится жидкой!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

158 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 100961

Понравилось: 118

Автор: natapit

Создан: 18 декабря 2011, 01:35

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из свинины

и оооочень вкусные пирожки! Опробовано не раз. Наташа, я никогда например не пробовала таких котлет! Про молоко в фарш слышала, а про манку нет. Попробуем в след.раз. Очень сочные и вкусные, по всему видно!

yanyna

18 декабря 2011, 03:12

спасибо за рецепт, я так никогда не делала, но сделаю обязательно!

HappyDay

18 декабря 2011, 04:18

Вкусные котлетки. Я уже много лет вместо белой булки добавляю в котлетки 2-3 ложки манки, нам очень нравится.

andreytsibulski

18 декабря 2011, 05:42

Отлично приготовленно! Вкусные сочные котлетки!

avise

18 декабря 2011, 08:33

хороши котлеты!

lina(Polina)

18 декабря 2011, 08:43

Котлеты! почему нету смайлика у которого слюнки текут?

принцесса специй

18 декабря 2011, 09:44

Как раз сегодня котлеты собралась готовить,очень хороший рецепт,Спасибо,Наташа! Жди отчёта!

glaros

18 декабря 2011, 10:34

Наташ, очень понравился рецепт! Манку в хлебец добавляла. Попробую и в котлеты.

светлана65

18 декабря 2011, 10:52

Хороши котлетки!

passion1963

18 декабря 2011, 11:05

Рыбные котлеты делаю с манкой, надо будет и мясные попробовать

antea

18 декабря 2011, 11:53

Очень вкусные котлетки!

svlux

18 декабря 2011, 13:11

Отлично

natapit

18 декабря 2011, 14:10

спасибо большое!

mama tasi

18 декабря 2011, 14:28

Как же у тебя всегда вкусно! люблю твои рецепты выходного дня жалко фарш только замороженный, а то прямо сейчас бы и приготовила... а может и в магазин за индейко дойду, охота пуще неволи

natapit

18 декабря 2011, 14:36

спасибо! Наташ, только учти мои замечания насчёт молока!

mara

18 декабря 2011, 14:44

а что очень интересный рецепт котлеток , добавление к фаршу манки + молоко , как видим хороший результат.

манюша

18 декабря 2011, 15:02

У кого стандарт, у кого - нестандарт. Никогда не делала мясных котлет с манкой. Спасибо, буду пробовать!

lorxen1

18 декабря 2011, 15:10

я тоже не пробовала таких котлеток молоко+манка, интересно, попробую обязательно, Натуль какие пышные получились, а гарнир, такой аппетитный виднеется, кажется Ризотто с грибами ой как есть захотелось, а мой обед только готовится

mama tasi

18 декабря 2011, 16:01

Да, я обратила внимание на твой комментарий о молоке.. Тасю уложила спать, побежала в магазин

нахида

18 декабря 2011, 16:49

спасибо за прекрасный рецепт

laralaram

18 декабря 2011, 19:58

стандарт? а я не делала ишшо!

lepardik

18 декабря 2011, 20:33

Наташ, чудесные котлетки!