Полента по неаполитански
Полента по-неаполитански с поленты, молоком и сливочным маслом, с вечною ветчиной и оливками. Попробуйте с томатным соусом на оливковом масле!
Продукты
- полента - 300 г
- молоко - 1.5 ст.
- вода - 1.5 ст.
- сливочное масло - 50 г
- сыр - 250 г
- ветчина - 200 г
- оливки - 10-20 шт.
- соль - 1 чл.
- для томатного соуса:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук - 2 луковицы
- красный сладкий перец - 1
- томаты в собственном соку - 300 г
- белое сухое вино - 0.5 ст.
- соль
- тимьян - 0.5 чл.
Пошаговый способ приготовления
Приготовить томатный соус: мелко нарезать чеснок, лук и перец, обжарить на оливковом масле. Затем влить вино, дать ему испариться, добавить измельченные томаты, соль, тимьян. Томить на медленном огне 5 мин.
Приготовить поленту: довести до кипения подсоленную воду с молоком. Всыпать постоянно помешивая поленту. Мешать еще минуту, добавляя сливочное масло и часть натертого сыра.
Поместить поленту в форму для запекания, сверху полить соусом, выложить нарезанную ветчину, порезанные пополам оливки и оставшуюся часть тертого сыра. Запекать в духовке 15 – 20 мин при 180 гр до зарумянивания.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 48551
Понравилось: 55
Автор: byrenka
Создан: 12 декабря 2011, 19:31
Комментарии
12 декабря 2011, 20:22
12 декабря 2011, 20:24
12 декабря 2011, 20:32
12 декабря 2011, 20:48
12 декабря 2011, 20:56
12 декабря 2011, 21:04
12 декабря 2011, 21:21
12 декабря 2011, 21:58
12 декабря 2011, 23:43
13 декабря 2011, 00:08
13 декабря 2011, 00:41
13 декабря 2011, 01:22
13 декабря 2011, 01:48
13 декабря 2011, 02:32
13 декабря 2011, 03:53
13 декабря 2011, 05:32
13 декабря 2011, 09:40
13 декабря 2011, 10:01
13 декабря 2011, 11:15
13 декабря 2011, 16:49
14 декабря 2011, 12:27
14 декабря 2011, 20:36
15 декабря 2011, 06:46
15 декабря 2011, 10:53
21 декабря 2011, 14:47
21 декабря 2011, 16:49
26 декабря 2011, 18:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти