Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный соус к ней

Фото к рецепту: Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней
Украинская60 мин.Простой
2436951113

Ингредиенты

  • 500 гр. кухонной поваренной соли
  • 1 кг. картошки
  • 1 ч.л. смеси любимых трав (я взяла прованскую смесь)
  • для соуса:
  • 100 гр. творожного сыра
  • 100 гр. сметаны
  • цедра 1/2 лимона
  • по столовой ложке мелко нарезанных петрушки и укропа
  • соль, смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Все до безобразия просто, но и так же до безобразия вкусно.

Картошку хорошенько вымыть и обсушить салфеткой.

В огнеупорную форму с высокими краями ровным слоем насыпать 1/2 кг поваренной соли, 1 ч.л. сушеной зелени рассыпать по поверхности соли.

Картошку разложить на соляную подстилку, слегка утопив клубни в соли.

Запекать картошку в нагретой духовке около 40-45 минут при температуре 200°C, пока она не зарумянится и не покроется золотистой корочкой.

Пока печется картошка приготовить соус, смешав твороженный сыр, сметану, мелко нарезанную зелень, цедру лимона, соль и свежемолотый перец по вкусу.

Запеченную картошку вынуть из духовки и слегка струсив прилипшую соль и сразу же с пылу с жару подать к столу. А картошечке, слегка пахнущей костром подать сырно-сматанный соус, тонко нарезанное сальце с прорезью, селедочку с лучком, квашеную капустку и соленые огурчики. Не забудьте налить рюмочку охлажденной горилки. Ласкаво запрошуемо до столу и… Будьмо!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 1
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 2
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 3
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 4
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 5
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 6
Картошка, запеченная на соляной подушке и сырно-сметанный  соус к ней: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lualexa
13.12.2011 20:19

От одной только фотографии язык проглотить можно, а если приготовить и ощутить аромат и вкус... м-м-м. Доза приличная такая *DRINK* . Дождаться бы выходных, обязательно приготовлю. Спасибо.

lusy 1985

Эх... Пойду что-нибудь стащу из холодильника... Нельзя на такие вкусности просто так смотреть! :)

Lgrant (Лена)

А при какой тем температуре запекать?

passion1963

Лена, soory, не написала, исправляюсь при 200°C, но надо всегда ориентироваться на свою духовку.

antea
13.12.2011 20:36

Какая аппетитная картошечка!

Lgrant (Лена)

Спасибо, постоянно ищу рецепты, как картошку вкусно приготовить, обязательно возьму на вооружение и сделаю

микулишна

Это очень вкусно!:p

манюша

Курицу на соли готовила, а до картошки не додумалась. Возьму на вооружение.:)

ксения1973

Дуже СМАЧНО!!!*BRAVO*

lianaaa
13.12.2011 20:57

Готовлю, знаю как это вкусно*YAHOO*

lepardik
13.12.2011 21:34

мммм... обожаю картоху с соусами различными.. особенно с чесночным. Такой соус обязательно попробуем-с :):*

mari2020
13.12.2011 21:44

Вика,бесподобная картошечка. В субботу повторю. Соль лучше крупную взять?

passion1963

Да, Мариночка, соль лучше брать крупную, или среднего помола.

laralaram

ну если с рУмочкой...*DRINK*

mari2020
13.12.2011 22:30

Спасибо.Средней соли не видела у нас. Или...или только есть. Между прочим, и у меня такой сервиз,как у тебя тарелочка с картошкой. :)

barska
13.12.2011 22:35

Вкусно!!!*BRAVO*

Лена-zepter

Зверская вкуснятина

двоечка

Завтра же повторю, СПАСИБО!

lillit1
13.12.2011 23:14

как же аппетит разыгрался от фото! так давно не готовила печеную картошку! попробую твой вариант, Вика:)

MissJoker

обожаю печеную картошечку))) очень аппетитно на снимках))):)

lena36
13.12.2011 23:37

Вика, вот это скатерть-самобранка!!!!!!!!;)

strelec148

красавица!!!!!!!!!!! %)*YAHOO*

sweta1
13.12.2011 23:47

тут без рюмочки никак,правда,Вика?!!!!*DRINK*:*

natapit
14.12.2011 00:12

чуть в обморок не упала от такого натюрморта!!! вкуснотищщща!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Хороша картошечка! Утащила!!!*THUMBS UP*:)

glaros
14.12.2011 00:34

Викуль, ну и безобразничаешь ты смачно!!! БРАВО!!! *DRINK* Я не знаю хто такий БУДЬМО!Але за нього я вип"ю!!! (немного перефразировала анекдот). ;)

andreytsibulski

Класс!!!*THUMBS UP*

кыш
14.12.2011 03:09

Жутко аппетитный стол! И такие красивые снежинки на заднем плане.@}--}--

avise
14.12.2011 07:44

ну очень аппетитная картошечка! *BRAVO* я про такой способ приготовления еще не слышала, но обязательно приготовлю. @}--}--

Малохат

Прелесть!Забираю в избранные,не картошка, а просто....пальчики оближешь!Класс!

алёнушка777

С удовольствием поробую - и обязательно на НГ вытворю

светлана65

Картошка замечательная получается, сама только так и запекаю, а в таком сочетании - это невероятно вкусно! Фото - сногсшибательное!*THUMBS UP*@}--}--

army
14.12.2011 10:31

Красиво и нажористо(вместа соли можно абмотать фольгой).5! и +! за стопари.

coolsky29

Очень вкусно *THUMBS UP*

svetkins999

Вся обвесилась слюнями,пардон.Это просто атас!%)

ambrinna
14.12.2011 10:49

Как это по нашему!!Фото-@=*BRAVO*

lil-8888
14.12.2011 11:51

Хороша картошечка!*THUMBS UP*

hellg
14.12.2011 12:22

Как смачно и душевно!!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Умеешь ты подать вкусную идею для обеда и ужина.. а ещё для завтрака и полдника :) пошла картошку в духовку поставлю.. :*

natali2896

Вкусная картошечка. *BRAVO**THUMBS UP* Я вот в основном запекаю на решетке, а в соли никогда, обязательно надо будет попробовать

рыжий_ангел

просто и вкусно! :p

lorxen1
14.12.2011 16:03

а я сейчас точно упаду в обморок, от такого наборчика на столе*THUMBS UP* завтра же картошечку и приготовлю;) Всё пошла есть жареную рыбку с лучком:)

mellorn
14.12.2011 20:57

Картошечку запекала на соли, а вот про соус не додумалась. Вкууусно! 555

byrenka
15.12.2011 06:06

Смачное безобразие!:p

светинька

вау, ВКУСЬ какая %), обязательно будьмо *DRINK*

irina-kolyshkova

Викуль---аж слюной изошлась,пока читала;)*BRAVO**DRINK*

anita81
15.12.2011 12:42

Будьмо!*DRINK* очень аппетитная картошечка!

Рукола

Спасибо за рецепт! Приготовила! Очень вкусно!@}--}--

sentyabr
15.12.2011 15:44

От аппетитности и смачности картошки и всех дополнений к ней можно сразу потерять сознание! Наборчик на столе простой и гениальный, больше ничего и не надо!*THUMBS UP**BRAVO*

jamiroquai

Ой, какая доп.информация замечательная! Прямо как наш традиционный украинский ужин!*THUMBS UP*

leidenschaft

вкусно и очень просто!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7029972911706391.0113
Инструменты